Die 13 beste bars in Boulder, Colorado

Die naglewe in Boulder, Colorado, is soos nêrens anders nie.

Sure, soos enige goeie Colorado-stad, is daar eintlik genoeg brouerye en distilleerderye, sowat 50 in Boulder County. Maar selfs hierdie is uniek. Daar is koue brou bier-, fiets- en brouktoere en selfs 'n kroeg genaamd Shoes and Brews, waar jy 'n nuwe paar skoene kan koop en dan dra vir die prys van jou pennie.

Behalwe bier, bied Boulder's bars kombucha "motorbomme" vir die nie-alkohol drinkers, handgeklapte margaritas en drankies gemaak met verskillende kruie, "energie" en "vibrasie-essensies." Neem dit op hul eie, sans drank, gooi in sommige gin as jy nie die idee van 'n vibrasioneel doelbewuste drankie by die kroeg nie nugter kan sluk nie.

Boulder het 'n paar mooi unieke kroeë en brouerye, sowel as 'n paar meer hoofstroomse wat net goeie, oulike ouderwetse bedien. Hier is ons 13 gunsteling plekke om 'n koue onder die skadu van die Flatironberge terug te gee.

• 01 van 13

  Boheemse Biergarten

  Toegeken, dit is nie die Boulder-Y-kroeg nie, maar sy sfeer is ongekend. Die Boheemse Biergarten voel dat jy reguit in 'n outentieke Europese kroeg stap, kompleet met lang, gemeenskapstabelle (wat sommige Amerikaners heeltemal haat). Die biergarten dien (jy raai dit aan) Euro bier en kos (mmm, schnitzel) en beskik oor 'n klein voorste patio teenoor die grasperk van Boulder County Courthouse, net 'n stap na die gewilde Pearl Street Mall.

  Reisigers hou daarvan, want dit stoot afstand na die historiese en elegante Hotel Boulderado, een van die top plekke om vir die nag te crash. As 'n bonus, die Bohemian Biergarten se agterkamer is 'n moordenaar-live-musieklokaal wat wêreldbekende (nee, regtig) opstaan-komediante lok op sy gewilde komedag-aand op Sondae.

• 02 van 13

  Rayback Collective

  Dit is dus nie 'n kroeg nie. Dit is baie dinge. En dis alles .

  Die Rayback-kollektiewe kon nie meer Boulder wees as dit Subaru Outback was nie. Dit is 'n ou loodgietersvoorraadwinkel omskep in 'n heupvoertuigpark. Die binnenshuise buitenshuise plek het ook 'n lang kroeg toonbank met meer as 30 krane en beskik oor lewendige musiek, spesiale geleenthede en mieliegat- en doolhof-speletjies buite.

  Die atmosfeer hier is wonderlik. Dit is ruim, maar vriendelik en gesellig. Daar is tonne hoeke en kolle om uit te hang en bier te sip, en dit is die hele dag en nag oop. Die kos vragmotors is altyd aan die verander, sodat jy nooit verveeld raak nie. Dis 'n bietjie van 'n nie-tradisionele styl van naglewe, maar dan wat in Boulder is nie-tradisioneel?

• 03 van 13

  Berg Sun Pub en Brouery

  Mountain Sun is 'n Boulder-stapelvoedsel en 'n warm plek onder die plaaslike bevolking. Hierdie ontspannende kroeg in die plaaslike omgewing, geleë aan die Pearl Street Mall, breek meer as 75 verskillende soorte handwerkbier deur die jaar wat jy kan gebruik om 'n lekker stoute en lekker spyskaart af te spoel. Berg Sun afrond sy aanbiedinge met lewendige musiek en selfs 'n oop bluegrass-pluk, almal gratis. Daar is nooit 'n dekking nie.

  Mountain Sun het ook 'n tweede plek in die Suid-Boulder genaamd Souther Sun, wat net so gewild is en dieselfde, gemaklike granola-vibe behou.

• 04 van 13

  Lisensie No. 1

  Lisensie nommer 1 is waar om te gaan vir 'n aand aand of 'n kundig gemaakte skemerkelkie. Hierdie atmosfeer is heeltemal anders as enige ander kroeg in Boulder. Dit is donker, sultry en voel soos 'n outydse speakeasy, geleë in die klipkelder van die historiese Hotel Boulderado. Hier kan jy 'n paar nagte live musiek opneem of 'n hoekbank in 'n bykamer kry vir 'n privaat gesprek.

