Schwartz Montreal: Bottom Line
Die waarheid word vertel, Schwartz se Deli is nie die einde van Montreal nie . Daar is meer as 'n paar gewrigte wat spesialiseer in daardie aparte Montreal-smaak, maar om een of ander rede kry Schwartz al die aandag.
Sien ook: Montreal Food wat jy moet eet
En as die waarheid weer vertel word, verdien die rooivleis-toebroodjie al die gratis publisiteit wat dit kry. Maar daar is twee dinge wat jy moet doen om die toebroodjie en jou Schwartz-ervaring te maksimeer: om 11:30 of vroeër, en kry die "vetterige" weergawe van Schwartz se gerookte vleis toebroodjie.
Op 'n dieet of squeam oor te veel vet in jou vleis? Goed, kry die medium vet. Of medium. Enige slanker en jy sal misloop.
Schwartz Montreal Gerookte Vleis Deli: Voor
- Groot gerookte vleis
- groot stukkies gerookte vleis en speserye beskikbaar om te gaan
- bedien soos jy dit wil hê: keuse van vet, medium vet, medium, medium-maer of maer
- bekostigbare pryse: minder as $ 12 per persoon vir gerookte vleis met frietjies (let op: gedeeltes is baie kleiner as by New York se Katz's)
- Met 'n afhaaltoonbank kan kliënte wat nie wil sit of net wil hê hul bestelling moet die opsie wees om die opsies te omseil nie
Schwartz Montreal Gerookte Vleis Deli: Nadele
- irriterende lineups
- alhoewel dit tegnies 'n Joodse instelling is, is vleis nie kosher nie
- Die kwaliteit van die friet is teenstrydig
- 'n lekker beleid as gesamentlike verpak is (wat dit amper altyd is): Plaas jou bestelling, eet en stap uit
- diens kan skielik wees (jy weet, met die deli amper altyd verpak en alles)
Schwartz Montreal: 'n Schwartz Montreal Deli Review
Schwartz Deli, gevestig in die platteland van Montreal, is 'n oriëntasiepunt op die Main . 'N Stigtingbestuursweert is die oudste deli in Kanada, wat sedert 1928 oop is.
Ouste deli of nie, dit is moeilik om te slaag sonder om opgemerk te word van Schwartz se gewone druppel toeriste en inwoners wat hul beurt in lynstellings wend wat 'n blok op 'n warm somerdag kan span.
En ja, baie eis dat dit die wag is, maar ek is een van diegene wat eerder die beste sal eet as wat hulle gedwing word om 'n uur te slaap voordat hulle bedien word. Ek beplan my reise dienooreenkomstig: sommige middae na 14:00 is hanteerbaar, maar daar is geen line-up waarborg soos om 11:00 om 11:00 of vroeër.
Nog 'n poging om daar voor die middag te kom, is dat jy baie meer geneig is om 'n gesogte sitplek by die toonbank te land waar al die vleissnitte en werkskutters voorkom. Andersins, bedank jouself aan die houttafels en wees gelukkig dat jy heeltemal in die spartaanse, ouskoolse diner gaan sit waar jy die (waarskynlik) beste gerookte vleis in Montreal sal eet.
Okay. Okay. Ons kry dit. Schwartz maak die beste gerookte vleis in Montreal.
Verkeerde. Schwartz's maak die beste gerookte vleis ter wêreld . Geharde en / of natgebraaide, gerookte en / of gebakte, gestoomde of nie, of al die bogenoemde copycats sal die speserye en tradisionele voorbereidingsproses moet repliseer om selfs te begin droom om Schwartz 'n lopie vir hul geld te gee. Wat ookal dit is. Ek het soveel verskillende verduidelikings gelees / gehoor hoe Schwartz sy vleis werk sonder om te noem wie onderhoude gevoer het om daardie inligting te kry, selfs in hoëprofielnuusberigte, dat ek weier om een verduideliking oor die ander te koop.
Ongeag, al die replikasie in die wêreld sal nie werk nie, tensy jy die korrekte snit van vleis van die regte verskaffer kry: dinkmoer, gemarmerde brisket uit die bors, met spiervesels skaars bymekaar gehou deur 'n web van eweredig verdeelde vet wat geur spuit in elke byt van daardie krummelrige, wankelrige, volmaakte gemors.
Vandaar my aandrang bestel jy 'n medium snit of vetter. Geen vet is gelyk aan geen web. Geen web is gelyk aan minder geur en vog nie. Met ander woorde: as jy die beste gerookte vleis op die planeet gaan proe, doen dit reg. Ten minste die eerste keer.
Sien ook: Smoke Meat Pete gee Schwartz 'n Run vir sy geld
Schwartz se Deli
- Ligging: 3895 St Laurent (kaart)
- Kom daar: Sherbrooke Metro
- Kry publieke vervoer aanwysings.
- Telefoon: (514) 842-4813
- Schwartz se Deli-webwerf