9 Unieke Kanadese Drankies | 10 kosse wat jy in Quebec moet probeer Kanadese Bier
Niggie aan die Bloedige Maria, die Bloedige Caesar (meer algemeen bekend as 'n "Caesar") is 'n Kanadese samensmelting gemaak met wodka, Clamato sap, geurmiddels en garnering.
Clamato sap, die hoofbestanddeel van 'n Bloody Caesar, is 'n mengsel van tamatiesap, speserye en mosselbottel, wat moontlik funky klink, maar eintlik lekker en lekker is.
In vergelyking met 'n Bloedige Maria, is 'n keisers effens souter, met 'n groter diepte van geur; Dit het nie 'n openlike seafoody-geur nie, ondanks die marmelade-sous.
Clamato (beide 'n handelsnaam, maar ook hoe die sap algemeen bekend is, ongeag die vervaardiger) is beskikbaar by enige supermark of geriefswinkel in Kanada, maar ironies genoeg kan dit moeilik wees om in die Verenigde State te vind waar dit ontstaan het. Wal-Mart dra dit in die meeste van sy Amerikaanse winkels en die sap is gewild in Mexiko. In Europa en ander lande, moet jy dalk spesiale winkels of aanlyn bestel.
Die keiser het sy oorsprong in Calgary, Alberta, toe 'n slimme barman dit geskep het om die opening van 'n Italiaanse restaurant te merk. Sy inspirasie was die Italiaanse gereg, Spaghetti Vongole (pasta met mossels).
Alhoewel Bloedige Caesars nie algemeen in die VSA voorkom nie, is hulle 'n gewilde cocktail in Kanada en beskikbaar by enige kroeg of restaurant of kan dit vooraf gemeng word in blikkies of bottels waar drank verkoop word.
bestanddele:
- 1-2 oz van jou gunsteling wodka
- Clamato sap, of gereeld of pittig. Motts is die mees bekende handelsmerk in Kanada. Clamato in die VSA en Mexiko. In ander lande, probeer spesialiteitswinkels of bestel aanlyn.
- Worcestershire sous
- Tabasco-sous of soortgelyke sous. Sommige mag selfs peperwortel of wasabi gebruik vir die "skop".
- Seldery sout (vir rand)
- Selderystengel en / of gepekelde boontjie en / of dillepitel en kalkwig vir garnering. Sommige mense wil kreatief wees met Caesar-garnering en mag koue garnale, antipasto-spiesjies en meer gebruik.
- Ys
Voorbereiding:
- Sit genoeg suurlemoen- of lemmetjiesap op 'n bord om dit ten volle te bedek.
- Op 'n ander, doen dieselfde met seldery sout.
- Doop die bokant van 'n glas eerste in die sap en dan in die sout om dit te "rand".
- Vul die glas met ys.
- Gooi Worcestershire-sous in glas tot die telling van drie (drie goeie, soliede skudtjies).
- Voeg Tabasco by smaak: vir hitterliefhebbers, 7-10 druppels.
- Voeg 1-2 onse vodka (of geen wodka vir maagd Caesar) by.
- Top met Clamato sap.
- Garneer met selderystalk en limoenwig (of dillepitel, gepekelde boontjie of aspersies, of koue garnale) en geniet jou Bloedige Caesar.
Variasies op die bogenoemde standaard Bloody Caesar-resep sluit in die vervanging van die Tabasco met peperwortel.