Hierdie lughawens bring plaaslike smake na hul terminale

Danksy langer wag tye, meer gesofistikeerde verwagtinge en bowenal, 'n groter fokus op 'n gevoel van plek, vlieg lughawens toenemend met plaaslike restaurante om die eetplekke in hul terminale te land.

"Sense van plek is 'n oorkoepelende konsep wat beide die fisiese kenmerke van 'n ruimte insluit asook die gevoelens en emosies wat deur die unieke omgewing of ligging ontlok word," volgens die verslag Sense of Place skep in vandag se lughawens: die reisiger verhef Ervaring, Toename van Lughawe Inkomste, en die verbetering van plaaslike ekonomieë. "Dit verbind 'n reisiger na die lughawe, terwyl die lughawe terselfdertyd verbind word met die unieke eienskappe, lewenstyl en kultuur van die geografiese gebied."

Die verslag wys daarop dat een van die maklikste en mees impakvolle maniere om 'n gevoel van plek op 'n lughawe te vestig, is via restaurante en eetervarings wat plaaslike kos en drank insluit. Dit het opgemerk dat 66 persent van die reisigers internasionale voedselopsies wil hê en 61 persent wil graag plaaslike voedsel hê.

Plaaslike gunstelinge is ontwerp om reisigers 'n eerste of laaste smaak van 'n stad te gee. Hieronder is 10 wonderlike plaaslike restaurante om op jou volgende reis te probeer.

• 01 van 10

  Wortel DIA

  Hierdie plaaslike gunsteling is bekend vir die uitbring van goeie kos wat sterk fokus op volhoubaarheid in die sentrum en Denver Internasionale Lughawe se plekke. Dit sluit in die groei van 20 persent van sy eie groente, die verkryging van meer as 50 persent van sy bestanddele deur middel van 'n netwerk van 55 plaaslike boere, boere, produsente en voedselkunsmanne en wat gesertifiseerde menslike dierlike proteïene en seekos gesertifiseer deur die Marine Stewardship Council. Dit bied 'n reeks Amerikaanse kombuis met 'n internasionale draai, saam met vegetariese, veganistiese en glutenvrye opsies.

• 02 van 10

  Regsvisse

  Hierdie legendariese seekosrestaurant het ses plekke by die Boston-Logan Internasionale Lughawe , saam met plekke in Philadelphia International Airport en Washington Reagan National Airport . Natuurlik gaan jy vir 'n paar van die beste sjokoladekoeke, maar daar is ook ander groot seekosgeregte soos kreefrolletjies, New England-gebraaide mossels en geroosterde skape.

• 03 van 10

  Obrycki se

  As jy dink aan Baltimore, dink jy aan die stad se ikoniese blou krappe en krabkoekies. Locals kom oor hul gunsteling plekke, en dit is dus geen verrassing dat die Baltimore / Washington International Thurgood Marshall-lughawe hierdie gewilde kraphuis het, wat in 1944 eerste geopen is, verteenwoordig in Concourse B naby Gates B7 en B9. Nie net kan jy krabkoeke, krap sop en ander kosprodukte kry nie, jy kan ook 'n ses pakkie krapkoeke koop, flits gevries en verpak om jou tyd in Charm City te onthou.

• 04 van 10

  Dickey's Barbecue Pit

  As jy enige plek in Texas reis, wil jy die staat se gewildste gereg hê: barbecue. Texas barbecue is so gewild dat inwoners en besoekers nie huiwer om in lyn te bly by plekke soos Franklin's in Austin, Pecan Lodge in Dallas of Gatlin's BBQ in Houston. Jy kan Dickey's ruik, met plekke in Dallas Love Field en Dallas / Fort Worth International Airport , voordat jy dit sien. Al die vleis is goed, maar die beesvleis- en varkribs is die gewildste items op die spyskaart.

• 05 van 10

  Klein's Deli and Coffee Bar

  San Francisco is bekend vir sy keuse van internasionale gourmet-prys. Maar 'n gewilde plek om te eet op die San Francisco Internasionale Lughawe, is hierdie ondergrondse ete wat in 1979 gestig is. Met twee plekke in Terminal B - Gate 62 en Gate 83 kan reisigers Flying Goat Coffee drink, geskep in die wynlandstad van Healdsburg, en eet ontbyt items, vars gebak, sop, slaaie en handtekening toebroodjies soos The Potrero Hill, hoenderslaai met mango chutney, amandels, rosyne, kerrie, blaarslaai, tamatie en mayonnaise op volgraan.

• 06 van 10

  Mezza Mediterraanse Grille

  Baie mense weet nie dat Detroit 'n groot Midde-Oosterse bevolking in sy metropolitaanse gebied het nie, wat baie restaurante vir inwoners en besoekers ontgin het. Dit was dus net sinvol om 'n buitepos van hierdie gewilde restaurant by die Detroit Metro Lughawe te hê, geleë in die McNamara Terminal naby Gate A54. Dit dien gunstelinge soos falafel, kababs, couscous, shawarma en lamskenk.

• 07 van 10

  Goue Kus Honde

  Die Windy City is bekend vir sy Chicago-style warm honde, 'n beesvleis in 'n papawer saadjie, bedek met geel mosterd, gekapte wit uie, soetlepelgereg, 'n dillepitelspies, tamatieskyfies of wiggies, gepekelde sportpepers en 'n streep seldery sout. Jy kan dit, ander hotdogs, toebroodjies en burgers by Gold Coast, geleë in die voedselhof by Chicago Midway en Chicago O'Hare Internasionale lughawens.

• 08 van 10

  Grindhouse Killer Burgers

  Burgers was altyd 'n gewilde kos met reisigers as gevolg van die oordraagbaarheid en vul van die natuur. Dit mag dalk verbasend wees vir sommige dat Atlanta 'n mekka geword het vir groot burgers. Grindhouse , oop in 2009 en reeds een van die beste burger restaurante in die stad, het nou twee plekke op die wêreld se besigste lughawe, Hartsfield-Jackson International - een naby Gate T11 en een in Concourse D naby Gate D30. Jy kan jou eie bou met bees-, kalkoen- of veggieburgers, of jy kan vir een van hul gestileerde hamburgers gaan met bestanddele soos pimento-kaas, Appelwood-gerookte spek, Vidalia-uie-ringe en Brisket-Chili, en koppel hulle met hul frisdrankies handgespinde milkshakes.

• 09 van 10

  Bobby Van's Steakhouse

  Hierdie legendariese steakhouse in New York is gerepliseer in American Airlines se Terminal 8 op die JFK-lughawe . Nie net kan reisigers hul gunsteling items uit die spyskaart kry nie, maar daar is ook ruimte vir bagasie en 'n vluginligtingskerm om af te sien.

• 10 van 10

  Cafe Versailles

  Miami is die beste plek in die wêreld buite Kuba om 'n smaak van die eiland se kombuis te kry, te danke aan sy groot bevolking in die streek. Een van die gewildste plekke in die stad om Kubaanse kos-gunstelinge te kry, is Versailles Restaurant, wat in 1971 geopen is. Dit bedien dinge soos kabeljauwvrye, druk Cubaanse toebroodjies, gebraaide varkensbroodjies, flan- en koejaartaarte, saam met Kubaanse koffie. Die restaurant het vier plekke in Miami International Airport , twee in Terminal D en een elk in Terminal E en F.