Wat om te drink in Duitsland (Behalwe Beer)

verskuldig

Duitsers hou van hul bier . Daar word beraam dat die Duitsers ongeveer 110 liter bier per persoon per jaar drink.

Maar verslag s het getoon dat Duitsers eintlik minder bier drink as ooit. Daar is baie redes hiervoor (soos 'n gesonder leefstyl ), maar dit kan ook wees as gevolg van die groeiende gewildheid van ander alkoholiese drankies. Hier is wat om te drink in Duitsland, behalwe bier.

• 01 van 08

  wyn

  Die Duitse visioenêre en 16de-eeuse kerkhervorming Martin Luther het ook gedagtes oor wyn gehad: "Bier is mensgemaak, maar wyn kom van God." Die Duitse mense lyk dit eens omdat hulle elke jaar 20,5 miljoen hektaar wyn verbruik.

  Terwyl die stereotipe Duitsers voortdurend bier dra, verkies baie Duitsers die druiwe. Hulle het sedert die Romeinse tyd kwaliteit wyne geproduseer met Duitse kloosters wat hul aanbiedinge verbeter, veral van witwyne.

  Mense buite Duitsland mag net Duitse soetwyne soos Gewurztraminer ken , maar in die land verkies mense gewoonlik droëwyne ( trocken ) soos 'n skerp Riesling. Die uitsondering hierop is Eiswein ( yswyn ), 'n super soet dessertwyn wat uit druiwe geproduseer word wat deur 'n vries gegooi het nadat hulle ten volle ryp geword het. Of as jy wynlig wil hê - ideaal vir warm dae, probeer 'n Schorle of Gespritzten waar vonkelwater by wyn gevoeg word.

  Die bekendste wynstreke in Duitsland is in Frankryk en langs die riviere Rhein en Moezel met die wynpad wat van wyndorp na wyndorp kronkel. Soek vir 'n Weinstube ( wynkamer ) waar jy kan proe tot jou hart se (indien nie jou kop se) vreugde.

• 02 van 08

  Sekt

  As jy nog meer vonkel wil hê as in 'n Schorle , probeer die Duitse mousserende wyn - beter bekend as Sekt . Na Frankryk en Italië is Duitsland die derde grootste produsent van vonkelwyn ter wêreld.

  Terwyl ware sjampanje slegs uit die Champagne-streek in Frankryk kom, is Deutscher Sekt mousserende wyn wat uitsluitlik met Duitse druiwe gemaak word. Tipes sluit in Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, en Pinot Noir. Sekt is geneig om soeter en laer in alkohol as sjampanje met aangename vrugtone te wees. Oos-Duitse gunsteling , Rotkäppchen , is een van die gewildste (en goedkoopste) handelsmerke, hoewel daar baie ander weergawes is. Soveel as 80% van die Sekt wat in Duitsland vervaardig word, word hier ook verbruik.

• 03 van 08

  huisschnaps

  In die VSA verwys skakels gewoonlik na 'n soet likeur, maar in Duitsland is sknaps geneig om sterk, duidelik en vrugtig te wees - soos in eintlik gemaak van vrugte met 'n basiese drank.

  Tradisioneel, is hierdie hoë-alkohol skote verteer na 'n ete om te help met die vertering. Gotta love German folk medicine!

  Schnaps kan verwys na enige drank met die mees algemene tipes:

  • Obstwasser / Obstler: Appel, appelkoos, kersie, peer of pruim is die gewildste geure. Sommige distilleerders groei eintlik hul eie vrugte vir hul schnaps .
  • Kräuterlikör: Kruiddrank , soos wêreldbekende Jägermeister .

  Terwyl Schnapps oral in Duitsland voorkom, is nostalgiese DDR- alkohol 'n verdwynsel. Sommige tradisionele knipe (bars) in Berlyn en die ooste bedien nog die ou gunstelinge, maar meer opsies kan gevind word in winkels wat aan die vaartuig toegewy is. Dr Kochan Schnapskultur in Prenzlauer Berg is byvoorbeeld toegewyde klassieke soos Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn en Mampe Halb und Halb .

