Duitsland se beste bierbrouerye

Leer oor die Duitse kuns van bier brouery

Wil jy 'n ware smaak van die Duitse kultuur hê? Neem jou smaakpapegaaie vir 'n toer by een van Duitsland se vele brouerye en ontdek die ryk geskiedenis van eeue oue bierbrouery in Duitsland.

Volgens die suiwerheidswet van 1516 word Duitse bier slegs gemaak met vier bestanddele - water, hoep, mout en gis - maar dit beteken nie dat alle Duitse bier dieselfde smaak nie. Jy kan jou fluitjie natmaak met 5 000 tipes bier, vervaardig deur meer as 1200 Duitse brouerye. Van die duisendjarige kloosters tot die nuutste fasiliteite, ontdek die kuns van bier in sommige van die beste brouerye van Duitsland . almal wat brouwery toere en bierproeë aanbied.

• 01 van 07

  Hofbrau Brewery Tour

  Duitsland se bekendste brouwerij maak elke week sy deure oop vir die publiek om die geheime van hul wêreldberoemde brou te deel. Hierdie nasionale skat is nou in besit van die Beierse staatsregering en lok toeriste, bekende persone en gereelde burgers uit Duitsland en in die buiteland.

  Wees tussen 60 en 90 minute aan om elke stap van die brou prosesse te leer van die taai reuk van die hoep om te kondisioneer tot proe. Beëindig jou opleiding deur die varsgemaalde, ongefiltreerde bier met Beierse versnaperinge te monstreer . As 'n smaak nie genoeg is nie, laat die kroeg aan die einde van die toer jou 'steekproef' voort. As jy iets meer permanente as 'n hoofpyn wil hê om jou besoek te onthou, is daar 'n aandenkingswinkel vol bierpakkette.

• 02 van 07

  Klooster Brouwerij Andechs in Beiere

  Die Andechs klooster, geleë op die Heilige Berg bo die Ammersee-meer in Beiere, is sedert die Middeleeue 'n pelgrimstog- en bierkultuur. Die brouery toer vertel jou alles oor die ryk geskiedenis van die brouwproses, en gee jou ook toegang tot sy nuutste fasiliteite.

  Maar wag, daar is meer! Die klooster het ook 'n kerk, brouwery, restaurant, slaghuis, distilleerdery en selfs 'n organiese plaas.

• 03 van 07

  Erdinger-brouery in München

  Die wêreld se grootste brouery koringbier is in München geleë en kombineer tradisie met moderne tegnologie. Die suiwerste bestanddele met eeue-oue resepte maak hul pad deur 'n hoë-tegnologie botteleringsaanleg, en die bier word in 'n rekenaar beheerde pakhuis verouder.
  Meer as een miljoen bottels verlaat die brouery elke dag, maar jy kan jou vars Hefeweizen in die brouery se biertuin geniet .

• 04 van 07

  Weihenstephan Brewery

  Die Weihenstephan-brouery in Freising, naby München , is trots op die oudste werkbrouery in die wêreld. Benediktynse monnike het so vroeg as 1040 nC bier gemaak

  Die brouery is die bekendste vir sy aardse Weizenbier- koringbier. Reis terug in die tyd en leer oor die byna 1000-jaar-oue brouwproses van Weihenstephan.

• 05 van 07

  Becks Brewery in Bremen

  Wêreldbekende Beck se bier word op die rivierbanke in Bremen in die noorde van Duitsland gebrouwen. Bietjie bitter en bekend oor die wêreld, Beck's en sy plaaslike weergawe, Haake Beck's , is sedert 1879 hier vervaardig. Kyk agter die skerms van die brouery; Jy kan die brouvertrekke, moutsilos en fermentasietyd verken, en leer jouself in die Beck se biermuseum. En natuurlik - die toer eindig met 'n proe.

• 06 van 07

  Gerookte Bierbrouery in Bamberg

  Die stad Bamberg in Beiere het 10 brouerye en is bekend vir sy amberkleurige Rauchbier (gerookte bier).

  Een van die mooiste brouerye is die Spezial Brewery wat dateer uit 1536. Hier kan jy die eeu oue proses van droogmout oor 'n oop vuur sien - die geheim van die sagte gerookte geur van die bier. Geniet jou Rauchbier nou en dan: Dit word slegs binne 9 myl van die brouery verkoop. Daar is ook 'n knus hotel en restaurant.

• 07 van 07

  Rechenberg Brewery Museum in Sakse

  Die Rechenberg-brouery is in die Duitse Ertsgebergte, een van die oudste werkbrouerye in Oos-Duitsland . Die bewaar gebly historiese brouery, oor die hoof gesien deur 'n bergkasteel, beskik oor 'n brouery uit 1780, kompleet met oorspronklike (en nog steeds funksionele) brouery toerusting. Jy kan jou fyn Pilsner-bier in die ondergrondse kruisgewelf kelder van die Old Malt-huis proe.