Die beste behandel by die Olimpiese Spele

01 van 08

Wat om te eet by die Olimpiese Spele

Mense wat na die Olimpiese Spele in Brasilië gaan, kan meer as opwindende speletjies verwag - hulle is in vir 'n kookbehandeling. Brasiliaanse kombuis is gebou op die tropiese geure wat in die streek voorkom, van seekos tot tropiese vrugte. Baie Brasiliaanse kombuis is voorberei tapas-styl, maklik om te deel met vriende en familie.

Soek vir hierdie sewe heerlike lekkernye en geregte by die plekke van die Olimpiese Spele of by restaurante naby die Olimpiese Spele .

02 van 08

Coxinha

As jy wil eet soos 'n plaaslike in Brasilië , moet jy die gewilde versnaperinge op straathoeke, in kafees en kroeë, en op die Olimpiese plekke verkoop. Een kos wat nie in Rio misloop nie, is die snack kos coxinha (uitgespreek "koh-SHEEN-yah"), 'n diepgeregte spysenier . Gemaak van 'n hartige deeg gevul met hoenderslaai wat gehaat en diep gebraai is, dit is 'n gewilde straatvoedsel in Brasilië . Die unieke vorm is bedoel om soos 'n hoenderbeen te lyk. Hierdie lekker hapje is baie gewild in Brasilië, so jy sal dit sekerlik vind by die snackbars by die Olimpiese Spele.

03 van 08

Pastel of Pasteis (meervoud)

Hierdie gewilde vingervoedsel is gewild in Brasilië, van hoë eetplekke tot voedselvragmotors. Soortgelyk aan empanadas, word krokante pastei gevul met enige smaaklike lekkergoed en diepgebraaide. Drie tradisionele vulsels is mozzarella, gesoute gekapte hoender en gemaalde vleis met knoffel en uie. Garnale en vegetariese vulsels soos "pizza" is ook gewild. Hulle word tipies gevul en gebraai om te bestel, so jy sal seker wees om 'n vars, lekker warm behandel te kry.

04 van 08

Kibe

'N Lekker-styl-snack wat na die Brasilië gebring is deur die groot immigrantbevolking uit die Midde-Ooste, kibe (uitgespreek "kee-bee"), gaan voort met die tema van diepgeregte. Die vulling is gemaak van beesvleis met knoffel, uie, munt en kaneel en dan toegedraai deur 'n bulgur koring dop. Hierdie krokette word tradisioneel bedien met kalk- of tahini-dip.

05 van 08

Feijoada

Feijoada (uitgespreek "fey-zhoo-AH-da") is Brasilië se nasionale gereg, 'n bredie van swartbone, beesvleis, varkvleis en worsies wat gewoonlik saam met gekookte groentes en wit rys bedien word. Die vleis wat gebruik word, is 'n mengsel van vars, gesoute en gedroogde, en die meeste stewels sluit carne seca , 'n gesoute, gedroogde beesvleis in wat gewoonlik in Latyns-Amerika voorkom.

Die bredie kan effens wissel van plek tot plek, gebaseer op streekstradisies, maar dit word tradisioneel met swartbone in Rio gemaak. Sommige voorbereidings is dikker as ander. Sommige maak dit pittig, afhangende van die vleis wat gebruik word. Sommige voeg groente by, en ander doen nie.

06 van 08

Moqueca

'N Brasiliaanse Visvangst , Moqueca is gewild in die land, hoewel dit wissel per streek. Die basiese resep sluit soutwatervis, klappermelk, tamaties, uie, knoffel, koljander en palmolie in. Ander variasies kan gevind word, insluitende bestanddele soos pepers, rooi chili en kalk. Visspesies kan wissel van haai, swaardvis, garnale en ander ontbeende soutwatervisse.

Gaargemaak stadig in kleipotte, die geure stoof saam en skep 'n ryk, lekker stoofpot. Twee gewilde weergawes is moqueca bahiana en moqueca capixaba. Moqueca bahiana gebruik klapper- en palmolie, tipiese bestanddele uit die noordooste van Brasilië wat tydens die koloniale tye na die land gebring is. Moqueca capixaba gebruik nie hierdie bestanddele nie.

07 van 08

Guaraná soda

Guaraná (uitgespreek "gwahr-uh-NA") is 'n rooibessie saadvrugte wat oor die hele Latyns-Amerika groei, en is gewild in sappe, lekkergoed, tee en natuurlik soda. Die saad, wat kafeïen bevat, word verpletter om in drankies gebruik te word. Die geur is soet, met 'n smaak wat sommige sê, is soortgelyk aan borrelgom.

Guarana is al meer as 400 jaar gewild in Suid-Amerika, en die koeldrank maak 1/4 van Brasilië se koeldrankmark. Jy sal seker wees om hierdie koeldrank by die Olimpiese Spele te verkoop. Vind meer gewilde Brasiliaanse drankies by die lokale en nabygeleë bars.

08 van 08

Brigadeiro

Watter reis sou voltooi wees sonder 'n Brasiliaanse nagereg? In Brasilië is die nasionale lieflike verrassing Brigadeiro (uitgespreek "Bri-Gah-DAY-RO"), effens soortgelyk in grootte en vorm aan die bekende sjokolade truffel.

Gemaak van 'n mengsel van versoete gekondenseerde melk, botter en kakao poeier, is hierdie soet candy gewild in Brasilië. Die lekkergoed word gevorm in balle, in 'n verskeidenheid droë bestanddele gerol van sjokolade-jimmies tot kakao-poeier of klappervlokkies. Die lekkergoed is 'n stapelvoedsel by vakansiepartytjies en verjaarsdagpartye dwarsdeur Brasilië, so dit is beslis 'n verskyning by die Olimpiese Spele .