Top 10 Hawker Sentrums in Singapoer

Singapore Food Hotspots bedien goedkoop etes van regoor die wêreld

Singapoerers eet hul kos baie ernstig. As jy my nie glo nie, loop af na 'n Singapoer-hawker-sentrum (daar is amper oral) en smaak vir jouself. Jy sal sien dat toeriste met die werkstokke meng en hul gesigte met Chinese, Indiese, Maleise, "Westerse" en sommige eksotiese voedselkeuses in Suidoos-Asië vul. (Meer inligting hier: Tien geregte wat jy in Singapoer moet probeer .)

Moenie mislei word deur die verskeidenheid en uitstekende geure nie, die skottelgoed wat in Singapoer-hawker-sentrums bedien word, is so goedkoop soos dit lekker is. Jy kan 'n hartlike, outentieke Asiatiese ete vir minder as $ 3 kry. Vir die nie-BS Singaporeanse hawker-sentrum ervaring, moenie hierdie plekke misloop as jy in die dorp is nie: ons het tien hawker-sentrums gekies wat in Singapoer die moeite werd is om te probeer.

• 01 van 10

  Old Airport Road Hawker Center

  Hierdie openbare hawker-sentrum in die Katong-omgewing het sedert 1973 plaaslike gunstelinge uitgelok. In 'n tweeverdiepinggebou met 'n groot parkeerterrein ("alle goeie hawker-sentrums het groot parkeerplekke," het Singapoer-voedselkritikus en Makansutra-stigter KF Seetoh ons gerusgestel. ), die hawker-komplement bestaan ​​uit sowat 168 stalletjies wat onder meer lekker lekker kar kway teow, satay, rojak en satay bee hoon bedien.

  Die meeste van die hawkers wat hier gehuisves is, het elders sake gedoen, totdat die regering in die 1970's hawkers uit die strate gekry het. Die skuif na hawker-sentrums het hulle egter nie kwaad gedoen nie, en sommige van hulle het hul sterre reputasies in hul Old Airport Road-grawe gedra. As 'n owerheid (openbare) hawker-sentrum bied Old Airport Road se prys goeie waarde vir geld: 'n Swaar maaltyd van die eiland se mooiste erfenisvoedsel sal jou net teruggee om SGD 5-7 (sowat $ 4 tot $ 5,50).

  • Adres: 19 Old Airport Road, Singapore. Ou Airport Road Food Centre op Google Maps.

• 02 van 10

  Bukit Timah Market & Hawker Center

  Met slegs 84 stalletjies op die tweede verdieping, behoort Bukit Timah Market & Food Centre as een van die kleiner hawker sentrums van die eiland te tel. Die ligging in Clementi stel dit ook ver van Singapoer se belangrikste toeriste-aksie. Die naaste MRT-stasie is 'n goeie vyftien minute loop weg.

  Die bekende stalletjies in Bukit Timah maak dit egter 'n omweg waardé: jy kan ook sê watter een is die beste deur die lang lyne en die persknipsels wat op hul glasvensters vassteek. Om die lang reis die moeite werd te maak, besoek die nabygeleë winkelsentrums Bukit Timah Plaza en Bukit Timah Shopping Centre daarna.

  • Adres: 116 Bukit Timah Road, Singapoer. Bukit Timah Food Centre op Google Maps.

• 03 van 10

  Tiong Bahru Food Market & Hawker Center

  Die openbare behuising rondom die Tiong Bahru Food Market & Hawker Sentrum het daarin geslaag om die wrak se bal te ontsnap, sonder twyfel deur die woonstelblokke se slanke Art Modern-argitektuur. Die regering van Singapoer het besluit om die ontwerp van Tiong Bahru Market aan te pas by die omliggende landgoed, toe dit in 2004 herbou is.

  Die mark is nou 'n drie-verdieping struktuur met 'n nat mark op die eerste verdieping en 'n parkeerterrein op die derde. Die tweede verdieping hawker sentrum huisves ongeveer 83 hawker stalletjies en sit op 'n sekere tyd 1,400 diners. Na die aandete op die mark, neem 'n wandelroete van Tiong Bahru wat diep in die slapende, gelêde omgewing en sy hipster-vriendelike winkels gaan.

  • Adres: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market op Google Maps.

• 04 van 10

  Singapore Food Trail, Singapore Flyer

  Hierdie tydperk-tema-kos-straat op die grondvlak van die Singapore Flyer herinner aan die "goeie ou dae" voordat die regering deurlopende straatverkopers in permanente hawker-sentrums gedwing het. Die ontwerpvermoë het pyn om die restaurante van die straatvoedsel te herskep, tot by die kar-vormige hawkerstalletjies (17 in totaal) en die gang wat 'n besige laan emulgeer (met straattekens en 'n vloer wat geverf is om soos 'n pad te lyk).

  Die hawkerstalletjies wat sake doen in die Singapoer-voetspoor, kom uit ander, meer bekende openbare hawker-sentrums. Hul name onthul hul hawker-sentrum van herkoms, met straatvoedselmeesters van Bedok, Old Airport Road en Chinatown, wat die eiland se beste satay, kar kway verkoop. taai en satay selup.

