'N Paar reëls van etiets vir eet met eetstokkies
Maak nie saak waar jy van Asiatiese kos in die wêreld geniet nie, want dit sal handig wees om te weet hoe om met eetstokkies korrek te eet.
Met 'n bietjie kennis van eetstokkies etiket en beleefde tafel maniere gaan 'n lang pad wanneer jy 'n maaltyd in 'n maaltyd in Asië geniet.
Jy sal vinnig vang - dit hoef nie te panieker of ly deur die verleentheid om die enigste aan die tafel te wees om vir 'n vurk te vra nie!
Die Ins en Outs van Eet Met Eetstokkies
Moenie deur die stokke geïntimideer word nie! Die meganika van die gebruik van eetstokkies op die regte manier is eenvoudig; dit is net 'n kwessie van oefening totdat jy behendig word.
Sodra jy die eetkos met eetstokkies eet, kan jy jouself uitsien na die volgende geleentheid om te verbeter.
Met behulp van eetstokkies word ons aangemoedig om te verlangsaam, doelbewuste byt te kies, en uiteindelik 'n bietjie meer te geniet as wat ons dit net met 'n lepel of vurk geskaaf het! Eet met eetstokkies kan 'n stadiger, gesonder, meer bewuste manier wees om 'n ete te geniet.
Die sleutel tot eet met eetstokkies is om net die boonste eetstok te beweeg. Die onderste stok staan stil in jou vingers, terwyl die boonste stok - beheer deur jou eerste twee vingers en duim - verplaas word om kos te knippie. Hou die boonste stok baie op dieselfde manier as jy 'n pen of potlood sal hou.
Eet moeilike kos met eetstokkies
Rys en eetstokkies lyk soos 'n mismatch.
Gebruik van eetstokkies om sekere kosse te eet, lyk soms ongemaklik en onprakties, maar daar is beleefde oplossings. 'N Skepvormige lepel sal soms kosmetjies vergesel wat moeilik is om met eetstokkies te geniet.
- Tensy die rys voorberei is, is dit lekker om dit met eetstokkies te eet. In Asië is dit reg om jou bak na die gesigsvlak te lig en rys in jou mond te druk. Eet soos hierdie is aanvaarbaar in Asië - met die uitsondering van Korea. Hulle verkies dat die bakkies op die tafel gelaat word. Eetstokkies kan saam gebruik word om rys uit jou bord te skop.
- Slurpingsoep en noodles - met doelbewuste geluide, selfs - is aanvaarbaar in Asië. U kan ook direk uit u sopkom drink sonder om 'n lepel te gebruik.
- Gebruik jou eetstokkies om groot stukkies kos uit te skeur. Moenie 'n groot stukkie kos inblaas as 'n manier om dit na jou mond te lig nie. Spearing kos is nie 'n goeie etiket nie.
- As geen eetgerei by 'n gemeenskaplike of gesinswye maaltyd voorsien word nie, draai jou eetstokkies om die skoon eintlik te gebruik wanneer kos van gemeenskapsgereg na jou eie bord oorgedra word. Jy sal gewoonlik nie hoef te bekommer oor dit te doen nie.
- In China moet groot stukkies kos wat nie uitmekaar gesny word nie (bv. 'N gebraaide hoenderbeen) teen die einde opgehef word met eetstokkies en knoffels; Vermy die gebruik van jou hande op voedsel, waar moontlik. Daar is 'n paar uitsonderings. Eet met die regterhand is normaal in Indonesië , Maleisië, Indië en sommige lande.
Wenk: Met die uitsondering van sashimi word die meeste soorte sushi - veral nigiri - met die vingers eerder as eetstokkies geëet. Gebruik slegs eetstokkies wanneer snye rouvis geëet word.
Basiese Chopstick Etiquette
Noudat jy met jou eetstok suksesvol kos uit jou bord kan bring, gebruik jy eetstokkies, sal 'n paar basiese etikette jou daarvan weerhou om as 'n volledige newbie te kom, of erger, om iemand by die tafel te vergroot.
Reël # 1: Onthou dat eetstokkies eetgerei eet, dieselfde as lepels, messe en vurke. Jy sal nooit tromme op die tafel speel met twee lepels, wys iemand met 'n vurk of steek 'n mes vertikaal in 'n steak nie!
Wat NIE met eetstokkies te doen het nie
- Moenie eetstokkies saam vryf om splinters of houtsnare te verwyder nie.
