10 ton BC heilbot by die Jaarlikse Halibut Festival in Wes-Vancouver en Surrey
Mei is 'n goeie maand om 'n seekosliefhebber in Vancouver te wees. Nie net is dit die begin van die BC Spot Prawn seisoen nie - gevier met die gratis BC Spot Prawn Festival asook spesiale spotgereggeregte in Vancouver se beste seekosrestaurante. Dit is ook die maand Fresh St. Market wat sy jaarlikse Halibut Festival hou.
Vancouverites hou van hul heilbot - dit is alomteenwoordig by byna elke lekker eetkamer in die stad.
Terwyl jy gedurende die jaar vars, heilige boulbeurt kan kry by die beste plekke vir plaaslike seekos in Vancouver , is die Fresh St. Market BC Halibut Festival 'n moet-besoek vir sy buitengewone haul: 10 ton (meer as 20 000 pond.). van vars gevang, Oseaan Wyse heilbot van BC se Haida Gwaii streek. Plus die fees het ook baie pret aktiwiteite vir alle ouderdomme.
BC Halibutfees 2016 by Fresh St Market
Fresh St. Market - 'n voedselmark wat spesialiseer in voedsel en produkte wat plaaslik verkry word - het twee plekke in Metro Vancouver: Wes-Vancouver (1650 Marine Drive) en Surrey (15930 Fraser Highway). Albei plekke hou die Halibut Festival oor dieselfde naweek, onderskeidelik Saterdag en Sondag.
Die BC Halibutfees by Fresh St Market in Wes-Vancouver (1650 Marine Drive) is Saterdag 14 Mei 2016. Die Halibutfees by Fresh St Market in Surrey (15930 Fraser Highway) is Sondag 15 Mei 2016.
Die fees loop van 11 tot 15 uur albei dae.
Die ongelooflike trek van 10,000 + lbs. Van vars gevang, Olyfblaar heilbot is verdeel tussen die twee plekke, en jy kan die vis reguit van die boot koop.
Albei feeslocaties het ook gratis geleenthede vir die hele gesin, insluitende kos demonstrasies van plaaslike verkopers en kinders se aktiwiteite.
Jy kan selfs die heilbot met 'n halfsnitburger ter plaatse vir slegs $ 5 proe.
Wat jy moet weet oor die heilbot by die BC Halibut Festival
As jy nuut in Vancouver is of net 'n besoek aan die stad, herken jy dalk nie die buzzwords wat gebruik word om die vars heilbot by die BC Halibut Festival te beskryf nie. So hier is wat jy moet weet:
- Die heilbot is gesertifiseer as volhoubaar deur Ocean Wise. Ocean Wise is 'n nie-winsgewende organisasie wat deur die Vancouver-akwarium begin is om volhoubare seekos te bevorder; Sy omsendbrief seël verskyn op visprodukte en visrestaurantsmenu's om jou te laat weet watter kosse aan sy kriteria voldoen en volhoubaar verkry word.
- Die heilbot is gevang in BC se Haida Gwaii streek. Haida Gwaii is 'n reeks eilande aan die noordwestelike kus van British Columbia. Dit is die tuiste van die Haida-mense, een van die Eerste Nasies van VC. Jy kan fabelagtige voorbeelde van Haida-kunswerke by die UBC-museum van Antropologie sien , insluitend die Raaf en die eerste mans- beeldhouwerk deur die Haida-kunstenaar Bill Reid, wat ook agterin elke Kanadese $ 20 rekening! (Vancouver is ook die tuiste van die Bill Reid Gallery.)