Van Beignets tot Benedicts
In die naweke is dit maklik genoeg om in die Franse kwartaal fancy jazzbrunches te vind, maar op 'n gewone weekdag kan 'n soliede, bekostigbare ontbyt moeilik wees om te vind. Daar is egter uitstekende ontbyt. Probeer hierdie tien goeie restaurante in die Franse kwartier (plus een bonus restaurant net oor die lyn) vir 'n goeie begin met jou New Orleans-dag.
Café du Monde
Daar is iets om te sê vir 'n restaurant wat een ding doen en goed doen, en dis beslis die geval hier.
Café du Monde het 'n eetbare spyskaart item: beignets. Hierdie knapperige, pufferige Franse donuts wat onder 'n berg poeiersuiker kom, is 'n moet-eet-New Orleans-kos . Alhoewel hulle nie die beste ontbyt in die dorp maak nie, is hulle goedkoop ($ 2,14 'n bestelling) en lekker. Was hulle af met hul klassieke begeleiding, 'n witlof-kafee au lait. Oorweldig deur die bruisende toneel? Ons was almal die eerste keer. Hier is die lae-af: Hoe doen jy Café du Monde soos 'n Plaaslike .
800 Decatur St / (504) 525-4544 / cafedumonde.com / 24 uur
Die Ruby Slipper
Die plaaslike sakekantoor van die plaaslike kleinhandelketting het byna altyd 'n lyn uit die deur wat wag vir tafels, maar die Canal Street-ligging - die nuutste van vier - is 'n bietjie groter en het gewoonlik 'n tafel reg en wag. Begin jou ete met 'n koppie plaaslike geroosterde French Truck Coffee of 'n Pittige Bloody Mary van die kroeg. Probeer die ontbyt-toebroodjie ($ 7.50), wat gestapel word met 'n "spysakkiespek" en 'n gebraaide groen tamatie en word bedien met 'n steakmes.
Of oorweeg die Eiers Cochon ($ 13) - soos 'n standaard Benedictus, maar met geskeurde vark in plaas van Kanadese spek. Klassieke voorbereidings van ontbyt-gunstelinge is ook op die kreatiewe, lekker menu.
1005 Canal St. / (504) 525-9355 / therubyslippercafe.net / 7:00 - 14:00 uur, 8:00 - 14:00 Saterdag, 8:00 - 15:00 Sondag
Café Beignet
Meer as net "daardie ander beignet plek", bedien Café Beignet 'n lekker verskeidenheid warm ontbyt teen billike pryse. Probeer die Cajun hashbrowns: andouille wors, aartappels, peperpeper, en rooi ui, bedien langs roereier en roosterbrood. En moenie huiwer om die beignets te bestel nie - hulle is lekker, en sommige plaaslike mense sweer selfs dat hulle beter is as dié van Café du Monde. Alle spyskaart items is onder $ 10.
2 plekke: 311 Bourbon St & 334B Royal St / (504) 524-5530 / cafebeignet.com / Bourbon Plek 8:00 - middernag, Royal plek 7:00 tot 17:00
Camellia Grill
Hierdie Franse kwartaal-buitepos van die klassieke Carrollton- diner was 'n welkome aanvulling op die vryetydse eetkamerstoneel van die Franse Wyk toe dit 'n paar jaar gelede oopgemaak het. Al die sitplekke is by 'n lang, kronkelende toonbank, waaruit jy die koeke kan kyk wat jou ontbyt voorberei. Die ontbyt spyskaart bestaan meestal uit 'n pragtige standaard-Amerikaanse-prys (goed voorbereid en redelik goedkoop), maar die uitsonderlike item is die Sjef se spesiale omelet: kalkoen, spek, ham, aartappel, uie, Switserse en Amerikaanse kaas, en 'n groot olyfolie van huisgemaakte chili ($ 7,95). Maak jou innerlike cowboy los op daardie sonofagun, as jy dit waag.
540 Chartres St.
/ (504) 522-1800 / Ontbyt gedien vanaf 8:00
Café Fleur-de-Lis
Die spyskaart by Fleur-de-Lis is nie lank nie, maar dit pak 'n pons. Die omelette is fluffy en overstuffed, die huis hollandaise is lekker en ryk en maak vir lekker Benedicts (eier en seekos), en die garnale en grits is goddelik. Diens is onmoontlik vinnig, veral in die lig daarvan dat daar net een kelnerin / gasvrou / bestuurder in die plek is. Hierdie restaurant het 'n sekere onberekenbare omgewing wat dit 'n baie lekker plek maak om die dag te begin.
307 Chartres St / (504) 529-9641 / 7:00 - 15:00
Die ou koffiepot
Ontbyt is die ete by hierdie Vieux Carré-instelling, en jy wil nie 'n bord van die calas ($ 8,50) bestel nie, 'n ultra-tradisionele New Orleans-rysvryder, die vergete broer van die beignet.
