Top vyf plekke om Chinese kos in Hong Kong te eet
Eerste dinge wat eers daar is, is nie so iets soos Chinese kos nie, net soos daar nie so iets soos Europese kos is nie. In plaas daarvan, soos Europa het Italiaans, Spaans, Pools en meer, het China baie, heeltemal afsonderlike streekskosse. Die eenvoudige geure van Cantonese kombuis het min gelykvormigheid aan die speserye swaar kos uit Sichuan of die stysel- en aartappelgebaseerde spyskaarte in Harbin. Daar is sowat 'n halfdosyn groot Chinese kookkuns.
Die goeie nuus is dat Hongkong waarskynlik die beste plek in China is om fantastiese restaurante uit elke kombuis te vind. Hier het ons die vyf beste Chinese kos restaurante vir die grootste en gewildste Chinese kombuis gekies. As jy Cantonese kos restaurante soek, het ons ook een van hulle - maar as jy meer kop wil hê na ons top vyf Hong Kong se seekosrestaurante .
Die onderstaande restaurante is gekies as die beste Chinese kos restaurante in Hong Kong. In baie gevalle beteken dit dat die interieurs basies is en die diens bruisend is, maar die smaak is topklas. Prys is gerangskik van $ - $$$$$.
01 van 05
Beste Kantonese Restaurant in Hong Kong - Kau Kee
Hong Kong Skyline. Maria Swaar / Getty Images Dit is bykans onmoontlik om een Kantonese restaurant in Hong Kong te kies. Selfs Michelin kan dit nie meer as 'n paar dosyn daal nie. Jy kan regtig nie verkeerd gaan nie; van die hoë-klas hotel eetplekke na werkskool buurt restaurante.
Een van ons gunstelinge is Kau Kee reg in die hart van Central. Gerig op plaaslike inwoners eerder as toeriste, die goedkoop, noodle en rysgeregte lewer hier 'n klassieke Kantonees-spyskaart en is 'n bewys dat jy jou geld sal spandeer om 'n fortuin op Hongkongse kos te spandeer. Hierdie basiese wandelaars maak die beste geure in die dorp. Met strookbeligting en stoelgang is daar min aanbeveel om die binneland te beveel, maar sodra jy die BBQ-vark en rys of beesvleis grawe, sal jy nooit terugkyk nie.
Adres: 21 Gough Street, Central
Prys: $02 van 05
Beste Sichuan Restaurant in Hong Kong - Yunyan
Waarskynlik die gewildste Chinese kombuis na Kantonees in die voedselkomponente van die wêreld, het Szechuan 'n naam vir homself gemaak deur sy pittige chillis. Dit was nog nie die treffer in Hongkong dat dit in Londen en New York was nie, miskien dankie aan die plaaslike bevolking amper allergiese benadering tot enigiets pittig, maar daar is steeds sekere kwaliteitskeuses.
Probeer Yunyan; 'n toenemend gevierde bestemming wat lankal die keuse van Szechuan-aanhangers in die stad is. Bestanddele word direk van Sichuan af gestuur en kos is eerste klas. Die gesnyde beesvleis in Chili-sous is geskik pittig, maar gebalanseerd genoeg om die geur van die beesvleis uit te bring, terwyl die Szechuan bruinbruin noodles dalk iets uit Italië kan lyk, maar die sous het al die bars van kruie en speserye wat Szechuan-kos bekend gemaak het. Daar is ook baie nie-chili-gebaseerde kosse beskikbaar en pryse is tussen die middel en bo.
Adres: Mirimar Winkelsentrum, Nathanweg 132, TST
Prys: $ $ $03 van 05
Beste Sjanghai-restaurant in Hongkong - Lao Shang Hai
Dronk vleis, garnale bolletjies en grootmaat krappe is net 'n paar skottelgoed wat Sjanghai-voedsel slegs vir Kantonees op Hong Kong-plate maak.
Terwyl die ligging van die Lao Shang Hai-restaurant in die Novotel in Wan Chai nie veel beloof het nie, het die kos self baie lof van plaaslike koskritici en meer belangrik die plaaslike Sjanghai-gemeenskap gekry. Die eenvoudige, maar welbekende binneland is gasheer vir die groot Sjanghai-gesinne van Hong Kong wat in die tydlose geregte van die huis afgrawe, soos gestoomde garnale en hoendersoep met wontons. Die uitstekende tee kan ook nie gemis word nie.
Adres: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Hong Kong
Prys: $ $ $04 van 05
Beste Beijing-restaurant in Hong Kong - Lente-Herten
Terwyl die Beijing-kombuis nie die wêreldspatroon wat baie mededingende kookkuns geskep het nie, het dit in Hongkong baie gewild. Daar is ooreenkomste met baie ander Chinese kombuis, maar met meer 'n aksent van geur as gevolg van die kouer klimaat; In plaas van rys verwag pannekoeke en dik noedels, sowel as sterk gegeurde boontjiebasis-souse.
Hongkong stalwart Lente-Herten het al lankal Beijing kos gekry en daar is min rede om langs hierdie groot restaurant op die hoofstrek van Tsim Sha Tsui te kyk. Die onderdrukkende fasade word deur 'n ewe onvoorstelbare blote binneland vergelyk, maar moenie uit die weg geruim word nie. Die kos is foutloos. Moenie die pittige Peking Duck misloop nie - wat konsekwent verdien rave resensies - alhoewel bespreking van vooraf word sterk aanbeveel.
Prys: $ $ $
05 van 05
Beste Dim Sum-restaurant in Hongkong - Tim Ho Wan
Dim Sum is Kantonees, maar dit regverdig 'n kombuis kategorie vir homself - nie net vir die kos nie, maar vir die ervaring. Verwag rommelkamers, verpak met mense waar kelners bestellings by personeel en diners bestel. Dit is nie vir die swak hart nie en terwyl daar meer sedere restaurante bestaan wat sou wees om elektriese ervaring te mis. Die klappende panne en die geselsende sakelui maak deel uit van hierdie gedeelde ervaring. Die kos self is bite-grootte stukkies wat tussen vriende gedeel word; gekerfde varkbroodjies, gestoomde garnalebroodjies en tofu.
Ons kies van die beste dim sum restaurant in Hong Kong is 'n gewilde een; Tim Ho Wan. Hierdie gat in die kantine van die muur het die nuus 'n paar jaar terug getref toe dit die goedkoopste Michelin-sterre restaurant in die wêreld geword het. Dit was 'n bevestiging van wat plaaslike inwoners al 'n rukkie geken het - dat die HK $ 60 wat jy vir 'n maaltyd betaal, ongelooflike waarde is vir 'n wêreldklas-ete. Baie gewild, so verwag toue.
Adres: Kwong Wastraat 2-20
Prys: $$