01 van 05
Voorbeeld Street Food
Puerto Vallarta is een van Mexiko se voorste kosbestemmings . U vind uitstekende restaurante in sowel restaurante as kosstalletjies. As jy nie Spaans praat nie, is dit dalk 'n bietjie skrikwekkend om kos oor die straat te bestel, so 'n kos toer is 'n perfekte manier om in die wêreld van straat eet te waag. Jou gidse weet die beste plekke om te stop, besighede wat lekker kos en goeie higiëniese praktyke het (want die laaste ding wat jy op jou vakansie wil hanteer, is " Montezuma's Revenge "), en jy sal 'n persoonlike inleiding kry aan die verkopers en die stad.
Vallarta Food Tours bied 'n verskeidenheid opsies vir straatvoertoere. Die gewildste is hul oorspronklike Downtown Vallarta Tour wat gedurende die dag loop en sluit besoeke aan kulturele aantreklikhede soos die Guadalupe-kerk, die dorpsplaza, die Malecón, asook 'n verskeidenheid kosproeë.
Op my onlangse reis na Vallarta het ek op die aand-taco-toer gegaan, wat op die webwerf van die maatskappy beskryf is as "The Street: An Evening Taco Avontuur Kosproe & Kulturele Staproetes" wat deur Emiliano Zapata en 5 de Diciembre-buurte loop. Die toer het 'n totaal van agt stops ingesluit, insluitende een vir 'n mezcal-proe en 'n churros-stalletjie vir die nagaan.
02 van 05
Vind Street Food Institutions
Hierdie toer is ideaal vir taco- en straatvoedselliefhebbers wat belangstel om snags die lewendige strate van Vallarta te verken en ook vir avontuurlustige kosliefhebbers wat weet dat sommige van die beste kos ter wêreld op straat gevind word. Jy sal 'n kans kry om heerlike streekkosse te produseer, asook om die bezienswaardigheden en geluide van pragtige Puerto Vallarta te verken. Wanneer die son gaan af, kom die strate lewendig.
Ons het ontmoet by 'n sit-down restaurant waar ons die eerste taco van die aand gehad het, en ons gidse het elk van ons 'n bottel water gegee en 'n flyer wat 'n kaart bevat wat die ligging van die stop wat ons sal maak, asook ander aanbevelings vir kos dwarsdeur die stad.
03 van 05
Kos staanplekke en sit-down restaurante
Die toer intersperses sit restaurante met kosstalletjies, en daar is die opsie om 'n bier of wyn by een van die punte te kry. Die Street Taco Tour onthul tipiese Vallarta straatvoedsel besoekende staanplekke bekend en geliefd deur die plaaslike bevolking, sommige wat al vir generasies rond is. Jy sal voel soos 'n plaaslike soos jy die strate van Vallarta loop, om buite te gaan eet, langs gewone mense. Benewens straatvoedsel, het ons twee van Vallarta se oudste cenaduria- restaurante besoek, beide trots familie-besit.
Die toer neem besoekers oor die brug na Isla Cuale en verby die stappe wat gelei het tot die voormalige huis van Liz Taylor, Casa Kimberly, en 'n beeld van John Huston, die regisseur wie se film The Night of the Iguana Puerto Vallarta na die wêreld se aandag gebring het. Ons het geleer hoe hierdie Hollywood-tipe saam met die akteur Richard Burton huise gekoop het en in die 1960's hier gewoon het. Die toer sluit ook 'n rit op 'n stadsbus in sodat jy kan leer om soos die plaaslike mense te reis.
Ons het mezcal bemonster wat bedien is met lemoenskyfies bedek met rooi poeier wat ons gids verduidelik het, was "sal de gusano" ('n wormsout), 'n samestelling bestaande uit sout, chili poeier en die gedroogde, gemorste wurms wat u dikwels sal vind aan die onderkant van 'n bottel mezcal. 'N Slyp van mezcal, gevolg deur 'n hap van soet / sout / pittige oranje, is 'n wonderlik interessante kombinasie van geure.
04 van 05
Probeer Tacos al Pastor
Een van ons eindpunte was 'n staanplek wat tacos al pastor verkoop . Dit is 'n Mexikaanse weergawe van Shawarma of Spitgegrilde vleis. Die vleis word vakkies afgesny deur die taquero en op 'n tortilla uitgekap en dan toegemaak met koriander, ui en 'n bietjie ananas, en natuurlik is daar 'n verskeidenheid salsas om van te kies, met 'n paar baie pittige, maar ook 'n paar mildiger opsies. .
Die webwerf van Vallarta Food Tours noem dat hierdie toer nie vir vegetariërs aanbeveel word nie, maar as jy nie omgee om 'n stop of twee te sit nie, is daar genoeg om te eet!) Die gidse is redelik goed om vegetariese opsies by die meeste plekke te vind. op die reisplan. Ons het drie mense met dieetbeperkings in ons groep gehad, en die gidse het hulle baie goed hanteer en verseker dat die kos volgens enige spesiale vereistes voorberei is.
Toe ons by die laaste stop op die toer kom, was Julio's Churros die meeste van ons heeltemal opgestop, maar kon steeds nie die warm churros versamel van die warm olie weerstaan nie. Die tribune is al meer as 20 jaar daar en is veral gewild onder die plaaslike bevolking. Dit was die perfekte einde aan 'n heerlike aand om Puerto Vallarta se straatvoedsel tradisies te verken.
05 van 05
As jy gaan
Die toer het ons laat voel meer verbind met Vallarta se straatvoedsel-toneel. Na die toer sal jy opgestop voel, maar ook goed voorbereid om voort te gaan met die ontdekking van hierdie wonderlike stad en sy kulinêre magie. Al die kos wat ons probeer het was uitstekend, en die toer as geheel was baie nuttig as 'n inleiding tot tacos en die wye verskeidenheid kosse wat in Vallarta beskikbaar is. Ons het almal baie gelaat en gelukkig om soveel nuwe plekke in Puerto Vallarta te ontdek, en baie redes om terug te keer. Ons het 'n geïllustreerde kaart van die toerliggings gegee en 'n lys van voedselaanbevelings regoor die stad, wat 'n goeie toevoeging was en 'n goeie manier om ons aan te moedig om nuwe plekke te probeer.
As jy gaan, moet jy vooraf jou toer bespreek omdat hulle gedurende die hoogseisoen bespreek word. Moet nie te veel eet voor die toer nie, want daar sal baie wees om te proe en jy sal dit alles wil probeer!
Kontak Vallarta Food Tours:
Webwerf: puertovallartafoodtours.com
Sosiale Media: Twitter | Facebook | In stagram