Straatvoedsel in Asië is veilig, goedkoop en lekker
Reisigers wonder dikwels of Asiatiese straatvoedsel veilig is om te eet. Sommige reisgidse waarsku dat jy nie van die vele straatkarretjies geniet nie, maar reisigers en plaaslike inwoners word dikwels gereël vir goeie, goedkoop kos uit die talle karre wat in Asiatiese strate loop.
Van vinnige snacks tot hele etes kan jy dikwels die goedkoopste etes en interessante kulturele ervarings vind deur die toeriste-restaurante te slaan en in plaas daarvan die vele straatvoertuigkarre in Asië te besoek.
Wat is straatvoedsel?
Soms word hawker kos, noodle karre, straat karre, of hawker stalletjies, straat kos bedien uit eenvoudige karre wat gewoonlik spesialiseer in een skottel of slegs 'n klein handjievol aanbiedinge. Omdat die kok elke aand dieselfde aand dieselfde nag voorberei het, bemeester hulle dit goed.
Moenie 'n restaurantervaring verwag nie! Eet straatvoedsel in Asië is omtrent een ding: die kos. Met die uitsondering van koshowe waar baie hawkerkarre onder een dak opgerig word, kan jy dalk op 'n eenvoudige plastiekstoel sit of selfs op die vuil rand sit. Sonder die behoefte om huur te betaal of baie personeel te huur, het straatvoedselverskaffers lae bokoste en kan kwaliteit kos teen 'n beter prys bied.
Tyd en energie word selde op ambiance vermors; In plaas daarvan fokus die kok op goeie kos vir die laagste prys. Terwyl jy dalk of nie 'n gemaklike plek het om te sit nie, is Asiatiese straatvoedsel byna altyd goedkoper as soortgelyke aanbiedinge in restaurante.
Eerder as om 'n enkele gereg te pleeg, kan jy dikwels nibble, monster, en probeer verskeie plaaslike spesialiteite sonder om jou begroting te verbreek.
- Sien hierdie 10 reis reis wenke wat backpackers gebruik om goedkoop te reis!
Is Asiatiese Street Food Safe?
As jy nie voorheen Asiatiese straatvoedsel gekry het nie, wees nie bang nie! As rou vleis aan die kant van die pad hang, kan dit 'n bietjie skrik vir die oninitiatief wees, maar hawkers voer dikwels hul vriende, familie en hulself uit dieselfde kar. hulle wil nie iemand siek maak nie.
In teenstelling met die kos wat gaar is in gordyne in vuil restaurantkitchens, berei jou kok die maaltyd reg voor jou voor. Op plekke soos Penang, Maleisië , sal hawkervoedselkarre wat slegte of gevaarlike kos bedien, nie lank duur nie! Kompetisie is dikwels vurig.
Die ou reismantra hou veral van Asiatiese straatvoedsel: gaan waar die plaaslike inwoners gaan. Die beste manier om 'n veilige straatvoedsel-ervaring in Asië te verseker, is om karre wat 'n hoë omset het, te beskerm. Hoe meer kliënte gedien het, hoe beter is jou kans dat bestanddele vars is omdat hulle daagliks gekoop moet word.
- Kom meer te wete oor die heerlike kos in Suidoos-Asië .
LET WEL: Baie straatvoedsel in Asië bevat MSG. Sien: is MSG veilig?
Wenke vir Asiatiese Straatvoedsel
- Soek vir harder karre - dit is 'n goeie teken dat bestanddele vars is en die kos is goed.
- Eet by karre wat deur plaaslike inwoners besoek word; Niemand weet beter waar om goeie kos te vind as die plaaslike inwoners nie.
- Kom weg van die toeristeband. Om eenvoudig 'n straat of twee weg van die hoof toeriste te trek, lewer dikwels beter kos deur meer deskundige kokers wat meer oor hul kliënte omgee.
- Bring klein verandering as 'n hoflikheid. Hawker karre is die ergste plek om daardie groot banknoot te breek, maar jy het net uit die OTM gekry.
- As jy 'n drankie koop, laat die blik of bottel by die kar. Baie plekke in Asië het 'n opbrengs op bottels en blikke; baie straatvoedselverskaffers maak voordeel om uitgawes te verreken. Kom meer te wete oor verantwoordelike reis .
- Kook sal jou bestelling gereeld aanpas; hulle sal gelukkig 'n bestanddeel wat jy nie hou nie, verlaat - dit verhoog hul klein winsmarge.