Vir die authentieke Puerto Ricaanse kombuis, sal El Jibarito elke aand tradisionele en lekker klassiekers bedien. Die kos is goedkoop, die atmosfeer is gemaklik en die ligging op Solstraat maak dit 'n welkome bestemming in Old San Juan.
Dit is basiese, bekostigbare en lekker kos op 'n uitstekende plek in die ou stad. Die kleurvolle dekor omsluit die plaaslike kultuur. Die diens, terwyl dit vriendelik is, kan op "eilandyd" wees. Vir ware Comida Criolla, of Puerto Rican-kombuis, ry reguit na El Jibarito.
El Jibarito is geleë in Sol San Juan 280 in San Juan en is daagliks oop van 10:00 tot 21:00. Bel 787-725-8375 vir meer inligting. Dit het geopen met 'n begroting van $ 150. El Jibarito het vir bykans 40 jaar die kulinêre en kulturele wortels van Puerto Rico verteenwoordig.
Oorsig van El Jibarito Restaurant in Ou San Juan
Ou San Juan is groot op chic, pragtige eetplekke wat heerlike samesmeltingsure en moderne interpretasies van klassieke Puerto Ricanse kombuis bedien. Maar daar is ook 'n paar plekke in die ou stad waar jy basiese, lekker en tradisionele comida criolla of plaaslike huiskos kan kry, en El Jibarito is een van hulle.
El Jibarito is in Calle Sol, 'n rustige woonstraat in die noordelike deel van die stad, gevier met die tradisies van Puerto Rico. In sy naam is Jíbaro die naam gegee aan die bergmense wat die land vir die hacienda-eienaars in die 18de en 19de eeu), tot sy dekor (blink fasades in tropiese kleure reël die muur, lewendige skilderye van die eiland en sy mense), na sy kos (vertoon kafeteria-styl aan die einde van die restaurant).
Dit is nie die plek om vir 'n gesofistikeerde aand uit te kom nie. Plaas eerder by 'n lang tafel, blaai deur die spyskaart wat op gelamineerde papier gekrabbel is, en geniet die lewendige plaaslike atmosfeer.
Oor wat om te eet, sal jy al die gewone verdagtes van Puerto Rican kook kry. Klassieke soos Chillo Frito , Fricasse de Pollo (Chicken Stew), Churrasco ( rokbiefstuk ), en ander hartlike tariewe lig die spyskaart uit en kom saam met jou keuse van mofongo , stene, amarillos en meer.
Die geure is eenvoudig, ryk en aangenaam. Die plek is omtrent as 'Rican' soos jy in die ou stad kan kry.