  Pret feit: Dit was die eerste kroeg in die dorp om 'n wettige lisensie te kry om drank na die Verbod te bedien, vandaar sy naam. Dit het die nommer 1 lisensie.

• 05 van 13

  Shine Restaurant en Gathering Place

  Baie welkom in Boulder, waar jy energiek gekookte cocktails, gekoopte drankies, vir 'n nagdoek kan kry. Shine self het 'n verwelkomende, liefdevolle atmosfeer, met 'n groep digte tafels onder die uitgebreide kunswerk.

  Alles is opsetlik hier, en die drankies is geen uitsondering nie. U vind (verrassend lekker en gesond) drankies gemaak van kruie en blomme, met 'n klompie klankfrekwensies en edelstene. OK, miskien is al die bestanddele moeilik om te bewys (of smaak), maar die nuwigheid is pret, maak nie saak wat jy glo nie. En aangesien hulle "bedagsaam" is, kom hierdie cocktails nie vol suiker, bymiddels en katermakers nie. Jy kan selfs sê hulle is gesond.

• 06 van 13

  Tahona Tequila Bistro

  Tahona is 'n top-Boulder-bar vir soveel redes. Eerstens, die drankies. Tahona se margaritas is ons gunsteling in die dorp. Hulle is gemaak met handgeklemde limoen sap, wat gelykstaande is aan ongeveer 180 knypies per dag (op 'n gereelde dag).

  Tweedens, die keuse. Tahona beskik oor meer as 130 verskillende soorte tequila, insluitend 'n paar skaars tipes.

  Derde, die plek. Dit is reg op die Pearl Street Mall, met 'n klein voorste patio en 'n heup binnenshuise atmosfeer in die somer; Personeelskagte open die groot ramen en die warm bergbries dryf deur.

  Ten slotte, Tahona is een van die min bars in Boulder, waar jy eintlik kan klub. "Toegeken, dit is nie groot nie, maar lewendige DJ's bring elke naweek 'n verpakte skare in die dansvloer. Die bemanning hier is geneig om 'n bietjie jonger te wees, maar in ware Boulder-styl is dit welkom om net oor almal wat dit wil skud.

• 07 van 13

  Die Bitter Bar

  Enigeen wat cocktails ken, sal die Bitter Bar as 'n beste Boulder noem. Dit is waar jy gaan om 'n volmaakte drankie wat deur een van die beste kroegmanne in die land gemaak word, te kry. Die Bitter Bar word opgerig deur die cocktail koning James Lee, wat hierdie kroeg groot toekennings onder voedsel en geeskenners verdien het.

  Een van die coolste kenmerke hier is die Happy Hour-konsepstelsel, waar jy dit raai, handgemaakte cocktails word op konsep aangebied.

  Nie 'n cocktail soort partier nie? Die Bitter Bar bied ook wyn en bier.

• 08 van 13

  Boulder House

  Drink 'n drankie met 'n uitsig? Die Boulder House is een van die min dak bars, en hierdie tafels kyk reguit oor die Flatiron Mountains. Om by die Boulder-atmosfeer te voeg, is die bar se dakterras; die kruie wat direk op die terrein gegroei het, sal in jou drankie eindig. As jy van 'n tafel-tot-tafel-aandete hou, sal jy van Boulder House se glas-tot-glas-cocktails en ingevulde drank drink.

  Daar is altyd iets om te doen by die Boulder House; luister na live musiek of DJ's, speel bordspeletjies of gaan dans. Hierdie kroeg beweer dat die grootste dansvloer in die dorp is.

• 09 van 13

  Boulder Bier

  Jy kan nie oor Boulder se beste kroeë praat sonder om 'n knipoog na die brouerye te gee nie, veral Boulder Beer. Dié brouwery beweer dat dit die staat se eerste handwerk-brouery is, wat dit 'n bestemming in Colorado maak, veral vir hoepkoppe en brouerye.

  Boulder Beer het twee plekke: die Pub on Wilderness, met 'n redelike respekvolle koskaart (wat selfs naweekbrunch van 11 tot 14 uur bedien) en Boulder Beer on Walnut, gerieflik in die middestad. Kyk vir lewendige musiek en spesiale geleenthede dwarsdeur die week op die Wildernis-plek.