Die pyn perdu (wat die Franse roosterbrood roep, $ 8,75) is ook sterre, en die eiergeregte is altyd 'n goeie weddenskap.
714 Saint Peter St / (504) 524-3500 / theoldcoffeepot.com / Ontbyt geserveerd vanaf 08:00
Croissant d'Or
Croissant d'Or is 'n patisserie in Paryse styl met 'n pragtige uitstallingskas vol goue, vlokagtige gebak. Die croissants is die beste in die dorp en kom óf plain ($ 1,75), gevul met soetgoed soos sjokolade of amandelpasta (ook lekker, $ 2.25), of gevul met hartige dinge soos wors en kaas (onverwags, ook lekker, $ 4) . Alhoewel hulle nie warm ontbyt items maak nie, is ek die oggend lief vir hulle quiches ($ 4.25), en hul koffie, tee en warm sjokolade seleksie is uitstekend.
617 Ursulines Ave. / (504) 524-4663 / croissantdornola.com / 6:00 - 15:00, gesluit Dinsdae
Mena's Palace
Locals hou van hierdie lang ontbyt en middagete, en dit is maklik om te sien hoekom. Daar is niks buite die gewone op die spyskaart nie (behalwe die tasso, andouille- en alligatorwors wat beskikbaar is as omelet-keuses, dit kan enige plek in die suide wees), maar alles is perfek gekook, die porsies is stewig, die pryse is regverdig, en die diens is wonderlik. O, en probeer die Bloody Mary. Die huisgemaakte speserye is ekstra spesiaal.
200 Chartres St / (504) 525-0217 / menaspalace.com / Ontbijt vanaf 7:00 - middag MF, 7:00 - 1:00 uur weekend
Stanley
In hierdie restaurant, geleë op die pragtige Jackson Square , het sjef Scott Boswell 'n indrukwekkende alledaagse ontbyt- en brunch-spyskaart geskep wat beide kosbaar en bekostigbaar is en wat 'n weelderige verskeidenheid plaaslike bestanddele insluit. Probeer die Eiers Stanley ($ 13,25): olywe van die maïsmeel, gepocheerde eiers, Kanadese spek en Creole Hollandaise op 'n geroosterde Engelse muffin, of die Eggs Stella ($ 19) - dieselfde, maar met 'n sagte skil krap in plaas van oesters. As iets soeter appelleer, is die Bananas Foster French Toast ($ 11.50) 'n voor die hand liggende keuse. Jy kan nie regtig hier enigiets verkeerd gaan nie, en die hele spyskaart is die moeite werd om die kalorie te bespaar.
547 Saint Ann St / (504) 587-0093 / Stanleyrestaurant.com / Ontbyt geserveerd vanaf 7:00
Etes Van Die Hartkafee
As al die rykdom van die New Orleans-kombuis na jou toe kom, of as jy spesiale dieetbehoeftes het (glutenvry, suiwelvry, vegan, ens.), Is Meals From the Heart 'n moet-besoek, en selfs my botter -loving self moet erken dat die kos is redelik uitstekend gewaarborg selfs al is jy nie dieet nie. Geleë in die Franse mark word die meeste alles gemaak vir uittreksel, maar daar is banke wat baie naby is, waar u glutenvrye bloubessiepannekoeke met vars vrugte ($ 8.85), gepocheerde ei en Crab Cake Passion toebroodjie kan geniet. Volgraan Engelse Muffin ($ 11.99), of ander eenvoudige, gesonde, lekker opsies.
1100 N. Peters St. (in die Franse Market Food Court / (504) 525-1953 / maaltye van die hartkafe.com / 9:00 tot 18:00 7 dae
Rooi Sous
Ek sluit hierdie bonusrestaurant op die lys in, hoewel dit nie tegnies in die Franse kwartaal is nie (dit is 'n blok oor die Canal Street-lyn in die Sentrale Sakegebied), maar dit is net so goed en as jy in die kwartaal is , dit is die vinnige jaag die moeite werd. Die ontbyt in hierdie Italiaanse restaurant is uitmuntend, baie kreatief, en stok-aan-die-ribbes vul. Probeer die Nancy-toebroodjie ($ 10,50): eiers, huisgemaakte gehaktballetjies en mozzarella. Glo my, jy sal bly wees dat jy dit gedoen het. Of die cannoli-pannekoeke ($ 11.75): Kruipagtige pannekoeke met 'n cannoli-room en met sjokolade gedreineer. Swoon . Of die Siciliaanse eiertaart: eiers gebak in puffdeeg met kaas en kruie. O, God, ja. Ernstig, gaan hierheen.
125 Camp St / (504) 561-8844 / redgravycafe.com / ma, Wo, Wo, Vr 7:00 - 11:00