Inwoners van Los Cabos haal van regoor Meksiko en Noord-Amerika, baie dankie aan sy besige toerismebedryf, en spyskaarte rondom die dorp weerspieël daardie verskeidenheid. Jy kry Veracruz-see-bas, Peruviaanse-geïnspireerde Ceviches, en selfs 'n bietjie Amerikaanse trooster kos (Cheesy koekies, Tomato-basiliesoep) by sommige van die gewildste restaurante en bars van die omgewing. Wees nie bevrees nie: Jy sal steeds 'n bestendige hoeveelheid guac en margaritas byna oral kry.
01 van 08
Manta
Courtesy of The Cape, 'n Thompson Hotel Doodse uitsig op surfers by Monuments Beach kompeteer met die kos vir jou aandag by Manta, die handtekening restaurant aan die Kaap, 'n Thompson Hotel. Tipiese Meksikaanse dit is nie: Die Pacific Rim-tema-menu kombineer Peruaanse, Mexikaanse en Japannese tradisies-dink seebaars ceviche en beef yakitori-met plaaslike krammetjies ( carnitas tacos op huisgemaakte mielietortillas , kaktussalade), terwyl die wynlys trek Grenaches en Chardonnays uit Mexiko se ontluikende wynstreke. Die resultaat is 'n lekker eetervaring wat vars en vullend voel, maar nie swaar nie, ideaal vir die sonnige woestyn dae en droë nagte.
02 van 08
Edith's Restaurant
Geregtigheid van Edith's Restaurant Baja-kombuis voldoen aan Guerrero-geïnspireerde geregte in hierdie Cabo San Lucas-standby, in besit van die naamgenoot Jalapa-inheemse. Die restaurant het sedert die 70's (sedertdien Esthela's by die see genoem, Edith het die ruimte in 1994 gekoop), baie dankie aan sy eerste Real Estate off of Medano Beach. Grawe in vars gevang kreef, seekos sop en handgemaakte tortillas onder 'n kersligte palapa, almal met uitsig oor El Arco op die agtergrond.
03 van 08
Die kantoor op die strand
Geregtigheid van die kantoor op die strand Dit is die enigste kantoor wat jy op vakansie moet besoek: 'n sanderige bar en restaurant op Medano-strand, in besit van dieselfde groep wat Edith's bestuur. Diners sit onder 'n groot, oorkantse palapa om te vier op seekos-gefokusde Mexikaanse-Veracruz-styl seekos, seekat met knoffel-chili-sous, visburritos-alles binne selfieafstand van El Arco. Besoek in die oggend vir chilaquiles en hope pannekoeke, of versoek 'n aandreservering om die sonbak agter El Arco, margarita in die hand, te kyk.
04 van 08
akker
Hoër hof van Acre Botteragtige Cheddar-koekies het die toon vir 'n troos-kos fees op hierdie organiese plaas buite San Jose del Cabo. Verwag speelse riffs op klassieke-'n witvis wat met aartappelskyfies gevlok is, is soos 'n tuna-oond, verhef; 'n espresso-mok tamatiesop met 'n geroosterde kaassrouton is 'n nodigheid vir die kinderjare; En 'n hele gebraaide hoender wat met gestoomde broodse bedien word, is 'n DIY bao- skottel. Die beste deel? Ongeag watter kos die restaurant nie groei nie, kom dit van plaaslike verkopers af. Verwag dat die plaas se eie geriewe ook in die komende jare sal uitbrei. Die twee Vancouver-expats wat die restaurant oopgemaak het, is in fase een van die ontwikkeling van die volhoubare oord. Dit sluit 'n byeenkomsruimte, kamers vir gaste en 'n groep boomhuise in, wat almal beskikbaar is.
05 van 08
Flora Plase
Geregtigheid van Flora Plase Hierdie 10-akker organiese plaas oord buite San Jose del Cabo dra 100 persent van sy produksie aan plaaslike verbruik. Op drie spyskaarte, Flora's Field Kitchen, Farm Bar en Flora Grocery, is die bounty op die spyskaart. Maar die Mediterranean-themed Field Kitchen is die hoofgebeurtenis. Fees op neopolitiese pizza's, gesing in 'n houtoond (beskikbaar vir aandete en Sondagbrunch); blomkool "biefstuk", bedek met bruinsbottersaus; en hooi gekookte haas, bedien met suurlemoen blomkoolpuree en verkoolde groente. Cocktails trek ook inspirasie uit plaaslike omgewings, met drankies soos die Farmarita-'n plaaslike spin op die margarita, gemaak met arendwortelsap en Flora se outydse, Maker's Mark gemeng met plaasgemaakte sorghumbitters.
06 van 08
Don Sanchez
Geregtigheid van Don Sanchez Restaurant 'N Groot, buitemuurse binnehof met 'n lantern-verligting, maak Don Sanchez 'n ideale plek vir 'n rustige ete in San Jose del Cabo. Kies uit drie spyskaarte: El Granajdor (organiese plaas-tot-tafel), El Pescador (seekos), en El Ranchero (organiese beesvleis en pluimvee). Almal het hoë-Mexikaanse, met 'n draai. Bietmol is 'n veganiese weergawe van die klassieke hoendergereg; 'n voorgereg genaamd "Belly and Suckers" paartjies seekat en varkvleis; En eendaco's word bedek met swartbessies, aarbeie en knapperige plantain.
07 van 08
Sunset da Mona Lisa
Geregtigheid van Sunset da Mona Lisa Sononder is 'n groot deal in Cabo San Lucas-pinks en rooi streep die rotsformasies soos 'n waterverfskildery. En Sunset da Mona Lisa bied een van die beste plaaslike bome om die skou te kyk. Sit in vir 'n lekker glas bubbels by T. Terrace, 'n buite-sjampanje en oesterbar wat die beste bottels van Taittinger bedien, voordat jy in Italiaanse en Mediterreense geïnspireerde geregte ingegrawe het.
08 van 08
Toro Latynse Kombuis & Bar
Spioenvisse (in seisoen) van die buite patio of ingeboude eetkamer by Richard Sandoval se Toro, een van die sjef se 40-restaurant portefeulje. Die restaurant, geleë op Punta Ballena, beskik oor sy handtekening handtekening mengsel van Japannese, Mexikaanse en Peruaanse-dink-varkvleisblom Al Pastor Flatbreads, Skerpioenrolletjies Met Chipotle Mayo, En Biefstukstawe Met 'n Peruaanse-styl-marinade.