Hawaiiaanse koffie is een van Hawaii se voorste landbouprodukte. Met 'n jaarlikse produksie van meer as 8 miljoen pond, is Hawaii die enigste Amerikaanse staat waar koffie gegroei het.
Koffieplante is in die vroeë 1800's na Hawaii gebring, maar eers in die vroeë 20ste eeu het koffieproduksie uiteindelik afgeneem, veral op klein plase.
Terwyl die Kona Koffie van die Groot Eiland die bekendste is, word koffie op elk van die groot eilande op meer as 950 plase en op meer as 7,900 totale geoesde hektaar gegroei.
Vanaf 2015 was koffie 'n $ 54 miljoen-bedryf in Hawaii.
Die kombinasie van die hele jaar deur warm, sonnige weer, ryk vulkaniese grond, rollende heuwels, rustige handelswinde en ruim reën maak Hawaiiaanse koffie van die beste in die wêreld.
Soos met macadamia-neute, is gebraaide koffiebonne of voorafgemaalde koffie goedkoper om te koop terwyl jy in Hawaii is as om dit plaaslik by die huis te koop. Dit is nie verbasend om baie eilandbesoekers te koop wat koffie koop om huis toe te neem of selfs na die huis te stuur nie. Baie van die staat se koffieplase het nou hul eie webwerwe en sal hul produk aan jou stuur en 'n aansienlike besparing in vergelyking met jou plaaslike winkel.
Kom ons kyk na sommige van die verskillende soorte koffie wat in Hawaii beskikbaar is.
Hawaii, die Groot Eiland
Kona Koffie
Met byna die helfte van die totale koffie in Hawaii, meer as 600 onafhanklike plase en uitsluitlik binne die grense van Noord- en Suid-Kona op die Big Island of Hawaii, het 100% Kona Coffee 'n delikate, aromatiese geur wat dikwels as 'n mengsel gebruik word. met harder, vreemde koffie.
Koffie-aficionados beskou egter 100% Kona Koffie die enigste manier om te gaan, maar wees bewus daarvan, sommige mense, wat nie daaraan gewoond is nie, vind dit sterker as wat hulle gewoond is.
Die Kona Koffieboerevereniging hou 'n uitstekende webwerf vol inligting, insluitende besonderhede op die plase wat toere en proeë by hul geriewe bied.
As jy in die herfs 'n besoek aan die Groot Eiland wil beplan, moet jy seker wees om jou verblyf rondom die jaarlikse Kona Coffee Cultural Festival , wat elke November gehou word, te beplan.
Ka'u Koffie
Ka'u Coffee word gegroei op die hange van Mauna Loa bokant Pahala in die Ka'u (mees suidelike) distrik van die Big Island of Hawaii.
Ka'u Coffee, wat eers in 1996 deur voormalige suikerrietwerkers gekweek is, het 'n groot sukses met hoë plasing in nasionale en streekproeë-kompetisies geword. "Ka'u-koffie is uitsonderlik, met 'n blommeboeket, kenmerkende aroma en baie gladde smaak." *
As jy op die Big Island is, kan jy Ka'u Coffee koop by boeremarkte, plaaslike winkels en by die Hilo Coffee Mill.
Puna Koffie
Puna Koffie word gegroei op die hange van Mauna Loa naby Hawaiian Acres in Puna, die distrik van die Big Island, geleë tussen Hilo en Hawaii Volcanoes National Park.
Een keer met meer as 6000 hektaar koffie in die middel 1800's, groei vandag sowat drie dosyn boere oes net 100-200 hektaar koffie per jaar op voormalige suikerriet. "Puna koffie is 'n uitstekende koffie met 'n baie vol lyf, swaar, met vettige oortones. Dit herinner aan 'n paar fyner mokkaas wanneer dit op 'n medium gebraai word." *
As jy op die Big Island is, kan jy Puna Coffee koop by boeremarkte, plaaslike winkels en by die Hilo Coffee Mill.
