Die 5 beste plekke vir Brunch in Parys

Gebak, Mimosas, Eiers Benedict & Avokado Toast

Een stereotipe oor Parysse is geneig om waar te wees: Op die ewige heilige naweke sal 'n paar dodelike dooies in die openbaar voor 1 of 2 uur gevang word. As gevolg daarvan verwys die term "brunch" gewoonlik na iets in die Franse hoofstad: 'n lui , toevallig chique ete geniet oor skinder en gesprek met vriende, gewoonlik goed in die middagete en dikwels 'n soort cocktail. Die Franse werkwoordvorm, "bruncher", word in verenigings met luukse, luiheid en laatstyging toegedraai. Dit is op geen manier sinoniem met 'n naweek ontbyt nie, vroeg in die oggend voor 'n dag van volle inspanning. Dit is ook nie goedkoop nie: die gemiddelde brunch wat in die stad bedien word, val gewoonlik in die 15-30 Euro-reeks. Sommige van die swakker plekke kos 50 euro vir 'n volledige spyskaart.

As jy in die ritueel wil aansluit, en dink dat jy die laatmiddag in die aand kan geniet van die rustige gevoel van luim in 'n kafee of bistro, en asof dit jou eerste maaltyd is, lees verder. Dit is 5 van die beste plekke vir brunch in Parys (mimosa en bloedige Marys is nie nodig nie).

• 01 van 05

  BigLove Caffe

  Die eienaars van die wild gewilde Italiaanse restaurantgroep Big Mamma het 'n brunch-tema- trattoria in Parys, BigLove, op die plek van die voormalige Rose Bakery ('n plek wat jare lank geliefde brunchgangers was) oopgemaak.

  Die rou tydperk vir laasgenoemde het blykbaar nie lank geduur nie. In hierdie vrolijke restaurant, waar blou en wit keramiek bedienende geregte 'n tikkie van outydse sjarme byvoeg tot 'n andersins moderne verhouding, voeg die Italiaanse sjefs van die Italiaanse sintuie kenmerkende aantekeninge van la cucina Italiana toe aan ontbytklassikers. Gedurende die hele dag, die brunch is veral bekend vir sy bloubessiepannekoeke, lekker geknip met buffel ricotta, asook sy pittige avokado-toast, gemaak met glutenvrye brood.

  Of jy nou hartseer, soet of 'n lekker kombinasie van beide vir brunch verlang, is 'n plek waar kwaliteit kos en vriendelike diens amper seker op die spyskaart is. Jy mag dalk 'n glas ordentlike Italiaanse Prosecco geniet, met lemoensap of lemmetjie.

• 02 van 05

  Les Enfants Perdus

  Hierdie Franse restaurant, geleë in die hart van die heuwel Canal St Martin-distrik, bied 'n gereelde opgedateerde naweek-brunch-spyskaart aan, wat deur 'n Michelin-sterre sjef bedink is. Dit word beskou as een van die mees gourmet-brunches in die hoofstad. Verrassend genoeg, dit is egter nie heeltemal buite bereik nie. Die prys is tans 27 euro. Die driegang-naweek-spyskaart is baie meer redelik as baie plekke wat laer gehalte tariewe bied.

  Die spyskaart word gereeld verfris, maar eerste kursusse sluit tans slaai-groente in, met vars bokkas, 'n tuisgemaakte olyfolie, gekookte eier en gemarineerde, gejaagde sampioene. Die tweede kursus bestaan ​​uit ravioli-gratin, dun skywe gerookte eend, 'n pot yoghurt en vars vrugte. Die derde kursus bring lekkerder dinge aan tafel: van tradisionele Franse gebak tot vars brood met botter en konfyt en vars gekapte sap. Onbeperkte koffie en tee is ingesluit (daar is 'n klein aanvulling vir warm sjokolade of gourmet Looseleaf-tee).

