Delhi is 'n ideale plek om te geniet in die rykdom van Noord-Indiese kombuis, gekenmerk deur romerige kerries en vleis gaar in 'n tandoor (tradisionele klei oond). Baie van hierdie ikoniese Indiese restaurante in Delhi het fassinerende geskiedenis wat dateer tot die tyd van die verdeling.
As fyn eetkamer jou styl is, kyk ook na hierdie 6 Must-try Indiese restaurante in Delhi.
01 van 08
Het jy kontant om te spat? Bukhara het 'n toekenning aan sy naam, waaronder die beste Indiese restaurant in die wêreld en beste restaurant in Asië. Geleë in die luukse ITC Maurya Sheraton-hotel, is hierdie restaurant bekend vir sy rustieke atmosfeer, oop kombuis, vetplante kebabs en massiewe naanbrood . Die Dal Bukhara (swart lensies wat oornag met tamaties, gemmer en knoffel prut) het legendariese status behaal. Kebab-liefhebbers sal ook die Burrah Kabab en Murgh Malai Kebab waardeer. Verwag om ongeveer 6.500 rupees vir twee mense te betaal, en maak seker dat u vooraf 'n tafel bespreek.
02 van 08
Perfek vir romanse, Veda is een restaurant wat jou aandag regtig gaan haal. Die interieurs is vervaardig deur Rohit Bal, 'n gelagde Indiese mode-ontwerper, en alles flikker en skuim. Kerse, spieëls, kandelare en 'n versierde glaskoepel word teen 'n agtergrond van dieprooi fluweelgordyne en blootgestelde steenwerk aangebring. Die spyskaart het Indiese kookkuns met 'n kontemporêre draai, en daar is 'n spesiale proe-spyskaart met klein porsies van 'n verskeidenheid items. Die restaurant het ook 'n indrukwekkende wynlys. Verwag om sowat 1800 rupees vir twee mense te betaal.
03 van 08
Vir 'n 360-gradering van die vogelvlucht van die stad, eet jy in Indië se hoogste draai restaurant (en die enigste in die Delhi), 240 voet op die 24ste vloer. Jy sal baie monumente soos die Rooi Fort, Jama Masjid en Rashtrapati Bhavan kan sien. Die restaurant neem 90 minute om een rewolusie te voltooi, dit gaan oor die duur van 'n rustige ete. Daar is ook 'n sitkamerbalk op die 25ste vloer, maar dit bly stil. Die spyskaart fokus op Noord-Indiese kombuis, maar bied ook Chinese en Kontinentale aan. Kos is aan die dikker kant as gevolg van die uniekheid van die restaurant, met 'n ete vir twee wat sowat 2500 rupees kos.
04 van 08
Lank voordat hy die Indiese Accent , Delhi se bekende, innoverende Indiese fynproevinsrestaurant , Indië gestig het, het Rohit Khattar hierdie restaurant by sy familie se Broadway Hotel geopen om sy eklektiese versameling weggooi vintage huishoudelike items te vertoon. Chor Bizarre poog om die gees van die "diewe markte" in elke groot Indiese stad vas te lê (en elke Sondag vind die een naby die hotel plaas). Dit skep beslis 'n interessante eetervaring. Om Delhi 'n pouse te gee van alomteenwoordige botter hoender, dien die restaurant kombuis uit Indië se noordelike Kasjmir streek. Gaan daar honger en fees op die Wazwan , wat met 'n verskeidenheid skottelgoed kom. Die koste kos ongeveer 2000 rupees vir twee. Om werklik 'n aptyt op te bou, kombineer middagete met 'n begeleide staprit deur Ou Delhi.
05 van 08
Geen twyfel het jy van Butter Chicken gehoor nie. Dit is immers op die menu's van Indiese restaurante wêreldwyd. Hierdie restaurant is egter gekrediteer met die uitvind van die gereg! Moti Mahal is in 1947 gestig deur drie mans van Peshwar, wat na Delhi na die verdeling van Indië gevlug het. Hulle het 'n tandoor in die middel van die restaurant opgerig en lekker tandoori-kombuis begin uitwerk wat mense nie genoeg kon kry nie. Tyd blyk stil te staan by die restaurant, wat so oud is as onafhanklike Indië. Die dekor is duidelik nostalgies en die mure is met toekennings gevoer. Jy sal beslis voel asof jy 'n stuk geskiedenis ervaar! Verwag om ongeveer 1.000 rupees vir twee te betaal.
06 van 08
Karim Hotel is in 1913 gestig en is nou in sy vierde generasie bestuur. Die gebied, naby Jama Masjid in Ou Delhi, bied 'n fassinerende insig in 'n kant van die stad wat baie besoekers nie kan sien nie. Die restaurant is eenvoudig, maar dit bied goedkoop Mughlai-styl kos, insluitend 'n breinkorrie wat avontuurlike eters gelukkig sal hou. Ander mag verkies die Dil Bahaar Dopiaza Stew (skaap / bok gekook in uie met oond en hele speserye), Dil Pasand Seekh Kebab (gemaak van gekruide gemaalde skaap) of Kip Jahangiri Curry. 'N Ete vir twee kos sowat 800 rupees. Slegs kontant.
07 van 08
Een van die legendariese restaurante van Pandaraweg, Gulati, is sedert 1959 in besigheid, toe dit begin het as 'n beskeie dhaba (pad-eetkamer). Alhoewel Pandaraweg nou opgetree het, was dit destyds 'n onmerkbare omgewing met regeringspersoneel wat naby Indië-hek bly. Gulati het gefloreer om middagete aan kantoorwerkers te bied, veral nadat die eienaar volmaakte botter hoender gemaak het. Die restaurant het 'n daaglikse buffet middagete met 'n aanloklike verskeidenheid geregte. Dit bied ook spesiale kosfeeste, soos biryani en kebab-feeste. Die kebabs is 'n sterk aanbeveel en jy kan 'n kebabplatter bestel om 'n mengsel van verskillende soorte te kry. 'N Ete vir twee kos sowat 1200 rupees. Vegetariërs, let daarop dat daar 'n veg-enigste Gulati restaurant langsaan is.
08 van 08
Vir sommige van die beste channa (chole) bhatura in Delhi, gaan na Kwality. Hierdie restaurant beweer hulle is wêreldberoemd! Dit is hul handtekeningskot sedert 1947 en hulle berei dit oornag tradisioneel op met 'n geheime versnit van speserye. Klaarblyklik het die eienaar die resep gekry van 'n kok van Rawalpindi, 'n stad in die Punjab-provinsie Pakistan wat die oorspronklike "channa capital" was. Toe Kwality in 1940 geopen is, is slegs ys en milkshakes bedien. Die restaurant het egter spoedig sy spyskaart uitgebrei en in Indië uitgebrei. 'N Ete vir twee kos sowat 1 000 roepies.