01 van 15
Mexikaanse Warm Sjokolade
& kopie Suzanne Barbezat Hier is foto's van 'n paar geregte wat jy graag op jou reis na Mexiko wil probeer. Klik op die prent om dit groter te sien en lees meer inligting oor elke gereg.
Hierdie Mexikaanse warm sjokolade is lekker. Die brood heet "pan de yema," geelbruinbrood. Die sjokolade word in 'n bak bedien om jou brood makliker te laat dompel. As jy laktose-onverdraagsaam is, sal jy bly wees om te weet jy kan nog steeds jou warm sjokolade geniet. Vra net vir "Chocolate de Agua."
02 van 15
Champurrado - Mexikaanse Sjokolade Drank
Champurrado. & kopie Suzanne Barbezat Dit is 'n soort atole, 'n dik drank wat met mielies, rys of hawer gemaak kan word. Champurrado word gemaak met maaskaas en sjokolade. Dit is lekker vir ontbyt!
Hoekom het jy nie tuis in Mexiko 'n voorsmakie nie? Hier is 'n resep vir champurrado van About's Guide to Mexican Food.
03 van 15
Huevos Rancheros
& kopie Suzanne Barbezat Huevos Rancheroos is 'n tipiese Mexikaanse ontbyt. Dit is by 100% Natuurlike Restaurant bedien. Maak 'n paar jouself met hierdie Huevos Rancheros Resep van About.com's Guide to Mexican Food.
04 van 15
Chilaquiles - 'n Mexikaanse Ontbyt
Chilaquiles Verdes. & kopie Suzanne Barbezat Chilaquiles is gebraaide tortilla strokies gekook in groen sous. Hier word hulle bedien met gebraaide eiers en bone. Dit maak vir 'n baie vulsel almuerzo .
05 van 15
Mexikaanse Ontbyt Enchiladas
& kopie Suzanne Barbezat Ek is lief vir hierdie enchiladas. So word hulle in Oaxaca bedien. Dit is koring-tortillas wat liggies gebraai word, dan in 'n mulsous gedoop wat effens pittig is, en besprinkel met krummelkaas. Hulle is gegarneerd met ui en pietersielie. Yum!
06 van 15
Meksikaanse Ontbytomelet
& kopie Suzanne Barbezat Dit is 'n goeie, gesonde manier om jou dag te begin - veral wanneer jy besig is om te besoek!
Sommige reisigers in Mexiko verkies om slaaie te vermy uit vrees vir Montezuma's Revenge , maar in die mees bekende restaurante is dit nie 'n probleem nie, aangesien hulle die groente skoonmaak met spesiale druppels wat die bakterieë wat jou siek kan maak, doodmaak.
07 van 15
Potzollcalli Ontbyt
Hier is 'n foto van 'n ontbyt wat ek by die Potzollcalli-restaurant in Mexico City gehad het.
08 van 15
Sanborns Ontbyt
& kopie Suzanne Barbezat 09 van 15
Kinders Ontbyt by Sanborns
& kopie Suzanne Barbezat Sanborns restaurant het 'n uitgebreide kinderkind met baie pret opsies vir twaalf. Dit is wat my dogter vir ontbyt by die Sanborns in die Huis van Teëls in Mexico City gehad het.
10 van 15
tamales
& kopie Suzanne Barbezat Tamales (enkelvoudige tamale ) is mielie deeg kluitjies met 'n soet of hartige vulling. Hulle word toegedraai in mielieskors of piesangblare en gestoom. Tamales is 'n tradisionele Mexikaanse kos wat dikwels vir spesiale geleenthede voorberei word, soos die Dag van die Dood , Kersfees en Kersfees (Dia de la Candelaria).
Leer hoe om tamales te maak, van About.com's Guide to Mexican Food.
11 van 15
Chili en Nogada
Foto deur Arturo Sanchez, gelisensieer onder Creative Commons Die Chili en Nogada is 'n lekker tradisionele Mexikaanse gereg met 'n interessante geskiedenis. Vind meer uit oor die Chili en Nogada .
12 van 15
Tortillas op die Comal
& kopie Suzanne Barbezat Tortillas is 'n stapelvoedsel van Mexikaanse kombuis, en byna elke ete vergesel. Die lekkerste tortillas word met die hand gemaak en op 'n klei rooster gekook, 'n komal genoem .
13 van 15
Reuse Garnale Dish
& kopie Suzanne Barbezat 'N Groot pluspunt wat jy kry wanneer jy Mexiko se fantastiese strandbestemmings besoek, is dat jy baie wonderlike vars seekos gaan proe, soos hierdie reuse garnale wat in 'n restaurant in Huatulco bedien is.
14 van 15
Gebraaide Vis
& kopie Suzanne Barbezat As jy gefrituurde vis bestel, kan jy verwag om die hele vis te bedien - kop en alles.
15 van 15
Cazuelas
& kopie Suzanne Barbezat Cazuelas is erdepotte. Hierdie cazuelas het verskillende kosse in hulle om tacos te vul. Die taco's met hierdie vulsels word tacos de cazuela genoem .