Foodie Reisgids na Vancouver, BC

Reisgids vir Vancouver Foodie Kultuur

Vancouver, BC word al hoe meer bekend vir sy ongelooflike kos. In 2014 het Condé Nast Traveler Lesers 'Choice Awards Vancouver genoem as een van die top 15 beste stede vir kos in die wêreld; In 2016 het The Culture Trip dieselfde gedoen. Dit is dus geen verrassing dat Vancouver 'n top bestemming vir voedseldiere is nie.

Maar as jy nuut is vir koskultuur - of net regtig lief is om goed te eet wanneer jy reis, probeer om uit te vind waar om te begin in Vancouver, skrikwekkend wees. Waar kom ek in: Hierdie gids dek die basiese beginsels van Vancouver se koskultuur, van bekende sjefs en beste restaurante tot plaaslike kosse, kos-toere en die grootste jaarlikse Vancouver-kosfeeste.

• 01 van 06

  Vancouver Celebrity Chefs & hul restaurante

  As jy na Vancouver reis, is dit moontlik dat jy ten minste 'n paar van sy beroemdste besienswaardighede , soos Stanley Park , wil inneem. Net so, as jy na Vancouver reis vir kos, wil jy ten minste een bekende sjef-restaurant probeer.

  Die bekendste celebrity sjefs in Vancouver en hul restaurante sluit in:

  • Vikram Vij, wie is veral bekend vir sy vlagskip restaurant Vij's, wat 'n moet vir kosse is. Dis nie net een van die beste Indiese restaurante in Vancouver nie , dit is een van die beste restaurante in die stad.
  • Hidekazu Tojo , wie is bekend vir sy omakase ("laat dit vir ons") etes by Tojo's Restaurant, waarskynlik die beste sushi-restaurant in Vancouver.
  • David Hawksworth, wat in 2011 Hawksworth-restaurant geopen het en vinnig 'n bekende naam-sjef geword het. Hierdie een is ideaal vir voedselkundiges wat haute Kanadese kookkuns wil ervaar.

  Kom meer te wete: Bekende Vancouver Celebrity Chefs & Their Restaurants

  Wenk: Alhoewel hierdie bekende sjef-restaurante duurder is as die meeste Vancouver-restaurante, is hulle baie goedkoper as soortgelyke bekende sjef-restaurante in New York of Londen. Moenie hulle as "te duur" ontslaan voordat jy self die pryse gekontroleer het nie!

• 02 van 06

  Beste Vancouver-restaurante vir Foodies

  Nie al die bekende restaurante in Vancouver gaan oor die kos nie; sommige gaan oor reputasie of ongelooflike sienings . Maar as kos - lekker, ongewoon, stylvol, vars, plaaslike - is jou fokus, dan is dit die restaurante om te probeer.

  • Top 5 Vancouver Sushi-restaurante - want jy moet sushi in Vancouver hê
  • Vancouver Beste Seekosrestaurante - want jy kan nie weer 'n kos in Vancouver wees nie en nie die plaaslike seekos proe nie
  • Vancouver's Best Farm to Table Restaurants - As jy plaaslike smake wil proe, is hierdie restaurante 'n goeie plek om te begin
  • Vancouver se beste Vegan & Vegetariese Restaurant - daar is twee restaurante op hierdie lys. Ek beveel sterk aan: Die Stigting en Die Naam.
  • Jy moet ook seker maak dat Chinese kos hier is; Condé Nast het ons Chinese kos die beste in die wêreld verklaar (ja, beter as China ). Gebruik die jaarlikse Vancouver Chinese Restaurant-toekennings om die beste restaurante te vind.

  Wil jy nog meer? Beste van Vancouver-restaurante

• 03 van 06

  Vancouver se Best Foodie Bestemming: Granville Island

  As jy 'n kos is, moet jy Granville-eiland besoek. Dit is so eenvoudig soos dit. Nie net is Granville Island die tuiste van die grootste vars, plaaslike voedselmark in Vancouver - die Granville Island Public Market - dit is ook 'n mekka vir vars seekos, restaurante en multi-etniese voorbereide kosse.

