Die 3 mees populêre bier in Thailand
Bier in Thailand kom regtig neer op die drie top-Thai-bierhandelsmerke: Singha, Leo en Chang.
Al drie die bier geniet 'n groot lojale opvolging van plaaslike inwoners, reisigers en Westerse expats wat Thailand nou tuis noem.
Kompetisie in Thailand is hewig - jy hoef gewoonlik nie ver te kyk nie, iemand in 'n T-hemp wat een van die groot bierhandelsmerke bevorder. Bier drinkers in Thailand soos wat hulle wil, en hulle geniet dit om die nuanses te beredder. Baie besef nie Leo en Singha word deur dieselfde maatskappy vervaardig nie.
Bier is oorspronklik deur die Europese besoekers aan Thailand bekendgestel, maar sedert 1933 het Thais hul eie gebrouwen. Alhoewel jy bier by meeste bars en restaurante kan vind, doen plaaslike bier 'n goeie werk om die pyn te beheer terwyl jy pittige noedels geniet .
Handwerkbier probeer om in Thailand vas te hou, maar streng wette en harde boetes vir homebrewing stamp die bedryf. In 2016 is die wette selfs moeiliker gemaak. Sedert die regime verander het Thailand sy wette met betrekking tot alkohol vasgestel .
Wenk: Moenie verbaas wees as jou bier in Thailand bedien word met 'n glas ys nie ( nam keng ). Dit is nie so erg soos dit klink nie, veral in die Suidoos-Asiatiese hitte. Plaaslike drinketiket is om groot bottels te deel; hulle bly nie koud lank nie.
01 van 03
Singha
Uitspraak: "sing" (die h en a is stil)
Thailand se eerste - en baie sal die beste argumenteer - bier is 'n skoon-en-skerp blou lager teen 5% ABV.
Singha is ook die Thaise bier bekendste buite Thailand, aangesien dit na baie buitelandse lande uitgevoer word. Lyk regverdig, die Boon Rawd Brewery vervaardig Singha sedert 1933.
Die naam "Singha" is afgelei van singh , die Sanskrit-woord vir "leeu" en 'n kragtige dier in die Hindoe-folklore (ook waarom Singapoer die Leeustad genoem word ).
Singha is dikwels effens duurder as die ander topbier-handelsmerke in Thailand. Miskien is dit hoekom dit meer geskok word deur begroting reisigers wat Leo of Chang verkies.
Boon Rawd Brewery (die oudste in Thailand) het sy hoofkwartier in Bangkok, maar bier word geproduseer by die verspreiding van brouerye regoor die land. Publieke toere van die brouery word nie geadverteer nie, maar privaat-, groep- en korporatiewe toere kan gereël word deur die maatskappy te kontak.
02 van 03
Leo
Uitspraak: "Leo"
Leo, 'n lager met 5% ABV, is een van Thailand se gewildste "begroting" -bier - meestal omdat dit maklik afloop en nie Chang is nie.
Eendag het Chang 'n nare reputasie gehad om konsekwent verskriklike "Changovers" te gee. Reisigers het na Leo gegaan wat as beter gehalte beskou is, maar steeds goedkoop. Soos Singha word dit ook gemaak deur Boon Rawd Brewery, maar dit kos 'n bietjie minder. Ja, die naam is nog 'n uitroep aan 'n mitologiese, leeuagtige dier.
Leo het 'n groot deel van die mark in Thailand, maar volgens Chang loyaliste ontbreek die smaak van Chang. Noem dit die middelste deelnemer iewers tussen Chang en Singha.
Pryse wissel oor die land, maar Leo kos gewoonlik net 'n bietjie meer as Chang maar minder as Singha.
03 van 03
Bier Chang
Uitspraak: "ch-ah-ng" eerder as "ch-ae-ng"
Bier Chang ( Chang is die Thai woord vir "olifant") is dalk nie so bekend in die Weste as Singha nie, maar dit is baie gewild in Thailand. Chang is veral lief vir begroting reisigers wat baie tyd spandeer : dit is gewoonlik die goedkoopste van die top Thai-bierhandelsmerke.
Chang het sedert 1995 die verfrissende reisigers verfriss. Baie verkies die vet smaak oor Leo of Singha. Tot 2015 was die lager die sterkste van die bierkeuses in Thailand: die ABV was 'n swaarder slaan van 6,4 persent. Die nuwe Chang Classic het 'n ABV van 5,2 persent.
Alhoewel dit 'n aantal toekennings gewen het, het Chang gesukkel met 'n reputasie van gehaltebeheer. Gerugte het wild geraak dat Chang se ABV teenstrydig was tussen bottels en kan hoër as 10 persent bereik. Backpackers dwarsdeur Thailand was bang vir die gevreesde "Changover" wat beslis voel soos 'n olifant wat op sy kop staan. Eerder as oorvermoë, is die bierresep gewoonlik as die skuldige beskou.
Chang het die ABV en formule verander en verskeie variasies vrygestel, insluitend Chang Light, Chang Draft en Chang Export. In 2015 is alle handelsmerke in Chang Classic gekonsolideer.
Chang is produseer deur Thai Beverage (ThaiBev), die grootste drankmaatskappy in Thailand. Hulle maak ook Sangsom en Mekhong, die gewildste rums in Thailand.
ThaiBev is in 2003 gestig en het sy hoofkwartier in Bangkok, maar baie van die brouery word in Ayutthaya , die ou hoofstad, net noord van Bangkok, gedoen.
Archa (perd) bier word ook deur die ThaiBev-maatskappy vervaardig, maar dit is nie so goed bekend vir reisigers nie. Archa is 'n gewilde keuse in sommige uitruilkringe wat die smaak en 5% ABV verkies.
Opgedateer deur Greg Rodgers