Steak Frites
Le Relais de Venise is 'n Franse restaurant wat net een gereg bedien: biefstukbraai met 'n groen slaai. Ja, geen spyskaart (behalwe nageregte). Daar is twee takke in Londen, een in New York, en 'n paartjie in Europa (sien Parys hersiening ). Ek het die Marylebone London restaurant besoek.
Oor Relais de Venise L'Entrecote
Die rede waarom daar 'n Italiaanse naam vir 'n Franse restaurant is, is dat die man wat die maatskappy, Paul Gineste de Saurs, begin het, in 1959 'n Italiaanse restaurant in Parys gekoop het.
Hy het besluit om net die een skottelvleisbraai te bedien - maar om 'n geheime sous te skep om sy restaurant uit te steek. Elke tak het nou 'n kultus volg.
Die sleutel tot die baie terugkerende kliënte is die gehalte bestanddele: die steaks is van Donald Russell (verskaffer aan HM The Queen) en die nageregte is almal tuisgemaak (afgesien van die roomys).
Geen Menu
Dit is vreemd verfrissend om na 'n restaurant te gaan om te weet wat jy gaan hê. Daar is geen spyskaart hier nie, aangesien hulle net die een gereg bedien.
Daar is 'n streng geen besprekingsbeleid sodat u dalk buite moet ry. Dit lyk nooit asof jy diners wil afskrik nie, en een keer binne-in sal jy styf verpakte tafels met gestoffeerde bank sit rondom die rand van die kamer. Die nabye tabelle is eintlik 'n vriendelike gesprek met die langs jou wat 'n verrassend aangename idee is, aan te moedig. Die restaurant beskryf homself as toevallig, maar dit voel my nogal fyn, so ek dink 'Frans gemaklik' is 'n bietjie mooier as wat ek gewoond is.
Daar was geen musiek toe ek besoek het nie, maar die volume styg as die plek besig is as gevolg van alles wat gesels.
Sodra jy gesit het, neem 'n kelnerin - geklee met 'n klassieke 'Franse meid' - jou drankie bestelling en kontroleer hoe jy jou steak wil kook. Dit is gekrabbel op die papier tafeldoek en groen slaaie verskyn binne enkele minute by jou tafel.
Die kos
Die groen slaaisous is blaarslaai met okkerneute en mosterdvinaigrette. Vars, lekker en nie nat nie. (Kliek op 'meer beelde' hierbo om 'n foto te sien.)
Die frites (franse frietjes) word op die perseel gesny met Bintje aartappels uit Frankryk om konsekwentheid met die Paryse plek te behou, hoewel ek nie gedink het dit was nodig vir gebraaide aartappels nie.
Wanneer u hoofmaaltyd arriveer, mag u dink die steak is 'n bietjie klein, maar dit is omdat die helfte terug gehou word om warm gehou te word. (Hulle sal jou nie so vertel nie, onthou net dat jy twee hoofgeregte het. Dit maak dit nog beter.) Die steak word in die geheime sous bedek, amper verdrink, so sê as jy nie te veel wil hê nie. Ek het gevra wat in die sous was, maar het gesê, "Dit is 'n geheim" wat die naam verduidelik. Ek kan jou sê dit is botterig, maar het peper, kruie en speserye.
My Belydenis
Ek is vegetariër. Ja, ek het gegaan om 'n steakrestaurant as 'n vegetariër te hersien. Maar ek het 'n vleisetende vriend geneem wat my graag met daardie deel van die oorsig wou help. Vegetariërs word aangebied met 'n kaas seleksie sonder kraakbeurt, maar brood is beskikbaar. Ek het die Franse frietjies gekry en die geheime sous probeer, sodat ek amper die volle ervaring gehad het.
nageregte
Dinge het goed gegaan, maar het heelwat beter gegaan toe ons die nagemaakte spyskaart gesien het. O my woord, die lys is goed! Daar is profiteroles, meringues, creme brulee, sorbets, en nog baie meer. Ek het 'Le Vacherin du Relais' gekies, en dit is lae meringue met vanielje-roomys en hazelnoot-roomys tussen die toppe, bedek met room en gesmoor in 'n see van gesmelte sjokolade. Crikey, dit was goed. Baie goed. (Kliek op 'meer beelde' hierbo om hierdie lekker nagereg te sien.)
prys
Toe ek in 2010 besoek het, was 'n voorgereg en hoofgereg geprys teen £ 19 per persoon. Ek voel dit bied uitsonderlike waarde vir geld vir sulke hoë gehalte kos. Ek sal sterk aanbeveel om iets te kies - enigiets! - Van die dessert menu as die keuses was baie goed geprys. (My enorme nagereg was net £ 4,50.)
Afsluiting
Die idee van geen spyskaart kan vreemd voor jou besoek lyk, maar sodra jy by Le Relais de Venise is, sal dit perfek wees.
Vra hulle om nie die geheime sous te oordoen nie en jy sal 'n wonderlike ete in 'n groot omgewing hê. Wat hulle doen, doen hulle goed, hoekom sou jy iets anders wil hê? En maak seker jy het nagereg!
adres:
Le Relais die Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (oorkant die Golden Hind Fish and Chips restaurant)
Londen W1U 2QG
Tel: 020 7486 0878 vir navrae (geen besprekings beskikbaar nie)
www.relaisdevenise.com
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van 'n gratis maaltyd vir die hersiening van daardie dienste. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo About.com in volle openbaarmaking van alle potensiële botsings van belange. Vir meer inligting, sien ons Etiekbeleid.