Peruviese Bier Brands, Craft Brews, en Drink Doeane
Terwyl Pisco Peru se nasionale drank is en sekerlik meer plaudits eis as Peru se eerlik gemiddelde hoofstroombier, kan dit nie ooreenstem met Cerveza in terme van blote gewildheid nie. In Peru is bier die drank van die massas: dit is goedkoop, dit is volop, en dit is gemeenskaplik.
Die prys van 'n bier in Peru
Die mees algemene manier om 'n bier in Peru te koop, in beide winkels en bars, is om 'n groot bottel te koop wat normaalweg 620 tot 650 ml bier bevat.
As jy in 'n groep drink, word die bottel gedeel tussen die gemonteerde mense (sien "Beer Drinking Customs" hieronder).
Klein bottels (310 ml) en blikke (355 ml) is ook beskikbaar. Sommige stawe verkoop ook 'n konsepbout wat bekend staan as 'n kappie (op die kraan).
Die gemiddelde prys van 'n bottel van 650 ml is sowat S / .6.00 (US $ 1.50). Die prys wissel - soms baie - afhangende van die ligging en die tipe onderneming waaruit jy jou bier koop.
As jy 'n bier koop in 'n kroeg of restaurant naby Parque Kennedy in Miraflores, Lima, kan jy S / .7.00 betaal vir 'n klein 310 ml bottel. In 'n klein winkel in 'n gereelde Peruaanse dorp, kan 'n groot 650 ml bottel jou S / .4.50 kos. Dis 'n groot verskil, dus kies jou drinkplekke noukeurig as jy op 'n begroting in Peru reis.
Hier is een ding wat jy moet onthou: of jy bottels koop in 'n klein winkel of 'n groot supermark, die prys is vir die bier self en sluit nie die glasbottel in nie.
Sommige winkels hef soveel as S / .1 ekstra per bottel, wat terugbetaal word wanneer u die bottels terugstuur. As jy al 'n paar bottels rondlê, kan jy dit eenvoudig aan die winkelier oorhandig in plaas van die ekstra koste te betaal (met ander woorde 'n reguit bottel ruil).
Populêre Peruaanse Bier Brands
Ten spyte van 'n hewige handelsmerk lojaliteit onder Peruaanse, is daar nie eintlik 'n groot stryd van die bier wat in Peru plaasvind nie.
Dit is omdat dieselfde maatskappy - Backus - al die groot handelsmerke besit.
Backus is die grootste brouery in Peru en 'n filiaal van die SABMiller-groep, een van die grootste brouerye in die wêreld. Backus produseer al die gewildste bier in Peru, waaronder:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña, en Cristal is die drie gewildste bier in Peru. In terme van gehalte gaan die meeste Peruaans vir Pilsen Callao of Cusqueña, met Cristal wat soms in die mengsel gegooi word. Cusqueña produseer ook 'n rooi laer, 'n koringbier en 'n cerveza negra (swart bier).
Brand lojaliteit word dikwels gekoppel aan plaaslike lojaliteit: drink Pilsen Trujillo in Trujillo, byvoorbeeld, of Arequipeña in Arequipa. Sokkerverwante oorwegings beïnvloed ook handelsmerklojaliteit, insluitende klubsponsorasie-aanbiedinge en selfs die benoeming van spanne - neem byvoorbeeld Sporting Cristal.
Streeksmerke wat nie deur Backus vervaardig word nie, sluit in die Iquiteña- en Ucayalina-bier, wat deur die Cervecería Amazónica in Iquitos gebrouwen word.
Die Opkoms van Handwerkbier in Peru
Sedert ongeveer 2012 het handwerkbrouerye oor Peru gespring. Daar is nou meer as 20 professionele handwerkbrouerye in die land, waaronder Nuevo Mundo en Barbaarse in Lima, Sierra Andina in Huaraz, en Cerveza Zenith en die Sacred Valley Brewing Company in Cusco.
Bier liefhebbers moet 'n oog hou vir hierdie handwerkbier, waarvan baie wêreldklas is. Jy sal hulle normaalweg in bottels of in die tralies van Peru se groter of meer toeristebestuurde stede vind.
Tradisionele Bier Drink Doeane
Of jy nou by 'n tafel in 'n kroeg gesit het, in 'n groep naby 'n disco-dansvloer gesit of 'n impromptu drink sessie in 'n straathoek beleef, jy kan dalk in die tradisionele Peruaanse styl drink.
Die mees opvallende aspek van hierdie drinkgedrag is die gebruik van een glas onder die versamelde groep wat van persoon tot persoon oorgedra word.
Om die proses te verduidelik, stel jou voor Javier en Paolo klop 'n paar bieries in 'n groep van vyf - met een bottel bier en een glas:
- Javier vul die glas en gaan dan die bottel na Paolo toe (langs hom). Paolo wag met die bottel in die hand terwyl Javier drink.
- Javier dreineer gou die glas voordat hy die skuim van die glas op die grond slaan (dit is standaardprosedure).
- Javier verlaat dan die glas na Paolo (die houer van die bottel).
- Paolo vat die glas en hervul dit voordat die bottel na die volgende persoon oorgedra word. Hy dreineer dan die glas, flikker die skuim uit en slaag dit aan die persoon wat die bottel hou.
- Die bottel word omgeslaan - gevolg deur die een glas - tot die bier klaar is (op daardie stadium sal iemand gewoonlik nog 'n bottel koop).
Dit is nie die mees higiëniese manier van drink nie, maar dit bevorder wel 'n gemeenskaplike drinkgees. Die glas beweeg redelik vinnig om dit te vergemaklik hoeveel jy eintlik gedrink het. Die spoed van drinkgoed maak ook vinnige inebriasie 'n duidelike moontlikheid ...
Peruaanse Drinkwette
Die minimum wettige drink ouderdom in Peru is 18 (volgens wet 28681). In werklikheid word hierdie wet dikwels deur beide drinkers en verkopers geïgnoreer, sowel as diegene wat die wet toepas. Baie winkeliers is gelukkig om bier te verkoop aan kinders so jonk as 13, terwyl baie polisiebeamptes gelukkig selfs die mees aanhoudende oortredings van die wettige drinkende ouderdom sal ignoreer.
Een ander noemenswaardige drinkwet is die Ley Seca (letterlik "droë wet"), 'n wet wat tydens nasionale verkiesings gebruik word. Die wet verbied die verkoop van alkohol vir 'n paar dae voor en tydens verkiesings, vermoedelik in 'n poging om duidelikheid en algemene orde in die land te bevorder.
Drink-verwante risiko's
Afgesien van die risiko om dronk te word en op die pad teruggekeer word na jou hotel, is 'n ander faktor om te waak wanneer jy drink, die teenwoordigheid van peperas in Peru. Peperas is tipies jong vroue tussen die ouderdomme van 14 en 25 wat mense in bars en klubs teiken met die doel om hul drankies te spik. Wanneer die teiken bewusteloos is, beroof die pepera hom van al sy kontant en waardevolle items. Nie goed nie.