01 van 05
Die Ritz-Carlton Grand Cayman, Kaaimanseilande
Die strand by Ritz-Carlton Grand Cayman. © Ritz-Carlton Grand Cayman Die erkende sjef Eric Ripert is aan die stuur van die Ritz-Carlton Grand Cayman se handtekening restaurant, Blue by Eric Ripert, 'n AAA Five Diamond- diner-ervaring wat plaaslike seekos en die wêreld se beste wyne vier (meer as 700 van hulle, om presies te wees) deur middel van 'n ingewikkelde reeks prix fixe en proe spyskaarte.
En dit is net die begin van wat hierdie luukse oase kook: Die eiendom spog met vyf ander restaurante en lounges waar die spyskaarte net so koudwaardig is. Probeer Homestyle Italiaanse Resepte al fresco by Andiamo, grawe in die steakhouse gunstelinge op SEWE (ook bekend vir sy buitensporige sjampanje brunch), en snack op sushi in die algemeen by Taikun. Vir 'n ligte middagete op die strand, bestel 'n piña colada en 'n bord gegrilde Mahi tacos van Bar Jack, en na 'n dag in die son, gaan na die sexy Silwer Palm waar avontuurlike cocktails en fyn wyne volop is.
Daarbenewens is daar 'n kulinêre ateljee op die eiendom waar gaste kan deelneem aan kookklasse en demonstrasies wat deur die owerhede se kokke geleer word. En in Januarie, Ripert leërskare die oord se jaarlikse Cayman Cookout, wat saambring sjefs en kos persoonlikhede vir 'n naweek van eet en interaktiewe aktiwiteite elke Januarie.
Gaste kom na die Ritz-Carlton, Grand Cayman van alle dele van die wêreld. Die groot kongres fasiliteite teken korporatiewe vergaderings en retraites, terwyl die ontspanne elegansie welkom is vir vakansiegangers wat op soek is na iets opwindend, maar gemaklik. Die eiland se enigste luukse oord, die Ritz-Carlton, is toegeken aan die gesogte AAA Five Diamond Award.
Die Grand Cayman Ritz-Carlton is ideaal vir besoekers wat soek na 'n oord wat is:
- Casual by day, swanky by night
- Direk op een van die mooiste strande van Grand Cayman
- Het baie dagsaktiwiteite, insluitend gholf-, tennis- en watersport
- Bekend vir sy restaurante vir lekker eet
- Op loop afstand na Camana Bay, die eiland se grootste winkel- en eetkompleks, insluitend die eiland se enigste multi-plex-teater
02 van 05
CuisinArt Golf Resort & Spa, Anguilla
Anguilla se CuisinArt Gold Resort & Spa is 'n voedseldiensbestemming wat aan elke verhemelte toespits. Of jy nou Japannese soek (probeer Tokio Bay), Italiaans (Italiaans het al die klassieke geregte) of Middellandse See (diner by Café Mediterraneo) Wees op die uitkyk vir 'n smaak van die plaaslike prys (reserveer 'n sitplek by Le Bistro in Santorini), die restaurante hier het al jou fondasies bedek.
In die middel van CuisinArt se kookkuns is die oord se hidroponiese plaas - die eerste van sy soort in die Karibiese Eilande - waar vars vrugte, groente, eetbare blomme en kruie in die water gegroei word sonder die gebruik van grond. 'N Meerderheid van die produkte wat in die restaurante gebruik word, kom van die 18,000-vierkante voetplaas, wat gaste welkom is tydens hul besoek.
Ook op die spyskaart is 'n verskeidenheid kookkursusse en die opsie om jou eie eetervaring op die strand of op jou eie balkon te skep.
03 van 05
Jumby Bay, Antigua
By die vakansie by Jumby Bay, bied gaste 'n handjievol restaurant aan, wat alles van plaaslike karibiese gunstelinge bedien (baie plaaslike visserye bedink) na internasionale geregte soos paella en hoender tikka masala. Jy kan nie verkeerd gaan om ontbyt, middagete en aandete by die oord se strand eetplekke te spandeer nie, maar as jy regtig van Antigua se kos-toneel wil gebruik maak, teken aan vir een (of twee of drie) van Jumby Bay se unieke eetuitstappies.
Hop aan boord van 'n privaat sport visvangs en sleep die Karibiese Eilande vir vars Mahi Mahi, Wahoo, Marlin, Tuna en King Fish. Alles wat jy vang, sal die aand op die regte manier vir aandete voorberei word. Of gaan van die eiendom af vir 'n dagrit na Antigua se swart pynappelplase. Die oord se uitvoerende sjef Sylvain Hervochon sal jou alles vertel van die wêreld se liefste pynappels - en 'n agtertoe-skerms toer oor hoe die beroemde Susie's Hot Sauce gemaak word. . Rum proe is ook 'n moet.
04 van 05
Grace Bay Club, Turks en Caicos
Grace Bay Club, geleë aan die noordkus van Providenciales, is die mees ontwikkelde eiland in Turks en Caicos. Dit is 'n paradys vir kosliefhebbers, met inspirasie, oceanside-restaurante en die allereerste oneindige bar in die wêreld. die langste kroeg in die Karibiese Eilande).
Wanneer honger stakings, gaan na Krave vir gourmet-trooskos; Gryp 'n sitplek by Grill Rouge, waar die fokus op toevallige bistrokaartjies val; of proe die innoverende spyskaart van hartige en soetkegels by die oord se pop-up restaurant, Kone. Sodra die son gaan af, stop dan by die sultry sitkamer vir tapas en cocktails voordat jy 'n gesofistikeerde ete by die Infiniti Restaurant & Raw Bar geniet. (Insider's tip: Neem 'n uitstappie na Da Conch Shack, 'n kleurvolle klein eetkamer wat die lekkerste varskonservette en die lekkerste rumstamper oplaai.)
Een van die belangrikste besienswaardighede wat voedselgesentreerde gaste na Grace Bay Club trek: die jaarlikse Caribbean Food and Wine Festival. Elke jaar kom kulinêre swaarhitters en wynkenners van oor die hele wêreld na die oord vir hierdie uitstalling van Turks en Caicos se geurige kombuis en talentvolle plaaslike sjefs.
05 van 05
Eden Rock, St Barths
Daar is 'n paar belangrike redes waarom elite-reisigers na St. Barths 'Eden Rock sluip: die ligging op sy eie uitsig oor St. Jean Bay bied die grootste in privaatheid en afsondering; Die onberispelike diens laat almal soos 'n bekende persoon voel; en die wêreldbekende Chef Jean-Georges Vongerichten het twee gourmet-restaurante geskep wat alleen die veelvuldige vlug (of een vlug en 'n vaartrit) is om dit te bereik.
Die Sand Bar speel 'n dubbele plig: Dit is 'n blink uitsig op die strand met 'n vars spyskaart van internasionale borde (waatlemoen-gazpacho, swart truffelpizza, pretzel-gekofferde kalamari en 'n karamel-ijsrestaurant) en snags word dit in 'n knus eilandkamer waar die cocktails altyd vloei.
Dan is daar On the Rocks, die oord se fyn eetkamer opsie, wat op Eden Rock sit en spog met die skouspelagtige uitsig wat jy ooit kon voorstel. Terwyl jy in die asemrowende natuurskoon neem, sal jy nie op kreatiewe hors-d'oeuvres (hallo, gemarmerde foie gras terrine) en vet voorgereg wees nie, soos karameliseerde swart kabeljou en huisgemaakte fettuccini met kreefbolognese.