01 van 08
24 heerlike ure in Rome
Rome se bekende persartisjokke. flickr.com / Crimilde_ Ek dink ons kan almal heeltemal saamstem dat Rome een van die groot kosstede in die wêreld is. Maar kom ons sê dat jy 'n beperkte tyd in die Ewige Stad het. Miskien is jy op 'n rit met 'n dag stop of jy het 'n kort lekkasie. Wat moet jy eet? Wat is die mooiste? Hier is my gids tot 24 heerlike ure in Rome.
02 van 08
Ontbyt: Cappuccino by Antico Caffe Greco
Caffe Greco. flickr.com / davharuk Word vroeg wakker en gaan direk na Antico Caffe Greco (ook bekend as Caffe Greco). Hierdie koffiewinkel is in 1760 gestig en is Rome se oudste kroeg. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley, en Keats het almal sopte koffie by hierdie eerbare onderneming.
Vandag sit jy by tafels in marmer-bedekte tafels in burgundy- en goue kamers, aangesien witwandige kelners kom om jou bestelling van drankies en nageregte te neem. Of staan by die kroeg, en bestel 'n espresso en 'n cornetto --- Italië se antwoord op die Franse croissant, en 'n noodsaaklike deel van die Italiaanse ontbyt.
Antico Caffe Greco is geleë op die stewige Via Condotti , # 86, een van die beste strate in die stad na die vensterwinkel, naby die Spaanse Stappe.
03 van 08
Mid-oggend-aandete: Mozzarella by Obika Mozzarella Bar
Gerookte en Paestum Mozzarella's by Obika Mozzarella Bar. flickr.com / cyclonebill Sodra jy jou inkopie by die Spaanse Stappe gekry het, maak jou pad verby die Trevi Fontein na die Campo de Fiori. Hierdie bruisende blommark is ook die tuiste van een van Rome se mooiste en unieke kosstappe. Obika spesialiseer in mozzarella di bufala (buffalo's milk mozzarella), afkomstig van die Campania streek van Suid-Italië.
Terwyl Obika 'n verskeidenheid vol lekker etes bedien, hou jy by die degustazione (of proe) plate waar jy mozzarella of delikate, romerige burrata kaas met vleis en groente kan koppel. Jy het nog 'n volle dag om voor jou te eet!
Obika Mozzarella Bar is geleë op Piazza de Campo de Fiori en is elke dag oop van 8:00 tot 2:00.
04 van 08
Middagete: Carciofi Alla Romana by Armando al Pantheon
Carciofi alla romana. flickr.com / Lisa S. (d.delight) Nadat jy deur die pragtige Campo de Fiori geslinger het, kyk verbaas by die Pantheon. Middagete sal by Armando al Pantheon wees, wat 'n wye verskeidenheid geregte teen billike pryse bedien. Hierdie restaurant is gewoonlik oorvol met beide toeriste en plaaslike inwoners en dit kan soms moeilik wees om sitplekke te vind, dus gaan vroeg vroeg om jou sitplek te bespreek.
Hierdie Slow Food-restaurant bedien baie Romeinse spesialiteite, alhoewel my gunsteling die carciofi alla romana is. Hierdie pragtige gereg beteken letterlik Romeinse artisjokke en word gemaak deur die artisjokharte en -stingels in 'n mengsel van wyn, olyfolie en knoffel en munt te braai.
Armando al Pantheon is geleë in Salita de Crescenzi, 31.
05 van 08
Middagete: Pizza by Pizzarium
Pizzarium se margherita pizza. flickr.com / Rob React Sodra jy deeglik gorged, verbrand kalorieë deur 'n lewendige trek oor die Tiber na Vatikaanstad te neem. Gegewe die groot lyne, sal jy waarskynlik nie tyd hê om die beroemde katedraal en museums te besoek nie, maar jy kan die buitekant van die katedraal sien en deur die stad self loop.
Gaan dan net buite Vatikaanstad na Gabriele Bonci se Pizzarium, geleë in 'n klein winkel direk langs die Cipro Metro Station. Pizzarium bedien pizza al taglio (of by die sny). Jy loop in, bestel die pizza wat jy graag wil hê, en die kelners sny 'n sny vir jou met 'n paar mammoet kombuisskêrs.
Die kors is dun en knapperig. Die toppings is eenvoudig en innoverend. Die pizza is so goed dat jy dit weer oor en oor wil bly.
Pizzarium is geleë in Via della Meloria, 43.
06 van 08
Laatmiddag gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
Gelato. flickr.com / tsmithucalgary Spring na die Cipro Metro-lyn en ry na die Vittorio Emanuele-stasie. Jy kry baie van Rome se beroemde antieke aantreklikhede binne 10 minute loop van hierdie stasie, waaronder die Colosseum en die Romeinse Forum.
En jy sal ook Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, een van Rome se beste plekke vir gelato, vind . Gelato is soortgelyk aan roomys, maar met ongeveer die helfte van die kalorieë, aangesien dit gemaak word van melk eerder as van room, wat beteken dat jy nie skaam hoef te wees om hierdie bevrore behandel te geniet nie! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi is sedert 1880 artisinale gelato vervaardig en daagliks sowat 30 smaakmiddels. Daar is altyd groot skares op hierdie plek, sodat jy weet dat die gelato vars en lekker sal wees. Pryse is ook baie goedkoop hier, want jy kan sowat 2 euro spandeer vir 3 groot scoops gelato.
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi is geleë op Via Principe Eugenio, 65.
07 van 08
Aandete: Pasta by Cantina e Cucina
Carbonara by Cantina & Cucina. Cantina & Cucina Kies een van Rome se groot pasta's by Cantina e Cucina, 'n tradisionele trattoria nie ver van die pragtige Piazza Navona nie. Rome is bekend vir 'n verskeidenheid pasta's, insluitend amatriciana (pasta met guanciale of gekeurde varkvleis, pecorino-kaas en tamaties), karbonara (pasta met guanciale, eiers en kaas), alfredo (pasta met kaas en bottersaus) cacio e pepe (pasta met kaas en peper), en gricia (pasta met knoffel, ui en pannetta). Jy kan al hierdie rasse op Cantina e Cucina probeer, in 'n pragtige en lae sleutel omgewing.
Cantina e Cucina is geleë op Via del Governo Vecchio, 87.
08 van 08
Nagereg: Cannoli by Cannoleria Siciliana
Cannoli. flickr.com / Alexis Farm Photography Maak 'n paar onse ruimte in jou maag vir die beste cannolis wat jy ooit by Cannoleria Siciliana gehad het, nie ver van die Piazza Navona, regs op die Tiber nie. Cannoleria Siciliana bedien tradisionele Siciliaanse nageregte, waaronder die bekende cannoli by sy klein winkel. Die dop is vlokig en botterig en die mascarpone- en ricotta-sentrum is romerig, soet, maar nie koekies nie, en besaai met sjokolade-skyfies. Dit is die perfekte nagereg om 24 heerlike ure in Rome af te dop.
Cannoleria Siciliana is geleë op Via Monte de Brianzo, 66.