Mulled Cider Recept

Maak Warm Mulled Cider, en jou huis sal soos die herfs in New England ruik

Daar is niks meer Nieu-Engeland as die kaneelgeur van warmgemaalde koeke wat op die stoof spoel. Hier is 'n resep vir die maak van warmgemaalde cider by die huis. Dit is die ideale warm drank vir herfsbyeenkomste, Halloween partytjies, Thanksgiving, of net onder 'n quilt met 'n goeie boek.

Moeilikheid: Maklik | Tyd benodig: 30 minute

Hier is hoe om warmgemaalde siter te maak:

1. Om warmgemaalde sop te maak, net soos wat jy in New England kon geproe het, begin deur een liter vars appelsyner in 'n groot pot op die stoof of in 'n skottelpot of stadige kookplaat te gooi.

1. Voeg 'n halwe koppie bruinsuiker by.
2. Plaas 1 teelepel volkiekruidnote, 1 teelepel helderrissie, en 3 kaneelstokkies op 'n blokkie kaasdoek en bind dit met bakker se tou. Voeg by die pot.
3. Verhit die sopvleis gereeld en roer gereeld. Laat die pot ontbloot sodat jy en jou gesin of gaste die warm, lekker aroma van borrelende suiker kan geniet.
4. Sodra die cider kook, verlaag die hitte-instelling om ten minste nog sowat 15 minute prut te maak sodat die speserye deeglik toegedien kan word. Roer af en toe.
5. Verwyder die speserye uit die kastrolle en lem warmgemaalde sop in die bekers of ander glase wat ontwerp is vir warm drankies.
6. Plaas 'n kaneelstok in elke glas vir garnering en 'n ekstra tikkie speserye.

Nuttige wenke:

1. As jy nie cheesecloth op die hand het nie, gebruik 'n teebal of 'n koffiefilter om die speserye te hou.
2. Voeg 'n bietjie rum of brandewyn by om 'n koue dag op te warm. Hier is 'n paar addisionele alkoholiese en nie-alkoholiese appelcider drink resepte wat jy dalk ook wil probeer.

1. Vir 'n dekoratiewe aanraking, kan jy 'n appel met naeltjies stut en toelaat dat dit in jou sipervleis dryf, in plaas daarvan om na u spysiesak toe te voeg.

Wat jy nodig het vir hierdie resep:

• vars appelcider
• heel naeltjies
• kaneelstokkies
• hele allspice
• kaasdoek
• groot voorraadpotjie (of crockpot)
• bruinsuiker
• skeplepel
• bekers (duidelike glasbekers is die beste)

Nog 'n New England Mulled Cider Recept Opsie

Uit die Amptelike Vermont Maple Cookbook , Tweede Uitgawe, gepubliseer deur die Vermont Maple Sugar Makers Association. Herdruk met toestemming.

Appel en esdoorn: Dit is 'n smaakkombinasie wat trou met die soetheid van twee van New England se mees gekoesterde landbouprodukte. Hier is waar om aanlyn te koop vir ware New England Maple Syrup as jy dit nie by die huis kan kry nie.

BESTANDDELE:

2 quarts appelcider
1 koppie pure Vermont Maple Syrup
1 blikkies kaneel
'N Paar heel naeltjies
Suurlemoenskywe, in die helfte gesny, vir garnering

INSTRUKSIES:

Kombineer suiker, stroop, kaneel en naeltjies en verhit deeglik, maar moenie kook nie. Verwyder naeltjies en bedien warm, versier met 'n halwe suurlemoenskyfie.

Opbrengs: 8 porsies

Meer vir Cider Lovers

• Kook met Apple Cider
• Die Beste 5 Cider Mills in New England
• Besoek die Laaste Steam-Powered Cider Mill in Amerika