• 10 van 13

  Avery Brewing

  Avery Brewing is een van die bekendste brouerye in Boulder, en dit is ook een van die gewildste om te besoek wanneer jy 'n koue wil terugtrek. Hierdie brouery het sowat 25 jaar 'n sterk invloed op Boulder se biertoneel gehad. Een rede: Die bier proe goed. En dit is altyd 'n bietjie onverwags, wat selde pas in 'n bestaande kategorie. Daarin word Avery geïllustreer met alles wat Boulder so geliefd maak.

  Besoek die Avery-kraankamer tydens jou volgende reis in Boulder en leer oor die geskiedenis van die brouery, asook 'n toer van die produksiefasiliteit. Die kraankamer is sedert 2003 oop vir die publiek, maar die ure wissel, en so ook die krane. U kan die webwerf vir die huidige reekse van bier nagaan voordat u die reis maak om hulle te proe. Of laat jouself in die verrassing verras, want die atmosfeer en smaak is konsekwent goed.

• 11 van 13

  Bramble and Hare

  Bramble and Hare is een van daardie verborge juwele in Boulder waaroor die inwoners weet, maar wil nie deel nie omdat dit te spesiaal is. Hierdie klein, knus restaurant, net buite die Pearl Street Mall, kom ná die donker na die lewe toe dit die gunsteling hangout vir die dorp se restaurant en kroegpersoneel is sodra hulle uitkyk vir die dag.

  Bramble is bekend vir sy innoverende, verrassende, plaas-tot-tafel-spyskaart (dit het sy eie nabygeleë plaas, wat die aanbiedinge dryf), en dit strek ook na sy cocktails. Die beste verbintenis is om die barman te vra om iets uniek te maak. Wie weet? Miskien kan jy uiteindelik met 'n ginny-drankie geakkrediteer word deur versierde aspersies. Dit is 'n paar van die mees innoverende cocktails wat jy ooit sal vind. Berei voor om aangenaam verras te wees en geniet die avontuur.

  Die atmosfeer voeg ook by tot die ervaring. Bramble and Hare is klein, met net 'n handjievol tafels wat deur antieke artikels geaccentueer word. Dit voel asof jy terug gery het. Alles is intiem. Kyk hoe die kok jou maaltyd van die begin af kook in sy nederige kombuis en met die barman saamwerk, wat dikwels bestanddele en idees deel.
  
  Daar is ook mikrobone en wyn op die spyskaart, hoewel dit 'n tragedie sou wees om hierheen te gaan en nie ten minste iets vreemd te probeer nie.

  Wenk: As jy 'n app wil hê met jou drankie, kan jy hier dikwels eierseltjies evalueer. (Hoekom dien nie meer plekke wat devile eiers is nie?)

• 12 van 13

  Centro

  Centro is nog 'n gewilde Mexikaanse restaurant in die sentrum van die Pearl Street Mall. Maar wat hierdie bar en restaurant uitstaan, is sy massiewe, feestelike patio, waarskynlik die beste patio in Boulder.

  Jy kan by 'n tafel of die lang buite-kroegbank sit, wat voel asof jy na 'n oord in Mexiko vervoer is. Die drankies is ook boonop van die bloedige Maria by die naweekbrunch tot die marge, bevrore daiqueris en pina coladas die hele nag.

  Die beste tyd om te besoek is Maandagaand: Happy Hour, die hele nag. As jy wil geniet om musiek te lewe, gaan na Sondae na Centro, as daar ook meer drankies is. Daar is altyd 'n verskoning om hier te besoek, nie dat die patio en margaritas nie alleen genoeg is nie.

• 13 van 13

  Skoene en Brews

  Hierdie kroeg is nie tegnies in Boulder nie; Dis 'n bietjie oos in Boulder County, in 'n kleiner stad Longmont. En dis nie tegnies 'n kroeg nie. Dit maak dit opmerklik.

  Skoene en Brews bring Boulder se liefde vir beide fiksheid (spesifiek, hardloop) en bier saam in een unieke plek. Dit is 'n spesialis skoen winkel-skyf-taproom. So jy kan hier jou hardloopskoene koop en dit dan oplaai en rassen vir die prys van jou pint. Skoene en Brews hou verskeie ander unieke hardloopverwante geleenthede en drink spesies ook. Jy moet dit besoek om dit te glo.