- Moenie jou eetstokkies in die lug vir oefening of op 'n bak kliek om geluide te maak nie.
- Moenie eetstokkies vertikaal in 'n bak laat staan nie; dit simboliseer die dood in baie Asiatiese kulture.
- Moenie eetstokkies in jou hand vasgryp met al vyf vingers toegedraai soos jy 'n wapen sou wou hê nie.
- Moenie eetstokkies gebruik om te gebaar terwyl jy praat of na mense of geregte wys nie. 'N Algemene fout is om eetstokkies te gebruik om te wys op 'n spesifieke gereg wat jy versoek of aanbeveel. Maak nie saak hoe lekker 'n gereg, gestikel met eetstokkies terwyl jy met 'n mondvol kos gryp nie, is 'n ernstige faux pas .
- Moenie kos aan mense met jou eetstokkies slaag nie - dit lyk soos die gebruik van verasserde bene tussen geliefdes by begrafnisse. Jy kan iemand se aandete regtig ruïneer deur hartseer herinneringe te maak! Plaas eerder die kos wat jy beplan om direk op die ander persoon se bord te deel.
- Moenie sous uit die punte van jou eetstokkies suig nie. Hierdie reël geld veral as jy weggooibare eetstokkies gebruik wat dalk gebleik is.
Wenke vir Gevorderde Chopstick Etiquette
Soos gewoonlik, as jy in Asië reis, verstaan plaaslike inwoners dat jy nie al hul kulturele voorbeelde kan ken nie. Jy sal gewoonlik vergewe word vir foute, tensy jy regtig 'n verlies van gesig veroorsaak .
Kyk wat ander doen en volg hul leiding, veral by formele banketten of wanneer jy iemand se huis in Asië besoek.
- Plaas jou eetstokkies in die netjies regs van jou bord, verkieslik met die wenke op die rusplek. Probeer dit nie in iemand se onmiddellike rigting wys nie. Wees op die uitkyk: Skep eetstokkies bo-op jou bak of bord, dui daarop dat jy klaar is en die personeel dit kan wegskiet !
- Veral wanneer jy in Japan eet , moet ouers of senior lede by die tafel eers hul eetstokkies lig.
- Moenie merkwaardig deur middel van skottelgoed kies vir spesifieke bestanddele wat jou gunsteling blyk te wees nie. Dit geld wanneer jy uit gemeenskaplike bakke dompel of wanneer jy uit jou eie bord eet. Net eet en geniet!
- Vermy om jou eetstokkies in 'n "X" te kruis - dit simboliseer die dood in sommige kulture. Hou hulle altyd in eetposisie of netjies, langs mekaar, langs jou bord. Sit jou eetstokkies terwyl jy wag vir die volgende gereg of eet nie.
- Plaas aan die einde van die ete weggooibare eetstokkies terug in die papierwrap, en laat hulle regs van jou bord.
- Koreane gebruik lepels om sop te eet en soms rys. Plaas altyd jou eetstokkies aan die regterkant van jou lepel wanneer jy op die tafel rus; Die omgekeerde word gedoen by gedenkwaardes vir afgestorwe geliefdes.
'N maklike reël vir die eetstokkies etiket is eenvoudig om dit te behandel soos 'n vurk en 'n mes. Alhoewel meer pret, eet hulle eetgerei; doen niks met hulle wat jy nie gewoonlik met 'n vurk sou doen nie (bv. speel dromme, draai, punt, ens.).
Watter eetstokkies is die beste?
Hout eetstokkies is minder glibberig vir beginners as die plastiek of metaal weergawes, wat hulle ietwat makliker maak om te hanteer. Maar daar is 'n probleem om die houtstokkies uitmekaar te maak. Die vraag na besteebare eetstokkies oortref die vermoë om dit uit houtskroot te maak.
Moenie mislei word deur die eenvoud of klein grootte nie. Nie alle besteebare eetstokkies word van afvalhout gemaak nie. 'N beraamde 20 miljoen volwasse bome word elke jaar aangemeld net om China met miljarde weggooibare eetstokkies te voorsien. Daardie syfer sluit nie die res van die wêreld in nie!
Wat erger is, word baie besteebare eetstokkies gemaak met giftige chemikalieë (industriële bleikmiddels om hulle mooi te maak) wat in kos kan uitblaas.
Plastiek- en metaalstokkies, hoewel dit 'n bietjie meer glad is om te gebruik, is baie beter keuses om meer verantwoordelik te reis .