• 04 van 08

  Lang drankies

  Nuwelinge na Europa word dikwels verwar met die term "lang drankie" op die drankie-spyskaart. Hierdie term verwys bloot na 'n alkoholiese drank wat saamgestel is uit u gekose drank, plus sap of koeldrank, in 'n hoëbolletjie of 'n tumbler. Terwyl ys mooi sou wees, is dit gewoonlik minimale in Duitsland.

  Voorbeelde van gewilde lang drankies sluit in whisky cola, gin & tonic, vodka suurlemoen, skroewedraaier, ens. 'N Besondere Berlynse samestelling is vodka Club Mate , wat gebruik maak van die nuwerwets energiedrank wat in die hand van baie hipster voorkom.

• 05 van 08

  Gemengde Bier

  Vir al die wette oor die suiwerheid van bier , neem die Duitsers 'n perverse plesier om mengers by hul bier te voeg. Diesel is byvoorbeeld halfbier, halwe kooks. Of 'n Radler wat is halfbier, half-limoen / limoenskottel (of Hefeweizen gemeng met Sprite om 'n Russe te skep).

  Dit word gewoonlik geniet tydens warm weer, of wanneer iemand probeer om hul alkoholverbruik te beperk. Daar is ook plaaslike gunstelinge soos 'n Kölsch-Cola , wat die helfte van Keulen se beroemde Kölsch en 'n halwe Coca-Cola is, of 'n Berliner Weisse , 'n wit bier met 'n pomp framboos of sout in die somer in die biergaarden. oor Berlyn . Die drank is lae-alkohol en feestelik (indien in die verkeerde seisoen) rooi of groen, afhangende van die smaak wat jy in kom-like glas kies en bedien.

  Uiteraard kan uu eie meng, maar u kan ook by die meeste winkels voorafverpakte drankies koop.

• 06 van 08

  Bowle

  Bowle vertaal losweg, en dit word by elke fees in Duitsland bedien. Vrugtige, boozy, en bedien in massa hoeveelhede, bowle is die ideale somer drink.

  Swirling rondom reuse-glasbakke, vrugtebakkies saam in 'n poel sap en alkohol. Aardbei is gewild, maar feitlik enige vrugte kan gebruik word.

  Om 'n bietjie te voeg, word Schorle soms gebruik in plaas van sap of selfs Sekt om die alkoholinhoud te verhoog. As jy 'n buzz wil vermy, moet jy die Kinderbowle vir kinders bestel.

• 07 van 08

  Glühwein

  Aan die ander kant van die seisoene, Glühwein is die kenmerkende winterdrank. Alomteenwoordige by Weihnachtsmärkte dwarsdeur die land betrap mense persoonlike bekers van hierdie warm wyn- en speserymengsel om hul hande te warm, dan hul binnekant. Dit is Kersfees in 'n koppie.

  Rooiwyn is die klassieke, maar daar is ook witwyn-weergawes, plus opsionele insette soos einen shuß ('n skoot) rum, Kirschwasser ( kersbrandewyn ) of amaretto.

• 08 van 08

  Apfelwein

  Soortgelyk aan appelcider, moenie Apfelwein (appelwyn) noem dit na 'n plaaslike Frankryk nie. Ook bekend as Ebbelwoi , dit is 'n tradisionele onversoete drank en 'n bietjie van 'n verworwe smaak.

  Granny Smith of Bramley-appels word gebruik om dit te produseer, en dit het 'n alkoholinhoud tussen 4,8 en 7%. Dit is sout en suur en moet dikwels in 'n geripptes bedien word , ' n .3 liter (10 oz.) Glas met hoeksnitte wat die lig reflekteer en die greep verbeter, of 'n Bembel met elegante blou detail.

  Frankfurt het 'n reputasie as alle sake met 'n gebrek aan siel. Die makkelijkste manier om authentieke Frankfurt ervarings te vind, is by Apfelweinlokal en sit 'n drankie. Frankfurt se Sachsenhausen- distrik is vol van hulle, of jy kan ons lys gebruik van die 10 beste Apfelwein-bars in Frankfurt .