  • Adres: 30 Raffles Avenue Singapore. Singapore Flyer op Google Maps.

• 05 van 10

  Makansutra Gluttonsbaai

  Die hawker-lys in Makansutra Gluttonsbaai is noukeurig georganiseer om beide ou hawker-name en opknappers te verteenwoordig: al hoe beter vir diners wat die eksklusiewe Marina Bay-distrik besoek, en hoop vir iets nader aan die outentieke hawker-ervaring wat hulle in minder opknapping vind. hoeke van Singapoer.

  Die pragtige uitsig opsy (die Marina Bay Sands is sigbaar oor die Baai; vuurwerke af en toe skyn die naghemel); jy kom vir die kos: die 12 hawker-stalletjies in Makansutra se open-air foodcourt dien wat KF Seetoh noem 'n ou styl, open-air street food stall [ervaring] wat ons in die 60's en 70's gehad het. " Die hof sit sowat 500 gaste, wat geniet Gluttonsbaai se satay, gegrilde inkvis en wonderlike lekker piesangkaya-nagereg.

  • Adres: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttonsbaai op Google Maps.

• 06 van 10

  Lau Pa Sat Festival Market

  Hierdie premium hawker sentrum in Singapoer se sakegebied het meer as 5,500 vierkante meter binnenshuise ruimte, genoeg om meer as 2000 diners te sit op die prys wat deur die 200-plus-kosstalletjies van die mark verkoop word. Vroeër behuising 'n nat mark, die ingewikkelde gietysterstruktuur dateer uit 1894, wat deur die Britte gebou is deur komponente uit Skotland ingevoer. Die mark is in 1973 omskep in 'n hawker sentrum.

  Na verloop van tyd transformeer Boon Tatstraat langs Lau Pa Sat in 'n al fresco satay straat, met sowat sowat sestien buitelugstalletjies wat satay, hoendervleuel en gebraaide seekos vir 'n verkragte skare wat op plastiekstoele sit, op die straat sit.

  • Adres: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Sat-mark op Google Maps.

• 07 van 10

  Maxwell Food Centre

  Hierdie hawker sentrum staan ​​in Chinatown, twee rye van meer as honderd stalletjies wat geregte bedien wat legendariese status behaal het. Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) het hier begin en bedien hul bekende Hainanese hoenderrys elke dag.

  Ander bekende gunstelinge sluit in Zhen Zhen Pap, Marina South Delicious Food se koue-taai, en (jou gids se gunsteling) Zhong Xing Fu Zhou Visbal en hul dik, slurpige, heerlike lor mee noodles.

  • Adres: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Centre op Google Maps.

• 08 van 10

  Newton Food Centre

  Die Newton Food Centre trek sy gewildheid uit die nabyheid van Orchard Road. Toeriste kan maklik van hul Orchard-winkel avonture beweeg om op Newton se popiah, wortelkoek en braai seekos te drink.

  Newton se 83 stalletjies dien 'n wye verskeidenheid kosse, maar die plaaslike toneel word oorheers deur die satay en die seekoskeuses (die chili krap is, soos die plaaslike geluk gaan, "sterf moet probeer"). Ongelukkig het die twyfelagtige optrede van sommige hawkers Newton 'n swart oog gegee onder reisigers in die wete: nuwelinge sal toegeskryf word aan aggressiewe toutjies wat hul besondere hawkerstalletjie bevorder en sommige hawkers is bekend om te oorlaai.

  • Adres: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Newton Food Centre op Google Maps.

• 09 van 10

  Ooskus Lagune Voedselsentrum

  Dit is die kossentrum naaste aan die gids se hart, soos ek eenkeer in 'n woonstel 'n paar minute se wandel geloop het. Die Ooskus Lagoon Food Centre, wat op Singapoer se suidoostelike kus geleë is, het 63 stalletjies wat warm kos in 'n oord-agtige omgewing met uitsig oor die see bedien.

  Inwoners kom hier na die oefening in die park om op 'n paar Singapoer-kos gunstelinge soos hoendervlerke, satay beehoon, wonton noodlesoep en gebraaide eendrys te vier. Baie van die tafels sit in die buitelug, waardeur klante hul vulling van die vars seelug kan kry terwyl hulle inbreek. Die East Coast Lagoon Food Centre is ietwat buite die pad, nader aan die lughawe as aan die middestad - maar vir die beste al fresco hawker kos ervaring, is dit die moeite werd om die reis.

  • Adres: 1220 East Coast Parkway, Singapoer. Ooskus Lagune Voedselsentrum op Google Maps.

• 10 van 10

  Sion Riverside Food Centre

  Selfs met 'n slegte 32 hawker-stalletjie, maak Zion Riverside Food Centre se uiters groot reputasie op sy eie klein grootte: die hawker-sentrum se gebraaide eend, garnale en rooibroodjies verdien slegte resensies van selfs die mees gekalfde hawker eters. Danksy die nabyheid van Orchard Road , is daar baie kantoorwerkers wat hier vir middagete vergader.

  • Adres: 70 Zion Road, Singapore. Zion Riverside Food Centre op Google Maps.