BC Spot Prawn Festival in Vancouver, BC
Elke jaar, Vancouver se jaarlikse BC Spot Prawn Festival, begin met 'n BC-reekseisoen met 'n gratis fees by Fisherman's Wharf by Granville Island . Hoogtepunte van die fees sluit in die Spot Prawn Boil, kookdemonstrasies met Vancouver-kersfees-sjefs, gratis vermaak en kinders se aktiwiteite, en 'n kans om jou eie skottelgarnale vars van die boot af te koop.
Hierdie jaar vind die BC Spot Prawn Festival Sondag, 15 Mei 2016, 11:00 tot 15:00 plaas.
Gebeurtenisse by die BC Spot Prawn Festival 2016
Spot Garnale Kook: Die belangrikste gebeurtenis van die Vancouver Spot Prawn Festival is Kanada se grootste Spot Prawn Boil, 'n kans om vars gekookte garnale te geniet, plus kante, souse en brood van Terra Breads, en 'n proe proe van BC wyn of bier, vir $ 17.50 per persoon. Koop kaartjies vir die Spot Prawn Boil vooraf voordat hulle verkoop : Spot Prawn Boil 2016 kaartjies.
Vancouver Celebrity Chef Kook Demo's: Om jou resepte te produseer, sal Vancouver se top sjefs lewendige kookdemonstrasies doen (en proe aanbied).
Koop jou eie BC Spot Garnale : Kry jou eie vlekgarnale direk van vissers. (Spotgarnale sal voortaan verkoop word vir 6 tot 8 weke na-fees by dieselfde Valskool Fisherman's Wharf; spotbakkies kom daagliks om 13:00 aan.)
Spesiale 2016 Feesgebeurtenisse
Hierdie jaar is die 10ste herdenking van die BC Spot Prawn Festival, so daar is ekstra geleenthede!
Spot Prawn Gala op Vrydag 13 Mei : Om die 10de verjaardag te vier, begin die fees vanjaar met 'n spesiale gala-geleentheid by die Vancouver-klub, met bekende sjefs en 'n ses-gang BC-spotgarnityn. Opbrengs baat Oceanwise. Meer inligting hier.
Spot Prawn Kookklasse, Saterdag 14 Mei: ' n Ander 10-jarige spesiale geleentheid, hierdie een-uur kookklasse sal jou leer om BC Spot Garnale te gebruik in jou eie kookkuns.
Meer inligting hier.
Geskiedenis van die Vancouver Spot Prawn Festival
Soet en vetplante, BC-kruiegarnale is 'n volhoubare seekos (hulle het die Vancouver-akwarium se seevormige seël goedgekeur) en 'n goeie manier om "plaaslike te eet". Tot 2005 is BC-spotgarnale feitlik uitsluitlik na Japan uitgevoer. Dit het verander toe Steve Johansen van Organic Ocean saam met C Restaurant se sjef Robert Clark saamgewerk het om die eerste BC Spot Prawn Festival in 2006 te skep as 'n manier om BC-spotgarnale plaaslike te hou. Sedertdien is spotgarnale 'n geliefde plaaslike, seisoenale kos in Vancouver, en die jaarlikse Vancouver Spot Prawn Festival, georganiseer deur die Chefs 'Table Society, het gegroei tot 'n moet-besoek-gebeurtenis.
BC Spotgarnale by Vancouver-restaurante
As jy van BC spotgarnale hou, hou jou gunsteling Vancouver-restaurante na die fees in ag: Baie Vancouver-restaurante sal Mei-vroeg-Junie BC-garnale by hul spyskaarte voeg. Tojo's, een van die Top 5 Vancouver Sushi-restaurante , maak 'n goddelike plek garnale sashimi. Die New Oxford en The Blackbird Public House sal elkeen van Suid-styl seekos kook, en BC Spotgarnale en groente word op krieketbedekkings opgeraap.