Die somer seisoen op Long Island bring talle strandliefhebbers tot sowat 118 myl van die kus. Maar vir kosse, is dit die pad na die strand wat die hoofaantrek besit: die seekosshut. Hierdie gereelde paaie bied dikwels 'n vars plaaslike visvang, 'n kenmerkende visbraai en 'n toevallige strand-y-atmosfeer wat slegs tussen Mei en September in die heerlike somermaande kan wees.
01 van 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Bydraer / Getty Images Op die lang afstand deur die Hamptons via die verkeer-geneigde Montauk-snelweg, is hierdie hoogste seekos-pitstop koppelaar, want jy raai dit, mossels. Geel-en-wit-gestreepte sambrele gee skaduwee aan die dosyn of buite-tafeltennis tafels waar baie 'n vermoeide stad verby hou om te stop vir 'n seekosoplossing op pad na hul somerhuise. Maar hierdie seekosshut is nie noodwendig net 'n tussenstop nie. Terselfdertyd hou Clam Bar sy eie as 'n eetbestemming, danksy sy vars, plaaslike vis, wat menu-items soos kreef-macaroni en kaas, geroosterde swaardvis en olywe van Montauk Pearl spesiaal smaaklik maak. Clam Bar is oop Junie tot September.
02 van 07
Clam Bar by Bridge Marina, Bayville
In die Bayville se brug-marina, weggeslaan, is hierdie waterfront seekoskappie 'n klein bekende juweel, selfs vir baie plaaslike inwoners. Mate is bedien op die dekdeksel, of kan drink en byt van die klein tiki bar. Die no-frills-spyskaart bestaan uit 'n eenvoudige prys: mossels (rou, gebak of gebraaide), gebraaide calamari, krabkoekies, kreefrolletjies, sowel as hamburgers en toebroodjies. Die vleisgeregte-kreefrolle is hier 'n gunsteling en die rustige omgewing maak dit 'n lekker stop vir middagete of sonsondergang. Daar is ook elke woensdagaand live musiek van 6 tot 21:00 in die somer.
03 van 07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market Die North Fork se Southold Fish Market trek dubbeldiens as 'n seekosmark en -kajuit. Die aansienlike in-of uit-spyskaart, wat op swartborde agter die toonbank geskryf is, dek die spyskaart uit die gewone gunstelinge, soos gebraaide mosselstrokies (wat baie goed hier is terloops), stoommossels en plaaslike klein nekmossels, na 'n paar interessante items, soos 'n visriemwrap en daaglikse spesies, soos gegrilde gestreepte bas met mango-klapperoussaus. Ons beveel aan om vir die gegrilde opsies soos die mahi mahi tacos met avokadosous oor die gebraaide alternatiewe te gaan, aangesien die vis hier vars gewaarborg is. Shack sitplekke sluit binne tafels en 'n buite piekniek area. Daar is ook 'n kroegie in die bediening van bier en plaaslike North Fork-wyne. Regverdige waarskuwing: Bestellings word buite aangekondig deur middel van harde luidsprekers terwyl landmusiek op herhaling speel.
04 van 07
Die Shack, Centre Port
Die Shack Hierdie stewige klein padkas bied sedert 1980 'n stewige seekos en 'n stamprand. Sedert 1980 is dit op 25A in Centreport geleë. 'N Klapbordshak met ligte, 'n handvol piekniektafels en 'n kiezelparkeerstrook, bestaan uit The Shack. Die gewilde somer eetkamer lok alle lewenswandel (insluitend 'n groot biker skare) vir seisoenale bier en seekos troos kos soos buffalo calamari, bierblaar vis en skyfies, en tuna steak BLT. Die Shack is oop van Mei tot September van 11:00 tot 21:00.
05 van 07
Flo se Famous Luncheonette, Blue Point
Flo se bekende middagete Geleë net 'n blok van Corey Beach in Bloupunt, is hierdie klein seekosshut 'n lang somer gunsteling. Flo se losse kuip en piekniektafel-opstelling trek die somerskare vir hul besonder goeie klamstrokies, kreefrolletjies en ysvlotte, net soos dit sedert 1926. Meer onlangs het die hok 'n sekondêre plek reg op Corey Beach, Floasis, oopgemaak. Doles uit Mexikaanse-styl straat kos en acai bakkies. Bonus: Flo's het ook 'n voedsel vragmotor wat jy kan huur vir jou volgende somer shindig. Flo's is elke dag oop van 10:00 tot 22:00, van Memorial Day tot Labor Day.
06 van 07
Crabby Jerry's, Greenport
Crabby Jerry's Die North Fork se waterfront-dorpie Greenport is 'n goeie somerbestemming (lees: sjarme historiese dorp, keuse restaurante, oulike winkels, waterfront park en karrousel, maklike toegang tot Shelter Island via die veerboot en 'n paar jagte). Die merkwaardige Claudio's Restaurant en Clam Bar lok 'n groot bootskare aan sy oornagse eetkamer in die somer, asook sy klein susterhut, Crabby Jerry's, net oor die kaai. Bootstrokies omring die pier en 'n blou tent dek die meeste van die sitplekke. Of dit nou kom met boot of voet, pret-cocktails, gestoomde kreef, skil-en-garnale, gebakte mossels en slaaie wat met swart vis toegemaak is, maak hierdie hut 'n ideale stop vir 'n somer seekos-snack. Crabby Jerry's is oop Memorial Day deur September 11:30 tot 19:00.
07 van 07
Lobster Roll, Amagansett
Lobster Roll Geen lys sal voltooi wees sonder Amagansett se vier-dekade oue steunpilaar, wat onlangs nog meer bekend gemaak is met gereelde verskynings op die reeks HBO se The Affair . Ook bekend as Middagete, soos die neonbord aandui, maak die diner-slash-shack 'n vinnige besigheid ten spyte van Hamptons se pryse en bied selfs 'n glutenvrye spyskaart en paleo-opsies. Die koekiesrolletjie is 'n moet-probeer, gemaak met 100 persent koue waterkreef (hoewel baie kla dit is te laat of laat), saam met die tempura-gebraaide vis "puffers".