Ondersteun plaaslike plase
As jy die smaak van plaasvrugte en groente verlang, is dit maklik om plaaslike boere te ondersteun deur deel te neem aan die gemeenskapsondersteunde landbou (CSA) -aandeel op Long Island.
Om 'n lid van 'n CSA te word, is so maklik soos om die plaas naaste aan jou te vind en 'n seisoenfooi te betaal. Jy kan kies uit 'n verskeidenheid opsies by die meeste plase, insluitend 'n volle of 'n half-deel, volle seisoen of beperkte, en kies selfs vir 'n herfs- en lente-lidmaatskap.
CSA's gee lede toegang tot die varsprodukte van die plase soos hulle geoes word, en dit help die boere elke jaar met hul boonste boerdery uitgawes. Jy kan 'n hele organiese plaas kies as jy wil, sowel as konvensionele plase wat gewoonlik goedkoper is.
CSA's is 'n ideale keuse vir diegene wat graag plaaslike, vars vrugte en groente wil geniet, en wat ook die omgewing wil help omdat hierdie tipe plaas-tot-koper-plan nie vereis dat verskeepings lang afstande produseer nie.
As jy belangstel om die CSA's naby jou te ondersoek, is hier 'n lys van sommige van die Long Island-plase wat programme aanbied. Maak seker dat jy hul webtuistes bel of besoek, om uit te vind hoeveel elkeen kos, wat ingesluit is, en indien hulle lewer, of jy moet dit op 'n plaaslike afleweringspunt afhaal.
Nassau County CSAs
- Geleë op die terrein van Ou Bethpage Village Restoration, is die Restourasieplaas aan die kleiner kant, maar bied 'n goeie verskeidenheid vars groente, kruie, blomme, bessies, eiers en meer deur hul CSA. Die plaas het die onderskeid om lid te wees van die Noordoos Organiese Boerderyvereniging van New York (NOFA).
Suffolk County CSAs
- Homecoming Farm is 'n organiese gesertifiseerde plaas geleë in Amityville wat groei produseer, insluitend Kale, uie, Rutabaga, wortels, beet, raap, kool, radyse, spinasie, somer en winterpampoen, pampoene, spanspekke en meer. Hulle groei ook sonneblomme, calendula, nasturtium, zinnias en marigolds. Elke week kan lede van hul CSA tussen 10 tot 15 pond gesertifiseerde organiese groente optel, asook ruikers van gesertifiseerde organiese blomme en kulinêre kruie.
- Amber Waves Plaas in Amagansett produseer 100 spesies vrugte en groente. Dit sluit in gourmet slaaie, heirloom tamaties, groen, wortels, beet, soet aartappels, knoffel en nog baie meer.
- Hamlet Organic Garden is 'n gesertifiseerde organiese plaas in Brookhaven. Lede kan hul weeklikse aandeel van organiese produkte sowel as blomme in die middel van Mei tot Oktober optel.
- Organics Today Farm produseer paprika's, Siciliaanse eiervrug, Broccolini, Rape, Radicchio, Concord druiwe, Uie, Rooi Framboos, Vye, Courgette, Botterskorsie en meer by hul East Islip-plek.
- Green Thumb Farm Share in Huntington is in die Raymond Halsey familie vir twaalf generasie, dateer uit 1644. Hulle is USDA gesertifiseerde Organiese, en NOFA-NY gesertifiseer sedert 1989. Jy sal meer as 100 spesies blomme en meer as 300 verskillende soorte groente vind. , vrugte en kruie insluitend patats, blaarslaai, prei wortels, kale, beet en nog baie meer.
- Biophilia Organic Farm is oop van middel Junie tot middel Oktober. Hul plaas op die rivierhoofde produseer pepers, tamaties, patats, pampoene, aubergines, komkommers en meer.
- Goue Aardwurm Organiese Plaas is 'n ander gesertifiseerde organiese CSA plaas, wat meer as 1500 lid families op beide Long Island en Queens bedien. Lede ontvang arugula, spinasie, Rabarber, Switserse Chard, Romaanse blaarslaai, Aardbeien, Suikerwortels, Basiliek, Courgette, Kantaloep en meer in hul aandele van die Jamesport-plaas.
- Sang Lee Farms is in Peconic, en 100% gesertifiseer organies. U kan kies uit 'n gedeeltelike of volle CSA-groente-aandeel, afhangende van die grootte van u gesin.
- Garden of Eve Organic Farm bied 'n verskeidenheid organiese vrugte en groente, brood en suiwel, asook plaas vars eiers en sny blomme in sy Riverhead CSA-program.
- Onversoenbare somerplase is 'n organiese plaas wat spesialiseer in skaars heirloomgroente soos tamaties en pepers. Hulle groei meer as 300 spesies op die plaas Southold, bied 'n werklike premie-oes.