Die meeste besoekers aan Parys het winkelwinkels gevul met pastelkleurige, delikate klein koekies wat te pragtig lyk om te eet, en op kunswerke op kunsmatige wyse vertoon. Die "macaron" - uit die Italiaanse maccarone vir "om saam te smash" - moet nie verwar word met die Noord-Amerikaanse macaroon nie , 'n naby, maar baie swaarder neef wat met klapper gemeng is.
Die wêreldbekende Franse verskeidenheid bestaan uit twee klein, krokante koekies van eierwitte, amandelsuiker, suiker en vanielje, saam met klein hoeveelhede gemmer, botter of ander vulling. Na vermoedelik uitgevind in Parys in die vroeë 20ste eeu, is hierdie reuse-weergawe van die macaron 'n gunsteling onder gourmets en banketbakkers. U kan selfs die ronde klein koekies by McDonald's in Parys nou vind, maar as u dit regverdig verkies om na die beste verskaffers te gaan wat die stad bied, lees verder.
01 van 04
Ladurée
Laduree-macarons is dalk die bekendste, veral buite Frankryk. Betsy Webber / Creative Commons. Met hul onmiskenbare pastelgroen bokse en handtekening pienk lintjies het Ladurée 'n staatsgreep behaal wat hulle so byna bekend gemaak het vir hul verpakking. Sophia Coppola is geïnspireer deur hul kleure vir die stel van haar film Marie-Antoinette - as vir hul veelgelaaide makarone. Met verskeie plekke in Parys, insluitende 'n vlagskip bakkery en tearoom geleë op die pragtige Champs-Elysees,
Lees verwante funksie: 6 van die Beste Tearooms in Parys
Ladurée is dalk die bekendste van die "creme de la creme" macaron makers deur Parys en toeriste. Hulle beweer dat hulle hierdie mees gesogte weergawe van die ronde klein koek in 1862 uitgevind het toe die bakkery se stigter 'n winkel op Rue Royale in Parys geopen het. Gewilde geure sluit in vanielje, pistache, soutbotterkaramel en donker sjokolade, maar vir die meer avontuurlike smaakprodusente onder julle, probeer nie eklektiese geure soos sjokolade-yuzu, trou met westerse en oostelike verhemelte nie (Yuzu is 'n Asiatiese verskeidenheid Mandarynsvrugte).
02 van 04
Pierre Hermé
Incase / Creative Commons Nog 'n groot swaargewig in Paryse patisserie , Pierre Hermé, is wêreldwyd gevier as een van die beste lewende banketbakkers, en sy eie pragtige en heerlike versameling makarone gee Ladurée 'n lopie vir hul geld. Hermé het verskeie winkels rondom Parys, hoofsaaklik toegewy aan die eier-, amandel- en ganache-skeppings, en is veral lief vir sy kreatiewe en onverwagte geure. Hoekom probeer nie 'n macaron-geur met matcha-tee, olyfolie en mandaryn, lekkergoed en roos, of selfs met foie gras ? Hermé word ook waardeer vir sy sjokolade-macarons gemaak van suiwer-oorsprong, hoëgraadse sjokolade uit Peru, Venezuela en ander streke. 'N Puur genot vir al die sintuie.
03 van 04
Jean-Paul Hein
Jean-Paul Hevin is 'n chocolatier wat ook bekend is vir sy gastronomiese macarons. Geregtigheid van Jean-Paul Hevin. Een van Parys se beste sjokolademakers , Jean-Paul Hévin, het probeer om die gevestigde Makaron-makers in die stad te gebruik met sy eie keuse van interessante en lekker geure. Franse tydskrif Figaro noem Hévin se makarons die beste van 2012, wat sy sukses onderstreep. Sy sjokolade spesies word veral aanbeveel met die hoë aandag om slegs die beste grade sjokolade te verkry, maar hy het ook 'n paar kreatiewe en indrukwekkende geure, insluitend vye en mango-koljander. Jy kan 'n paar makarons geniet, vergesel van 'n koppie gourmettee of warm sjokolade by Hévin se boonste tearoom. In die winter is dit 'n plan wat moeilik is om te klop.
Adres (vlagskip winkel en tearoom): 231 rue St Honore, 1ste arrondissement .Reiswenk : Die Jean-Paul Hévin-boetiek is geleë in 'n gebied wat bekend staan vir sy gourmet adresse, naby Chocolate makers soos Michel Cluizel (201 Saint-Honore) en nie ver van die oorspronklike Ladureé-winkel, bakkery en tearoom om 16, rue royale.)
04 van 04
Het dit verkies? Jy mag dalk ook hou van:
Un Dimanche à Paris is 'n alles-sjokolade-konsepwinkel van Pierre Cluizel. Francois Durand / Getty Images Vir meer inligting oor die verkryging van lekker gebak en lekkergoed in die liglig, kyk gerus na ons beste gids vir die beste bakkerye in Parys . Kyk dan na ons kort video oor die beste sjokolademakers in Parys, wat jou 'n insiglike blik gee op sommige van die stad se meesters van alle dinge, kakao. Ten slotte, vir geskenke en lekkernye om huis toe te neem op die vliegtuig, lees ons gids tot gourmet-koshuise en supermarkte in Parys .