Koffie in Europa

Europa is trots op sy koffiekultuur, wat die broeiplek vir nuwe filosofieë, politiek en gratis denkers is. Gegewe die belangrikheid van koffie op hierdie vasteland, is dit geen verrassing dat daar 'n verskeidenheid koffiekonsole, -variëteite en -drankies is nie. Blaai deur hierdie lys van 7 maniere om koffie in Europa te drink.

• 01 van 07

  Espresso: Die Basiese Koffiedrank

  Espresso word gemaak deur druk, warm water deur middel van ultrafyn gemaalde koffiebone, wat gewoonlik 'n gespesialiseerde espressomasjien gebruik.

  Hoe om te drink: Espresso word in skote bedien, maar is bedoel om dronk te wees in slukkies. Dit word gewoonlik in dubbele skote bedien, bestaande uit twee onse espresso, bekend as "doppios." Italianers sal die hele dag deur die espresso drink, maar veral na aandete.

• 02 van 07

  Cafe Creme

  Café Creme is 'n espresso met 'n klein gedeelte van die gekruide room of melk, soortgelyk aan 'n cappuccino, maar sonder die kombinasie van die gekookte en gestoomde melk. (Let daarop dat Paryse nooit ' n koffiewinkel in 'n koffiewinkel sal bestel nie, want koffie au lait, of espresso bedek met gestoomde melk, word gewoonlik by die huis in 'n skottel vir ontbyt bedien.)

  Hoe om te drink: Soos in Italië, met betrekking tot cappuccino's , sou die Franse nooit na die ontbyt 'n koffiekamer bestel nie. Melkige koffie word vir die oggend gereserveer.

• 03 van 07

  cappuccino

  Om 'n cappuccino te maak, is die beste een skoot Italiaanse espresso met gelyke dele geskuimde en gestoomde melk. Die woord cappuccino kom van die Capuchin-monnike omdat die kleur van die drank na die kleur van die monnike se klere lyk.

  Hoe om te drink: In Italië is cappuccino's gewoonlik dronk in die oggend met 'n cornetto vir ontbyt.

• 04 van 07

  Cortado

  Die cortado is 'n skyf espresso "cut" (in Spaans, cortar) met 'n klein hoeveelheid gestoomde melk om die suurstof te verminder. Die cortado het gewoonlik 'n verhouding van een deel melk tot een deel espresso.

  Hoe om te drink: Drink dit enige tyd. Die cortado is een van Spanje se gunsteling drankies en bedien in baie Spaanse sprekende lande.

• 05 van 07

  Eiskaffee

  Meng koue koffie met verdampte melk en suiker en gooi die koekie saam met 'n bietjie vanielje-roomys en slagroom.

  Hoe om dit te drink: Duitsers is lief vir die drink van eiskaffee in die somer by roomys.

• 06 van 07

  frappe

  Byna oral in Athene dien hierdie baie gewilde drank. Sny koue koffie, koue water en ys saam tot die mengsel skuimend is en gooi dit dan bo-op ysblokkies of verkoelde melk.

  Hoe om dit te drink: Grieke drink altyd teensels van die dag en in alle weer, maar veral in die warm Middellandse somer.

• 07 van 07

  Galao

  Portugal se handtekening koffie drink word gemaak deur drie dele gestoomde melk by een deel koffie by te voeg.

  Hoe om te drink: Die galao moet met soet soet bedien word, en die beste bykomstige item vir 'n galao is die pastel de nata (vlaartaart).