Hierdie Craft Beer Bars is die beste in Chicago

Die Windy City se voortdurende boukrag met handwerkbier-entoesiaste vir sy skouspelagtige keuse van handwerkbier-gefokusde tavernes in die stad. Dis so 'n indrukwekkende gemeenskap, eintlik, dat Chicago Craft Beer Week vind elke jaar in Mei plaas.

Daardie geleentheid bied die geleentheid om die beste te proe van wat die stad te bied, sowel as keuses uit streeks-, nasionale en selfs internasionale uitrustings. Maar waar om op die gewone te beskerm? Ons gunstelinge sluit in 'n James Beard-toekenning, 'n Suid-Loop- sensasie en 'n ander wat die beste lys vir Belgiese-bier in die stad bied.

• 01 van 09

  Band of Bohemia

  Wat is op Tap: Die ouens oor by Band of Bohemia dra hul mees belangrike prestasie trots: dit is die eerste Michelin-gegradeerde brouwpub. Die span se hervatings sluit in stampe by Alinea , Longman & Eagle en Waldorf Astoria Chicago , sodat die talent nie as 'n verrassing moet kom nie. Naweekbrunch is veral gewild, en ja, die meeste geregte vul alles wat op kraan is. Die seisoenale bier word almal in die huis gebrou, en diegene wat nie kan dink nie, word aangemoedig om 'n proe van die vyf bier op kraan te bestel. Hulle kan ook aan growlers gaan om te gaan.

  Waar om dit te vind: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 van 09

  Bier Bistro

  Wat is op Tap: Geleë op 'n klipgooi van die United Center (die tuiste van die Blackhawks en Bulls ), die West Loop- watergat spog met een van die mees uiteenlopende versamelings van internasionale handwerkbier in die stad. Tipies vind jy 18 op kraan, 40 by die blik en 114 by die bottel by Beer Bistro . Die prys is die gewone pubgrub, wat wissel van gebraaide calamari tot 'n 'skyfies en hamburgers.

  Waar om dit te vind: 1061 W. Madison St, 312-433-0013

• 03 van 09

  Half Acre Bier Co

  Wat is op Tap: Die North Center-omgewing - aangrensend aan die Lincoln Square - bied talle rekwisiete vir sy uiteenlopende kos- en drinkopsies, maar die meeste inwoners sien Half Acre as sy blink juweel. Gereelde toere sluit af met proeëring van handtekeningskuim soos Daisy Cutter Pale ale en Sky Devil saison. Daar is ook 'n kraankamer wat amper elke dag van die week oop is. Dit is 'n geleentheid vir aanhangers om regtig te delf in wat aangebied word, insluitende "Firkin Friday", wanneer eienaars elke week 'n 10 liter-firkin gevul het met 'n ander handwerkbier. Daar is 'n vol kombuis wat klein bytjies en voorgeregte soos geroosterde hangerbiefstuk, gepekelde groente en nachos uitskeur.

  Waar om dit te vind: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 van 09

  Hopleaf

  Wat is daaraan? Tap: Die Andersonville- balsaal beklemtoon 'n goed-gekeurde lys van Belgiese-bier. Die groot gewildheid het tot gevolg gehad dat die sitplekke al die diners en drinkers wat in die naweke tot 'n uur moes wag, behou het. Hopleaf dra meer as 250 bottelbier uit Noord-Amerika, België en ander Europese lande. Elke eerste Maandag van die maand is die Belgiese Gebraaide Kippenaand en ook afslag op bottelbier.

  Waar om dit te vind: 5148 N. Clark St, 773-334-9851

• 05 van 09

  Old Town Pour House

  Wat is op Tap: Die nuwerwets, bier-gefokusde Old Town Pour House kry baie aksie vir sy toneel- en sousseleksie. Gaste kies uit meer as 90 opsies, en diegene wat 'n moeilike tyd in die gesig staar, kan een van die roterende biervlugte bestel. Keuses sluit in seisoen, koring, aalwyn, laers , Belgiese, IPA's en stouts . Die kos is sjef aangedryf, met gereelde keuses soos 'n bottertjietjie en gerookte eendklub.

  Waar om dit te vind: 1419 N. Wells St, 312-477-2800

• 06 van 09

  tollenaar

  Wat is op Tap: James Beard-wenner Paul Kahan (ook van Blackbird- bekendheid) fokus op vark-, seekos- en internasionale bier by sy Duitse-styl bier saal. Alle bedieners, bartenders en bestuurders spog met uitgebreide opleiding in 'n gespesialiseerde bier sertifiseringsprogram om met elke gesag gesag te voer. Daar is 'n aantal bier op konsep, plus 'n sterk verskeidenheid van die bottel (insluitend lambics en trappist ). Publican is ook die enigste groen-gesertifiseerde , bierfokus restaurant in Chicago.

  Waar om dit te vind: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 van 09

  Revolusie Brouery

  Wat is op Tap: Terwyl Old Town Pour House voorsiening maak vir 'n geldige, nuwerwets skare, bring die Revolusie 'n ander soort kliënt: omgewing gefokus en duidelik hipster omdat dit in Logan Square geleë is. In 'n paar kort jare het die plek daarin geslaag om meer as 50 van sy eie bier te produseer, wat met seisoenale geregte gepaard gaan. Biertitels is eienaardig en koel met name soos Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat en Fistmas.

  Waar om dit te vind: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 van 09

  Wortels Pizza

  Wat is daaraan? Tap: Die pizza-gewrig naby die westekant het sy eie handtekeningbier wat deur 'n plaaslike brouery geproduseer word, plus die All-Midwestern keuses van ander brouerye. Dit sluit 15 konseplyne, 70 bottels en ongeveer 60 vlytkanne in. Roots se huisbrood bestaan ​​uit 'n Franse aalwyn wat bedoel is om die handtekeningmoutstylpizza te vul. Die Wicker Park omgewing is minder as vyf minute weg. Daar is 'n tweede plek in Lincoln Square by 2200 W. Lawrence Ave.

  Waar om dit te vind: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 van 09

  Vis Distrik Brewing

  Wat is daaraan? Tap: Elke Maandag word gereserveer vir nie-winsgewende organisasies by hierdie ambisieuse Brewery in Suid-Loop wat in 2014 deur twee homebrewers oopgemaak is. Die filantropiese duo skenk wins uit bierverkope aan plaaslike liefdadigheidsorganisasies en neem deel aan talle buurtgebeurtenisse. Vis Distrik Brewing se taproom is opgemaak in kommunale styl, en bemoedig gaste om met mekaar te kommunikeer terwyl hulle handwerkbier uit die kraan sluk. Van die blonde ale Pleasure Trip na die swart IPA Habitual, is daar 'n ton om van te kies, sowel as pretzels by die kroeg en spyskaarte van omliggende restaurante as jy in kos wil bestel.

  Waar om dit te vind: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022