• 03 van 05

  Le Cosy

  Die restaurant van 'n hotel in 'n taamlik onbelangrike buurt naby Gare de Lyon, bied een van die beste Sondagbrunches in die stad aan. Dit mag nie die hipste plek wees nie, en oor die algemeen word daar nie met modevervaardigers gekruip nie. Die verhale van die vorige nag se avonture word oor duur mimosas verruil, maar afhangende van jou perspektief wat dalk net in sy guns kan werk. Onverskillend en eenvoudig, maar bied tog 'n hoë gehalte prys teen beskeie pryse. Dit is moontlik die ideale plek vir almal wat goeie brunch in die hoofstad soek, minus die soms voorspoedige kultuur wat dit so dikwels vergesel.

  Vir 'n redelike 28 euro, geniet die volle brunch by Le Cosy: die hartige warm items wat in die vaste brunch ingesluit is, is gevarieerd en lekker, en sluit alles in van groen slaaie tot hartige ontbyt-aartappels, salmbroodjies en roereiers met knapperige spek.

  Die regte seën vir diegene wat op soek is na 'n ruim brunch? Daar is 'n onbeperkte nagereg- en hots-kroegbalk waar jy die hartjie se inhoud op verskillende croissants, gebak en koeke kan geniet, en geniet van botteltjie koppies koffie of tee. In 'n stad waar buffette skaars is en die min wat bestaan, is geneig om minder as betroubaar te wees, is die vars brood, patisserie , viennoiseries en ander tradisionele Franse lekkernye by Le Cosy 'n verfrissende uitsondering.

• 04 van 05

  Die Hardware Societe

  Hierdie Australiese-geïnspireerde en besit kafee in die nuutste gedeelte van Montmartre word besig om een ​​van die gunstelingplekke vir die naweekbrunch te word. Die atmosfeer is vriendelik: Melbourne-naturelle Di en Will Keser is na bewering dikwels teenwoordig. Hulle bring 'n entoesiastiese aflewering van skottelgoed wat as Aussie-spinnekoppe ontwerp word, op ontbytkrammetjies soos brioche-Franse roosterbrood en blinis wat met crème fraiche bedien word. Hul "lieflike spesies" is gereeld prettig, soos die gebraaide brioche met karamelsroom, sitrusvrugte, suikerblaar amandels en gemengde bessiejellie (hier afgebeeld). Die koffie is ook baie goed, en dit is een plek in die Franse hoofstad waar jy waarskynlik nie 'n verhoogde wenkbrou gekry het vir die bestelling van 'n dubbeldekkige soja latte nie.

  Besprekings word ongelukkig nie aanvaar nie, dus maak seker dat jy vroegtydig verskyn om 'n tafel te verseker. In die naweke in Parys moet enige tyd voor 11 veilig wees.

• 05 van 05

  Marcel

  Hierdie knus, maar modieuse restaurant, geleë op die hoek van 'n stil, blou eenrigtingstraat in Montmartre, is nog 'n gesogte adres vir naweekbrunch as gevolg van sy lekkergereegte geregte en die neiging om vars, plaaslike bestanddele te geniet. Terwyl daar nie 'n brunch-spyskaart aangebied word nie, moet jy ekstra vir ontbyt-aartappels of slaai betaal om jou Eiers Benedictus te vergesel of vir worsies om jou tuisgemaakte wafel met aarbeie te vul. Die skottelgoed is van baie goeie gehalte.

  Verse sappe, gesonde slaaie en toebroodjies, en 'n verskeidenheid heerlike nageregte (maak seker dat jy laasgenoemde laat - van sjokoladegateau tot wortelkoek en sleutelkalkaart) maak Marcel 'n stewige keuse.

  True, dit is 'n bietjie uit die weg. Maar solank jy bereid is om die trek te maak in die heuwelagtige, rustige hoogtes van Montmartre, is dit die afstand die moeite werd. Maak seker om voor te hou om teleurstelling te vermy deur 'n tafel voor te berei, alhoewel: dit is 'n gewilde plek, en naweke is amper altyd vol. Wees ook bewus daarvan dat personeel hier bekend is om kollegas te vra om uit te klaar nadat hulle hul maaltyd afgehandel het om ander diners te akkommodeer: die een eintlike nadeel as jy 'n lang, lekker brunch soek.