  Hier is die voedseldiensroete vir Granville Island:

  • Die openbare mark van Granville Island is 'n moet-besoek, en verkoop 'n groot verskeidenheid plaaslike kosse van elke soort, van plaaslik gemaakte patee en vleisgeregte, tot Franse gebak, Engelse Pastei, Italiaanse Pastas en Gerookte Salm. Sien ook: 5 gunsteling kosse op die Granville Island Market.
  • Eetbare Kanada, wat net buite die openbare mark geleë is, is 'n ander besoek vir kosse. Hierdie bistro / kleinhandel winkel fokus op Kanadese kombuis, en is ideaal vir die vind van aandenkings om huis toe te bring. U kan ook kulinêre toere bespreek, hier (sien hieronder).
  • Eet by een van Granville Island se voorste seekosrestaurante, wat wissel van vis-en-skyfies tot hoë-plek kolle met 'n pragtige uitsig op Downtown Vancouver.
  • Stop deur die Artisan Sake Maker Tasting Room om kunsmatige sake te produseer met plaaslike bestanddele.

• 04 van 06

  Vancouver Foodie Tours & Street Food

  Foodie toere is beslis 'n ding in Vancouver. Vir nuwelinge, reisigers en beginners, is dit my aanbevelings vir die beste Vancouver-kulinêre toere:

  • Eetbare Kanada en Vancouver Foodie Tours bied vier van die beste Vancouver-kos-toere aan: Granville Island Market Tour, Gastronomiese Gastown-toer (van historiese Gastown ), Guilty Pleasures-gourmet-toer en die wêreld se beste kos-vragmotorreis.
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours bied verskeie toeropsies, insluitend Wild Foraging BC Rainforest-toer, 'n Vancouver-wyntoer en 'n "Canape Crawl."

  Om jou eie Vancouver-vragmotor-toer te ontwerp, laai die gratis Vancouver Street Food-program af en blaai die Vancouver Street Food-webwerf.

• 05 van 06

  Vancouver se grootste jaarlikse voedselfeeste

  As jy jou reis na Vancouver kan skeduleer om saam te val met een van die groot, jaarlikse Vancouver-kosfeeste, sal jy nie teleurgesteld wees nie!

  • Eet uit Vancouver - Toerisme Vancouver bied elke Januarie die grootste kosfees van die jaar, Dine Out Vancouver. Alhoewel dit as 'n restaurantfees begin het (en bied steeds opsies vir kos in die top restaurante), het die fees gegroei om alle aspekte van die Vancouver-voedselkultuur te dek. Dit sluit kos-toere, spesiale geleenthede, proe en meer in. Aktiwiteite verkoop vinnig, so gryp jou kaartjies vroeg!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Beide hierdie feeste vind plaas in Mei en vier twee van Vancouver se gunsteling plaaslike, volhoubare seekos, die soet BC-kruiegarnale en vars heilbot.
  • Steveston Village Salmon Festival - Op Kanada Dag ( 1 Julie ), Steveston Village grills meer as 1200 pond wilde salm filets oor oop vuur putte.

  Kom meer te wete: Vancouver se Top 5 Jaarlikse Kos- en Wynfeeste

• 06 van 06

  Plaaslike Voedsel: Seekos, Sjokolade, Gelato & More

  Wil jy vars seekos koop om jouself voor te berei of huis toe te laat (gevries)?

  • Voltooi Gids vir Eet Lokaal in Vancouver
  • Waar om plaaslike seekos in Vancouver te koop - jy kan plaaslike seekos reg van die boot koop!

  Wil vars, plaaslike produkte, heuning en voorbereide kosse?

  • Vancouver Farmers Markets - vars produkte en 'n paar plaaslike, ambagsman verpakte goedere

  Het jy 'n soet tand?

  • Vancouver Beste Handgemaakte Roomys & Gelato met seisoenale, plaaslike bestanddele
  • Beste Vancouver Chocolatiers gebruik seisoenale, plaaslike bestanddele

  Eerste keer in Kanada?

  • 5 Kanadese kosse om in Vancouver te probeer

  Het jy 'n drankie nodig?

  • Vancouver Breweries & Proe Kamers
  • Vancouver se beste oorspronklike cocktails