Espresso? Latte? Caffe Corretto? Wat moet ek in die kroeg in Italië bestel?
Die meeste Italianers stop by die kroeg op pad na die oggend werk, vir 'n vinnige koffie en dikwels 'n cornetto of croissant. Hulle kan 'n paar keer per dag stop vir meer koffie, en jy moet ook. Koffie by die kroeg in Italië is 'n integrale deel van die kultuur. As jy 'n vergadering of 'n praatjie vir 'n klein praatjie met 'n Italiaanse vriend het, kan hy of sy "Prendiamo un caffè?" Vra. (Kom ons kry 'n koffie?), Ongeag die tyd van die dag.
Plus, Italië maak van die beste koffie in die wêreld, dus jy moet net probeer terwyl jy hier is!
Hier is 'n paar van die gewildste koffiedrankies wat in 'n Italiaanse kroeg bedien word.
Caffè ( kah-FE ) - Ons noem dit dalk espresso; 'n klein koppie baie sterk koffie, bedek met 'n karamelkleurige skuim genaamd crema , 'n baie belangrike element in die beste voorbeelde.
Caffè Hag is 'n decaffeinated weergawe. Jy kan ook 'n decaffeinato bestel; Hag is die naam van die grootste produsent van Italiaanse koeldrank, en dit is die manier waarop jy dit sal sien op baie bar menuborde. Jy sal soms Italianers hoor, noem hierdie "dek" -afkorting.
U kan 'n reguit koffie ( un caffè ) enige tyd van die nag of dag bestel. Italianers bly omstreeks 11 uur weg van cappuccino, aangesien dit gemaak word met melk en melk word beskou as 'n oggend-en-en-net-drankie. As jy om drie in die middag 'n klomp mense sien wat drink drink cappuccini , geluk, het jy die toeristebalk gevind.
Enkele algemene variasies op caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) - 'n lang koffie. Nog in 'n klein koppie bedien, dit is espresso met 'n bietjie meer water bygevoeg, perfek as jy meer as een sop koffie wil hê.
Caffè Americano of American Coffee, kan vir jou twee maniere aangebied word: 'n espresso in 'n gereelde koffiekop, bedien met 'n bietjie kuier warm water sodat jy jou koffie soveel of so min as wat jy wil, kan verdun, of net 'n gewone ol 'koppie koffie.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - 'n "beperkte koffie" of een waarin die stroom koffie voor die normale hoeveelheid gestop word. Dit is die essensie van koffie, gekonsentreer, maar moet nie bitter wees nie.
Koffie drink in Italië
Caffè con panna - espresso met slagroom
Caffè con Zucchero (ZU-Kero) - Espresso Met Suiker. Gewoonlik voeg jy jou eie by 'n pakkie of houer by die kroeg, maar op sommige plekke, veral in die suide rondom Napels, kom die koffie met suiker en jy moet dit senza zucchero of suiker bestel, as jy nie ' Ek hou nie so lief nie.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - koffie "reggemaak" met 'n drukkie drank, gewoonlik Sambuca of grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-tot) - koffie "gekleur" met melk, gewoonlik net 'n bietjie skuim op die espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso met warm melk, of 'n cappuccino sonder die skuim, wat dikwels in 'n glas bedien word. Dit is wat jy 'n "latte" in die VSA kan noem. Maar moenie vir 'n latte by 'n kroeg in Italië vra nie, want jy sal waarskynlik 'n glas warm of koue melklatte bedien in Italiaans beteken melk.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-tot) - Gestoomde melk "gevlek" met espresso, bedien in 'n glas.
Cappuccino (uitgespreek kah-pu-CHEE-nee) - 'n skoot espresso in 'n groot (er) beker met gestoomde melk en skuim.
Terwyl baie toeriste hul middagete of aandete met 'n cappuccino sal voltooi, word hierdie drankie nie na 11 uur in die oggend deur Italiane bestel nie. Die meeste bars en restaurante sal dit aan jou bied wanneer jy ook al vra.
Specialty Koffie
Bicerìn (uitgespreek BI-che-rin) - 'n Tradisionele drankie Piemonte rondom Torino, wat bestaan uit digte warm kakao, espresso en room, kunstig gelaag in 'n klein glas. Nie gewoonlik buite die Piemonte streek gevind nie.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced, of ten minste koud, koffie, baie gewild in die somer, maar mag nie op ander tye van die jaar gevind word nie.
Caffè Shakerato (Kah-FE Shake -er-Ah-to) - In sy eenvoudigste vorm word 'n caffè shakerato gemaak deur vars espresso, 'n bietjie suiker en baie ys te kombineer en die hele handeling kragtig te skud tot 'n skuim vorms wanneer dit uitgegooi word.
Dit mag dalk sjokolade stroop bygevoeg het. Sien, Caffe Shakerato - Wat is hierdie Italiaanse Shakerato ding .
Caffè della casa of huis koffie - Sommige bars het 'n spesiale koffiedrank. Die caffè della casa by Caffe delle Carrozze in Chiavari is een van die beste.
Een ding om te onthou wanneer jy na die kroeg gaan, sal jy dikwels betaal om te gaan sit as om by die kroeg te staan. Wil jy presies weet wat 'n Italiaanse kroeg is? Lees meer oor wat om te verwag by die Bar in Italië.