Verkeersongeluk het byna luukse reis se veeltalige kos- en hotelkritikus doodgemaak
Ja, Max Jacobson is lewendig. Hy het 'n verskriklike ongeluk oorleef
Op 23 Desember 2013, terwyl hy na sy gimnasium in die wa was, het Max met 'n rooi lig die straat oorgesteek. Hy is getref deur 'n spoedvragmotor wat reg deur die lig gegaan het. Max het ernstige kopbeserings gehad: TBI, of traumatiese breinbesering.
In die dae na die ongeluk was Max se lewe in groot gevaar. Baie TBI-pasiënte sterf van hul beserings.
Vir diegene wat die ongeluk self oorleef, is die grootste bedreiging swelling van die brein teen die skedel. Max se neurochirurg, dr. Michael Seiff, het gehelp om sy lewe te red.
Max was drie maande bewusteloos. Toe hy uit sy koma kom, kon hy nie praat nie. Hy het nege maande in 'n reeks hospitale en rehab-fasiliteite deurgebring en in September 2014 huis toe gegaan na Las Vegas. Max gaan sy rehab op 'n polikliniese basis voort en sy vorige lewe optel, alhoewel sy aanlyn wagwoorde onwrikbaar bly.
Max slaan stadig maar seker terug in sy lewe en in gesprek. Hy het baie van sy vorige vaardighede herstel, om nie sy rekenaarwagwoorde te noem nie. En hy is weer eens 'n ywerige kyker van Turner Classic Movies.
Ek was bly om te publiseer, hier op die webwerf, Max se eerste storie na-ongeluk, 'n bubbly resensie van FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Gaan Max!
Max Jacobson se agtergrond
Max Jacobson is 'n kos-, wyn- en reisskrywer met meer as 25 jaar kundigheid en 'n toegewyde volgende (5000+ Facebook Vriende!)
'N Binnelandse Bostonian, Max het 'n Ph.D. program in die Linguistiek aan die Universiteit van Wisconsin in Madison om oor voedsel en restaurante vir die Los Angeles Times verslag te doen.
Verduidelik Max, "het ek 'n lang brief aan die eetredakteur, Ruth Reichl, geskryf. Ek het teenstrydighede in die Chinese kosresensies genoem.
Sy het my gehuur om te sien of ek beter kon doen. "Max voeg by:" Ek het die resensiewerk vir 15 jaar gehad. "
Wanneer Max Met Vegas
Max het in 1999 van Los Angeles na Las Vegas verskuif na die drang van sy vriend, Wolfgang Puck, die eerste bekende sjef om winkel in Vegas te open.
Max het 'n kolfgolf gevang en Sin City se voorste beoordelaarskritikus geword. Max sê: "Ek het duisende restaurante in Vegas bestudeer wat wissel van weggooide karre wat Pueblan-bokoste oplaai tot Michelin-sterre Franse kookkuns." Hy is mede-outeur van die eet van Las Vegas, die stad se onontbeerlike eetgids, wat jaarliks opgedateer word tot 2013. Hier op die webwerf, die Top 10-restaurante in Las Vegas .
Max is 'n Vegas macher (bigshot) wat oral gelyk het. Hy het geskryf vir 'n bondel koerante, tydskrifte en webwerwe, en hy het etensgeleenthede, feeste en KNPR-programme aangebied.
Hy het gereis na al die 50 lande en aan "95 lande, gee of neem," sê hy. Naas eet, skryf en reis, hou Max van die fietsry in die suide van Nevada, en sy geluk in die Texas Hold 'Em poker room van 'n casino in Las Vegas.
Max Jacobson se unieke vermoë
Daar is meer as een elite kos en reis skrywer in die Verenigde State. Maar nie een deel Max se onbeskryflike eienskap nie.
Hy praat oor 'n dosyn tale, insluitend Frans, Spaans, Italiaans, Fins, Sweeds, Duits, Serbo-Kroaties, Japannees, Kantonees en Bahasa Indonesia. En hy kan in die Deens, Estnies, Grieks, Hindi, Koreaans, Litaus, Mandaryns, Nepalees, Noors, Pools, Portugees, Russies, Thai en Jiddis.
"Omdat ek by die plaaslike mense kan praat, waar ek ookal reis, kan ek regtig in die kultuur en kombuis kom," sê Max. "Ek streef na my kos en reisskrywing om hierdie insider sin te oordra en gee my lesers 'n werklike 'jy is daar' '.
Max reis weer. Van September 2017 tot Januarie 2018 sal hy en sy vrou Setu die wêreld reis. Eerstens sal hy in Europa wees (Italië, Frankryk, Spanje en die Verenigde Koninkryk). Dan sal Max spandeer tyd saam met Setu se familie in Pokhara ('n meer retraite in Nepal).
Dan gaan die Jacabsons in Indië af na die Taj Mahal in Agra en kyk na die eetplekke in die nabygeleë Nieu-Delhi.
Max se stories vir die werf
Lees alles daaroor! LA se opvallend ontwerpte strandhotel wat Hollywood-glans verower, Viceroy Santa Monica ; Santa Barbara se geheime liefdeshotel vir rolprentsterre, nou nie so geheim nie, danksy Max: El Encanto ; die afslag op Kalifornië se enigste drieling vyfsterhotel, Fairmont Grand Del Mar ; NYC se verwelkomende, stylvolle Hyatt 48 Lex Hotel ; 'n waardige hotel-dooiesentrum in Max se tuisdorp, met New England se beste brunch, The Langham, Boston ; 'n Skouspelagtige Relais & Châteaux hotel op die wilde Vancouver-eiland, die Wickaninnish Inn .
Max ken ook Europa goed. Kyk waar enkelgenoemde supersterre van die Beyoncé-verskeidenheid privaatheid naby Big Ben, Corinthia Hotel London, vind ; die oorspronklike groot hotel (1865!), opgeknap vir 'n nuwe eeu, The Langham, Londen ; 'n Victoriaanse skoonheid wedergebore in Londen se mode-distrik, Andaz Liverpool Street London ; 'n legendariese Franse Rivierrivier-hotspot, Hotel Byblos . ; 'n luukse klein hotel op die Algarve-kus van Portugal met 'n twee-Michelin-ster restaurant, Vila Joya .
Max's Dining Adventures op die terrein
Die man verken een van Amerika se geliefde kulinêre reisbestemmings: Napa Valley, Kalifornië ; sy Tour de Québec vertel jou watter vyf eetplekke Quebec City se beste restaurante is ; Max het sy pad deur Mexiko se hoofstad geëet om Mexiko se Top Tabelle en Smake te vind ; Dit was nie maklik nie, maar Max het die 5 beste restaurante in Rio de Janeiro, Brasilië gekies ; 'n smaak van Miami se top restaurant vir hoogste seekos, Milos Miami . Viva Max!