6 goeie plekke om jou mak en kaas te vul
Enigeen wat wil kos troos, sal waarskynlik mak en kaas naby die bokant van hul moet-eetlys hê, veral gedurende die koue wintermaande. As jy wonder waar om 'n lekker bord van die Kanadese klassieke in Toronto te kry, is daar ses plekke om jou mak en kaasoplossing in die stad te kry.
Bobbie Sue's
Bobby Sue's is Toronto se eerste plek wat net toegewy is aan die gooey, cheesy gunsteling. Die mense wat die stad Hawkerbar en Poutini's House of Poutine gebring het, het hul aandag gegee aan mak en kaas en het 'n gewilde uitreikplek vir die troeteldier gunsteling oopgemaak.
Begin met cavatappi pasta, dan met 'n klassieke béchamelsous, bedek, dan word die noedels gevul met 'n verskeidenheid kaas, afhangende van die tipe mac wat jy kry. Dit kan enigiets wees van klassieke mac en kaas tot die groen bome mac met broccoli en chili, tot die carbonara mac wat met pannetta, Grand Padano en 'n eiergeel bedek is.
Sny die Kaas
As jy mal en kaas verlang terwyl jy in die kruising is, kan jy 'n einde maak by Sny die Kaas om jou oplossing te kry. Die klein plek spesialiseer in gegrilde kaas toebroodjies sowel as mac en kaas en maak die meeste van wat eindig in of op u maaltyd in die huis, van die ketchup en mayo tot die piekels en warm sous. Daar is ses tipes mac om van te kies op die gereelde spyskaart en twee dekadente variëteite op die "geheime" spyskaart. Jy kan gaan met die klassieke Cheddar-kruie, of kies vir iets met 'n draai, soos die suidelike troos, wat jou mac en kaas kry met diep gebraaide karnemelk-springmielie-hoender, geroosterde paprika's, gesoute mielies, piesangrissies en emmentale kaas .
Thompson Diner
Die mielie en kaas by die Thompson Diner van 24 uur is een van die meer dekadente weergawes in die stad. Hul dubbele mac en kaas met truffelolie kom gelaai met pittige asiago en smeltende mozzarella, die truffelolie gee alles 'n besonder ryk gehalte. As dit nie genoeg vir jou is nie, kan jy bokkas of spek vir 'n paar dollar ekstra byvoeg.
Goeie Vurk
Hierdie vriendelike plek in Bloor West Village is 'n gewilde brunchplek, maar dit is nie net hul kreatiewe ontbytklassieke wat dit die moeite werd maak om te besoek nie. Good Fork se mielie en kaas is 'n spyskaart hoogtepunt en sien die klassieke elmboogpasta gesmoor in 'n sappige versnit van béchamel, gouda, fontina en cheddar, alles met suurlemoen- en tiemiekrummels. As jy regtig honger het, kan jy gerookte hoender of groente voeg.
Die Gabardine
Hierdie ewige verpakte plek in Toronto se finansiële distrik is bekend vir hul bekende Mac en kaas, wat (regverdig) 'n handtekeningskottel op die spyskaart geword het. Hierdie weergawe sien 'n mengsel van mozzarella, cheddar, chèvre en parmesan saam onder 'n tarragon-geurige broodkorskorst.