Hamakua Koffie
Hamakua Koffie word gegroei op die hange van Mauna Loa noord van Hilo in die Hamakua-distrik van die Groot Eiland.
Dertien boere het in 2000 weer koffieboerdery teruggebring, vir die eerste keer in amper 100 jaar. Op grond wat voorheen deur die Hamakua Suiker Maatskappy en plase van 5-7 hektaar elk besit word, word ongeveer 100-200 hektaar jaarliks geoes.
"Hamakua-koffie het 'n ongelooflike ryk geur met sjokolade-gladde afwerking." *
As jy op die Big Island is, kan jy Hamakua Koffie by boeremarkte, plaaslike winkels en by die Hilo Coffee Mill koop.
* County of Hawaii Landbou
Kauai
Kauai Koffie
Op Kauai is 22.000 hektaar voormalige suikerrietgrond in 1987 deur die Kauai Coffee Company na koffie omskep. Skade van orkaan Iniki in 1992 het baie van die gewas beskadig, maar teen 1996 het die jaarlikse oes dieselfde as dié van die Kona Koffie Gordel gelyk.
Die Kauai Coffee Company groei nou 100% Kauai-koffie met vyf spesies Arabica-koffiebonne op die grootste koffieplaas in die Verenigde State.
Kauai Coffee Company verwelkom gaste na hul besoekersentrum net buite snelweg 50 in Kalaheo aan die suidekant van Kauai. Besoekers kan hul boedelkoffieë proe, hul geskenkwinkel besoek en 'n wandel- of videotoer maak wat die hele koffieproses vanaf die aanvanklike bloeisel, deur oes en verwerking, tot die finale braai.
Kauai-koffie word al hoe meer gewild. Baie eintlik verkies dit bo Kona en sê dat die ligte suurheid dit 'n baie lekker koppie koffie maak.
Maui
Maui Koffie
Volgens die Maui Coffee Association (wat alle lede en hul webwerwe noem), groei 32 plase van verskillende groottes talle soorte koffie op die eiland Maui. Plase is geleë op die hange van Haleakala en die Wes-Maui-berge. Daar is ook 'n organiese plaas, ONO Organic Farms in Hana.
Die grootste plaas, op 375 hektaar, is MauiGrown TM Koffie geleë hoog bo Ka'anapali in die Wes-Maui-berge.
Die bedryf op Maui het sedert die afgelope jare aansienlik gegroei, in baie gevalle op grond wat voorheen met suiker geplant is.
Moloka'i
Moloka'i Koffie
In die sentrale Moloka'i in die dorp Kualapu'u word 'n koffieplantasie van 500 hektaar bedryf deur koffie van Hawaii.
Moloka'i-koffie is 'n ryk, medium, gebraaide koffie met ligte suur. Die uitstekende liggaam word aangevul deur 'n lekker blikkie sjokolade aan die einde. Dit is gemaak van gewas en heeltemal son gedroogde Arabica bone wat in Moloka'i se ryk rooi vulkaniese grond gegroei het.
Wanneer jy op Moloka'i is, moet jy seker wees om by hul Espresso Bar en Café and Plantation Gift Shop te stop. U kan ook hul koffie aanlyn bestel.
Oahu
Waialua Koffie
Naby Oahu se noorde aan albei kante van Kamehameha snelweg op 600-700 voet bo seevlak tussen die dorpe Wahiawa en Waialua is 160 hektaar waar Waialua Estate Arabica Typica koffie op voormalige suikerrietlande groei. Interessant genoeg het hulle ook 'n 20 akker kakao-boomgaard waaruit heerlike sjokolade gemaak word. Waialua Estate is 'n afdeling van Dole Food Company Hawaii.
Hul koffie het in hul eie woorde 'n gladde, sag gebalanseerde beker met 'n medium lyf, skoon afwerking, wenk van sjokolade en 'n aangename, langvarende nasmaak. '
Waialua Estate Coffee is beskikbaar op verskeie plekke in Hawaii en aanlyn.