01 van 09
Beste Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza
Chicago se genadeloos en bespot Vir die ondertekening van 'n diep geregte pizza , maar die waarheid word vertel, verkies die gemiddelde inwoner 'n dunner korst. Soos in die skerp, het Napolitanse-korsies gekook by hoë temperature in bakstene.
Hulle is ook bedek met die varsste en mees outentieke bestanddele, en verseker dat gaste die absolute beste eetervaring het. Ons het verskeie van ons gunstelinge rondom die dorp opgestel, wat wissel van 'n taart wat bedoel is vir brunch na 'n eetkamer wat alles van nuuts af op die perseel afkom, tot by die kors.
02 van 09
Davanti Enoteca
Die oorspronklike ligging is in Little Italy, en dit voel asof dit baie langer as ses of so jare is. Die tarief is rustiek en bekend, maar het nog opgedaag met seisoenale bestanddele wat seker is dat elke skottel pop gemaak word. Een van die handtekeninge is die onkonvensionele pizza della fattoria , wat toegerus is met 'n gekweekte eier, aartappel, varkvleis, salmies, asiago en béchamel. Natuurlik is daar ook altyd 'n paar vleislose pizza-keuses met vars groente en ingevoerde kaas vir vegetariese appèl. 1359 W. Taylor St, 312-226-5550
03 van 09
Nellcôte
Nellcôte cranks uit 'n lekker pasteie in wat die eienaars oorweeg om 'n opwindende rock ' n'roll- atmosfeer te maak. Toppings is so eenvoudig en vars as moontlik (lam, huisgemaakte vinkel wors, gegrilde blou garnale, geroosterde eiervrug), en hierdie pizza's is so fancy dat jy hulle met 'n mes en vurk wil eet. Sjef / vennoot Jared Van Camp se doel is om die varsste pizzas in Chicago te maak, en hy het dit behaal deur die kors van nul te maak. Die deeg word gemaak van huisgemaalde meel - die eerste plaaslike restaurant om dit te doen. Nellcote is geleë in die West Loop . 833 W. Randolph St, 312-432-0500
04 van 09
Osteria Via Stato
U kan pizza in die taverna-styl bestel by hierdie dubbele Italiaanse-gefokusde eetkamer, wat bestaan uit die ultra-informele Pizzeria Via Stato en effens formele Osteria Via Stato . Sjef / vennoot David DiGregorio vertoon die seisoenale prys gebaseer op familie resepte en baie reise na Italië. Standard toppings wissel van huisgemaakte wors en handgetrek mozzarella tot knapperige peperoni en vidalia-uie. En pizzas van die maand bevat sulke aanbiedinge soos plaas-eiers, heirloom tamaties en vinkel stuifmeel. 620 N. State St, 312-642-8450
05 van 09
Pizano's Pizza and Pasta
Hierdie Chicago-landmerk Geopen in 1991, en sy late ure is ideaal vir nagskrapers. Terwyl u drank met 'n diepgeregtakkie spoel, is dit 'n voor die hand liggende skuif. Die dunkorskopsies is absoluut goddelik. Hou hulle eenvoudig met die "vleis liefhebbers" genot (wors, spek, peperoni, Kanadese spek), BBQ hoender of die Pat Brickhouse spesiaal van wors en sampioen. 864 N. State St, 312-751-1766 of 61 E. Madison St, 312-236-1777
06 van 09
Quartino Ristorante & Wine Bar
Meer aandete in die aand is op tap by hierdie bruisende River North -wynstaaf en pizzeria . Daar is soveel om van te kies dat dit oorweldigend kan wees om een te kies, maar jy kan nie verkeerd gaan nie. Daar is die vegetariese-vriendelike quattro stagioni (artisjokke, geroosterde pepers, gegrilde courgette, Portobello-sampioene, grana), plus die toppe soos Napolitaanse wors, Braised beef short rib, soet basiliekruid en oondgeroosterde Kersietamaties. 626 N. State St, 312-698-5000
07 van 09
RPM Italian
Celebrity hot spot RPM Italiaans wys wat ons graag "disco pizza" noem, "pasteie so mooi dat jy amper hulle nie wil eet nie. Maar omdat hulle so lekker is soos hulle lyk, sal jy beslis wil grawe. Die hout-oondpizzette is verkleurde peperoni, cremini-sampioene en prosciutto; Seisoenale toevoegings sluit in die hou van die rapini van Pecorino-kaas en bedek met Ricotta, Provolone en Fresno Chilies. 52 W. Illinois St, 312-222-1888
08 van 09
Reno Chicago
Die heuwel Logan Square- omgewing is vol met allerhande goeie pizza-winkels, en Reno is een van die blink sterre. Jy kan een van die gewone verdagtes (vegetariër, Margherita, venkelworsie) bestel of hierheen gaan vir 'n brunchaanbieding met 'n roerei, gekarameliseerde ui, spek, groen ui en sriracha. Dit moet goed koppel met 'n vars geperste mimosa. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234
09 van 09
Siena Tavern
Slanke Italiaanse eetkamer Siena Tavern spog met 'n sexy pizzabaal by die rivier die Noorde , sowel as by die pragtige nuwe buitepos in die Wes-Loop Bar Siena . Daar is verskeie spesies wat u kan kies, soos gebrande peperoni, prosciutto peer en gekarameliseerde Spruitjies, maar die beste topping is die pièce de resistence: die opsionele varsgeskeer truffels bedien tafels. 51 W. Kinzie St, 312-595-1322