Ry die brouery agter die bier van die Hofbrauhaus in München, Duitsland
Duitsland se bekendste brouwerij maak elke week sy deure oop vir die publiek om die geheime van hul wêreldberoemde brou te deel. Die Hofbräuhaus is 'n moet-sien vir enigeen in München of in enige van sy affiliasies regoor die wêreld met een van die mees boisterous tente by Oktoberfest . Maar wat presies stel hierdie vestiging afgesien van die vele ander bier sale in Beiere ? Sommige sou sê, die bier en sy beroemde - en soms berugte - geskiedenis.
Geskiedenis van die Hofbräuhaus
Die Hofbräuhaus het koninklike wortels as die Royal Brewery van die Koninkryk Beiere in 1589 gestig. Uiteindelik is hierdie heilige gronde oopgemaak vir die massas en die Hofbräuhaus en sy bier het hul plek in die geskiedenis gevind. Dit maak dit een van die oudste bier sale in München, wat nog steeds in amper die presiese ligging werk soos wanneer dit Kings bedien.
Nie almal van die Hofbräuhaus se kliënte het so 'n blywende positiewe indruk geniet nie. Die Hofbräukeller is die Beierse restaurant met 'n biertuin naby die rowwe saal by Hofbräuhaus am Platzl. Besit deur die Hofbräuhaus-brouery. Dit was eens die ontmoetingspunt van Adolf Hitler se eerste politieke toespraak as lid van die Deutsche Arbeiter Partei op 16 Oktober 1919. Hy het op 24 Februarie 1920 'n 25-punt Nasionale Sosialistiese program gevolg. Dit is onwaarskynlik dat hierdie geliefde werf ooit 'n gunsteling van Duitsland se berugste Führer was .
Hitler was nie 'n fan van alkohol, rooivleis, of rook nie - al die kenmerke van die Hofbräuhaus en sy boonste persoon.
Hofbräu Bier
Hierdie nasionale skat is nou in besit van die Beierse staatsregering en lok toeriste, bekende persone en gereelde burgers uit Duitsland en in die buiteland. Saam met die atmosfeer kom mense die drank van die gode - groot Duitse bier.
Die resepte van die Hofbräu is vir generasies oorgedra en volg die streng Reinheitsgebot (Beierse Beerheidswet) van 1516. Bier sluit in:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräu Brewery Tour
As jou belangstelling strek tot die maak van die bier - nie net om dit te drink nie - is die brouery toer 'n unieke agtertoe-uitsig. Wees tussen 60 en 90 minute aan om elke stap van die brou prosesse te leer van die taai reuk van die hoep om te kondisioneer tot proe. Beëindig jou opleiding deur die varsgemaalde, ongefiltreerde bier met Beierse versnaperinge te monstreer . As 'n smaak nie genoeg is nie, laat die kroeg aan die einde van die toer jou 'steekproef' voort. As jy iets meer permanente as 'n hoofpyn wil hê om jou besoek te onthou, is daar 'n aandenkingswinkel vol bierpakkette.
Beginpunt: Ontmoet die groep by die Hofbräu Bierstüberl (adres: Hofbräuallee 1 in Oos-München se Riem-distrik) en inskrywings by die ingang vir 'n besoekerspas.
Duitse toer: Op afspraak. Dinsdae om 10:00; Donderdae 10:00 en 12:30
Engelse toer: Op afspraak. Donderdae 10:00 en 12:30
Belangrike notas: Toere beskikbaar vir besoekers oor die ouderdom van 16 jaar en dit word aanbeveel om geslote tone skoene te dra.
Tydens Oktoberfest vind brouweritte nie plaas nie.
Hofbräu Brewery Tour Details
- Adres : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kaart)
- Tel. : 49 / (0) 89/92105171
- Website : www.hofbraeuhaus.de; Brouwerij site http://www.hofbraeu-muenchen.de/nl/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Prys : € 6 per persoon sonder snack; € 10 per persoon met 'n snack (Keuse van Beierse spesialiteite soos Bretzel, Weisswurst en 0.5l drank)