01 van 04
Montreal's Bar à Sabrage stel Sabered Bubbly & More voor
La Champagnerie is Montréal se enigste kroeg wat spesialiseer in sjampanje en alles bubbelig. En sabery.
Die ou Montreal-hotspot regoor die straat van Marché Bonsecours en Notre-Dame-de-Bon-Secours het in Mei 2013 vir die publiek oopgemaak en die gekoelde vino na die volgende vlak geneem.
La Champagnerie bied nie net 'n uitgebreide seleksie van sjampanje, crémant, cava en prosecco aan nie, maar bied ook 'n skerp pièce de resistance, saber diens vir uitgesoekte sjampanje, die massas tot die edele kuns van sabrage.
Dit is fancy om te praat vir 'n flap-oop-bottel-met-swaard. Dit is pret. Jy moet dit probeer.
La Champagnerie: Bar à Sabrage?
'N Champagne Bar wat spesialiseer in saber diens is 'n eerste vir Montreal. En dit is waarskynlik 'n eerste vir jou. Vra personeel wat bottels op die spyskaart gee om hul gaste oop te maak en hulp te vra met tegniek. Dit is nie so scary soos die meeste dink nie. Boter messe, kruike, en selfs hoë hakke kan gebruik word om 'n bottel bubby oop te maak. Jy hoef net te weet hoe om dit te doen.
Let daarop dat bubbly nie die enigste drankie in die huis is nie. 'N Uitgebreide wynkaart met wit, rooi, en soet dessertwyne word aangebied, asook 'n handjievol cocktails. Champagne se antwoord op die pina colada, die Champagnolada, frambozenpuree Baie et Bulles, en die eksoties-gekruide Ali La Pointe is maar drie van die bar se gemengde drankies op rotasie.
Daar is ook kos
Die spyskaart bestaan uit lekker eetgerei soos kreef bisque en burrata uit Puglia, en hoofgereedskap soos 'n kreef- / foie gras- / filet mignon poutine trifecta, vistaak of 'n gebraaide rooi snapper.
Privaat kamer vir partytjies?
Daar is 'n gedeelte wat van die hoofkamer afgemerk kan word om groepe van 8 of meer te akkommodeer.
Om besprekings te maak
Bel (514) 903-9343 of boek aanlyn. Let daarop dat terwyl groepsbesprekings oor die algemeen nodig is, gereelde instapprobleme nie 'n probleem is nie. Saterdae word verpak, maar kom vroeg daarheen om 'n sitplek te verseker.
Besigheidsure
Open Dinsdag tot Sondag van 17:00 tot 03:00
adres
343 St Paul Est, hoek van Bonsecours, Montreal, QC H2Y 1H2
Aanwysings: Champ-de-Mars Metro
MAPLet daarop dat pryse, spyskaartitems en openingstye sonder kennisgewing kan verander.
Hierdie profiel is slegs vir inligtingsdoeleindes en verteenwoordig nie 'n endossement of aanbeveling nie.
02 van 04
Saber Service
Sodra jy een bottel bubbel geskeer het, kan jy hulle almal saber. Enigeen kan dit doen. Dit neem net 'n bestendige hand en 'n bietjie kennis.
03 van 04
Kieslysitems
Appetizers en kroeg kos begin by $ 12 en sluit 'n verskeidenheid vleisgeregte, seekosplate, slaaie, kaasborde en ander lekkernye in.
Mains het alles van die top-gourmetpoutine tot gebraaide wilde-beesvark, en swartgemaalde kalfsvleis, wat vanaf $ 23 begin en daarvandaan klim.
Die nagte lys is kort maar magtig. Dink gebraaide Reese se grondboontjiebotter- en sjampanje-drywers.
04 van 04
Menigte en Ambiance
La Champagnerie se karakters wissel van professionele persone wat 'n 5-tot-7-plek soek na jong gaan-getters en sosiale klimmers wat op soek is na 'n swak naglewe-ervaring. Daar is geen klerekode per se nie, maar slim gemaklik en stylvol is die norm.