Etes en etes in Mexiko

Wanneer eet ons?

Al te dikwels sal toeriste in die middag by 'n restaurant in Mexiko aankom, honger kry vir middagete en uiteindelik wag om te veel gedien te word. Ons kan dit nie alles tot arm diens maak nie, so wat is die transaksie? Restaurante wat toeriste aanspreek, sal deurgaans diens hê, maar ander wat hoofsaaklik gerig is op plaaslike inwoners mag slegs gedurende tipiese etes gebruik word. En middag is nie een van hulle nie. Meksikaanse maaltye lyk nader aan die ou uitdrukking: "Eet ontbyt soos 'n koning, middagete soos 'n prins en aandete soos 'n pauper." Alhoewel dit dalk 'n bietjie moeite kan doen om aan te pas, om die beste van jou eetervaring in Mexiko te wees , kan dit dalk 'n goeie idee wees om tydens jou verblyf by die Mexikaanse maaltye te probeer. Jy kan dalk net vind dat hierdie maaltye meer sin maak as jou gewone skedule. Hier is 'n lys van die name van die etes in Mexiko en die tyd van die dag wat hulle gewoonlik geëet word.

• 01 van 06

  desayuno

  Die desayuno is 'n ligte ontbyt wat die eerste ding in die oggend geneem word - miskien net koffie, warm sjokolade of atole ('n dik warm drank wat verdik word met koring, rys of hawer) en soet brood of vrugte. Hierdie drankies is beskikbaar by straatkarre of in kafees en restaurante, maar 'n swaar oggendmaal word gewoonlik as el almuerzo genoem .

  Hier is wat jy moet weet oor ontbyt in Mexiko .

• 02 van 06

  Almuerzo

  Die almuerzo is 'n swaar ontbyt of brunch, wat elke aand tussen 9:00 en 12:00 geëet kan word. Vanoggend kan die ete bestaan ​​uit 'n eier of vleisgereg, of 'n gereg met gebraaide tortillas en 'n pittige sous soos chilaquiles of enchiladas . Daar is geen streng reëls oor watter kosse vir ontbyt is nie en wat later op die dag is, dus kan jy kos kry wat jy nie sal oorweeg om vir hierdie ontbyt bedien te word nie, en daardie skottelgoed wat gewoonlik by ontbyt geëet word. Tyd word soms vir ander etes verteer.

• 03 van 06

  comida

  Laasgenoemde word gewoonlik tussen 2 en 4 uur geëet. La comida is die hoofmaaltyd van die dag (dit kan verwarrend wees omdat die woord comida net voedsel in die algemeen beteken). Hierdie ete kan bestaan ​​uit verskeie kursusse, insluitend sop ( sopa ) of slaai ( ensalada ), 'n hoofgereg ( guisado ) en nagereg ( postre ). Dit word dikwels vergesel van 'n vrugte-gegeurde water ( agua fresca ), en natuurlik tortillas en salsa.

  Baie restaurante bied comida corrida , 'n maaltyd met 'n paar opsies. Dit is dikwels die mees ekonomiese keuse, hoewel pryse baie wissel (van sowat 40 tot 100 pesos of meer). Baie besighede en kantore sluit tussen 2 en 4:00, nie noodwendig vir "siesta" nie, maar vir comida , sodat werkers huis toe kan gaan om die hoof maaltyd van die dag met hul gesinne te geniet. Daarteenoor kan verkeer in stede tussen 1:30 en 16:30 op weeksdae swaar wees.

• 04 van 06

  Cena

  Vir baie Meksikane, kan die laaste maaltyd van die dag, la cena (uitgespreek seh-na), net 'n warm drankie en 'n bietjie brood wees, maar dit kan ook 'n lekker ete in 'n restaurant geëet word, of 'n kans om probeer 'n paar outentieke Mexikaanse tacos op 'n straat staan. Hierdie ete word gewoonlik tussen 7 en 21 uur geëet, maar kan gedurende die nag enige tyd geneem word, afhangende van mense se aktiwiteite. In die naweke is 'n nagtocht na 'n taco-stalletjie 'n goeie manier om 'n aand op die dorp te beëindig.

• 05 van 06

  Botanas, antojitos en tentempiés

  Dit is verskillende terme wat gebruik word om na snacks te verwys, en jy sal genoeg kry om te eet terwyl jy gaan oor jou dag in Mexiko. Botanas vergesel gewoonlik drankies en kan so eenvoudig wees soos gesoute grondboontjies of nachos en salsa. 'N Antojo is 'n drang en antojitos voldoen aan die cravings vir lekker Meksikaanse snacks - dit wissel streek regdeur Mexiko.

• 06 van 06

  Meksikaanse Drankies by Maaltye

  Tydens maaltye kan Meksikane alkoholiese drankies soos bier of cocktails drink, maar hulle is meer geneig om agua fresca te kies, koel nie-alkoholiese drankies gemaak met vrugte of ander geure. Agua de limón of naranja, wat ook bekend staan ​​as limonada of naranjada en wat met minerale water (agua mineraal) of plat water (agua natuurlik) bereid is, is baie gewild, soos agua de jamaica (koue hibiskustee) of agua De Horchata ('n drankie gemaak met rys en kaneel). As jy net 'n glas gewone water verkies, vra vir "agua pura."

  Hier is 'n paar gewildste Mexikaanse drankies .