Zagat se 10 beste NYC-restaurante

Die geleenthede om te eet in New York City is feitlik eindeloos - maar jou tyd en begroting is amper seker nie. As jy wil eet in een van die wêreld se groot kooksentrums, moet jy nie tyd mors met 'n middelmatige maaltyd nie. Kyk eerder na die beste restaurante, soos deur die voorste restaurantresensie-uitgewer, Zagat, gereël. Hier is Zagat se top 10-optel vir NYC-restaurante, aangesien dit vir hul kulinêre uitnemendheid gegradeer is.

• 01 van 10

  Le Bernardin

  Hierdie Midtown seekosmekka - 'n Paryse oorplanting - het sy toekennings sedert sy debuut in New York in 1986 opgerig. Boonop het dit meer James Beard-toekennings ontvang as enige ander restaurant in die dorp en het sy drie Michelin-sterre konsekwent gehandhaaf sedert die Michelin-gids oor 'n dekade gelede oor die restaurante van NYC begin het. En natuurlik is dit natuurlik ook tops op Zagat se "Beste Kos" lys! Gehelmd deur Maguy Le Coze en Chef Eric Ripert, Le Bernardin se ster toon geen teken van verduistering nie, danksy die pragtige dekor, gepoleerde diens, en 'n middagete en ete-spyskaart wat onberispelike visgereegte, vindingryke proe-spyskaarte toon en 'n skitterende wynlys vir parings. afkomstig van 'n ou wêreldwye kelder van meer as 15 000 bottels). Wees net voorbereid daarop dat die pryskaartjie pas.

• 02 van 10

  Bouley by die huis

  Nuweling Bouley by die huis het in 2017 in die Flatiron-distrik begin debuteer, wat luide sjef David Bouley se multi-konsep kulinêre visie vir die ruimte manifesteer. Meer as net 'n restaurant, gaan die innemende onderneming verder as tradisionele eetgewoontes om klante 'n opvoedkundige ervaring te bied, met 'n kombuis-estetiese huis wat goed leen aan die praktiese kookklasse wat hier aangebied word (met die varsste organiese bestanddele en 'n etos van gesonde eetgewoontes) , sowel as die on-site kos lab en bak winkel. Natuurlik is daar ook genoeg om te eet, insluitende nege-gangete-fynproeierye (of meer bekostigbare vyfgang-proe-etes) wat ontplof by individuele sjef-kookstasies (die kokke dubbel as bedieners), waar besoekers kan kyk hoe die maaltyd voorberei word voordat dit geneem word. Spyskaarte verander op grond van seisoenale bestanddele ... en sjefs se grille; Maak seker dat u vooraf bespreek, aangesien sitplekke beperk is.

• 03 van 10

  Jean-Georges

  Hierdie klassieke, twee-dekade-oue Nuwe Franse ete, aan die voorkant van Central Park op Columbus Circle, is die vlagskip van die ware kookkuns van celebrity sjef Jean-Georges Vongerichten. In 'n lekker eetgalery met twee Michelin-sterre, weerspieël die seisoenale spyskaart Franse, Amerikaanse en Asiatiese invloede, met bestanddele van die plaaslike boeremark wat die geregte besoek. Klante kan kies tussen verskeie twee-, drie- of sesgang-proe-spyskaarte (wenk: kom vir middagete as bekostigbaarheid 'n faktor is), met die klem op seisoenale prys of die sjef se handtekeningskeppings. Die oulike, sonbad-eetkamer en handskoendiens omsluit die spetterige waardigheid uit.

• 04 van 10

  Daniel

  Die parade van bekende sjefs gaan voort op Zagat se top-lys NYC restaurante lys, met die Franse sjef Daniel Boulud se eiesoortige Daniel eatery posisie onder die allerbeste. Die Bo-Ooste-sypaadjie verdien hoë punte vir sy gesofistikeerde Franse kombuis, bo-kelder met meer as 25 000 bottels (sowel as robuuste Champagne-aanbiedinge), verfynde atmosfeer (baadjies word benodig vir mans, terwyl kandelare oorbly) en noukeurig goeie diens. Die moderne seisoenaal-aangedrewe spyskaart bevat opsies vir 'n vier- of sewe-gangete-spyskaart; afgesien van die oulike hoof eetkamer, is daar ook 'n slim kroeg en sitkamer.

• 05 van 10

  Gotham Bar and Grill

  Nog 'n langvarige NYC-kookinrigting, Greenwich Village se betroubare Parys-brasserie-styl Gotham Bar and Grill, is al meer as drie dekades 'n goeie gehalte kos. Met die sjef Alfred Portale in die kombuis trek die Michelin-sterre eetkamer skare vir middagete en aandete (middagete tout 'n gewilde, begroting-vriendelike prix-fixe-spyskaart) danksy die New American-trooskaartjie soos salm met geroosterde vinkel of droogte. York steak. 'N Gerespekteerde wynkaartjie bevat seldsame wyn- en kleinproduksievariëteite. Wees ook op die uitkyk vir 'n noemenswaardige kunsversameling in die elegante eetkamer. Die restaurant het selfs sy eie kurator.

• 06 van 10

  Peter Luger Steak House

  'N Punt van bedevaart vir NYC-vleiseters, Peter Luger Steak House in Williamsburg, Brooklyn , dui op die enigste van Zagat se top 10 NYC-restaurant wat buite Manhattan val. Min wonder dit is 'n moeite werd, 'n reputasie en lang lewe wat die NYC-geografie regverdig, verdedig. Die klassieke Michelin-sterfboom-steakhouse het in 1887 geopen en het nie stoom verloor nie, aangesien dit in groot mate aan die kwaliteit vleisvleis is, wat almal USDA Prime is en deur die eienaars gekies word. Die droë-verouderingsfasiliteite op die terrein. Die resultate is botter en lippe-smacking. Verwag 'n ou-skool bier saal-styl atmosfeer met leer sitplekke en hout paneling; en let op dat dit pas met sy oulike lug, dit is slegs kontant.

• 07 van 10

  Gabriel Kreuther

  Op die Middellandse Oase Bryant Park , hierdie Elzasser-namiddagse eetkamer van sjef Gabriel Kreuther ('n wedstryd op talle "beste sjef" lyste) is in 2015 oopgemaak tot groot lof. Die verskaffing van een Michelin-ster, 'n kreatiewe Franse prys met Elzassiese wendings, definieer die spyskaart hier deur kunsmatige geregte soos 'n steur- en suurkoolstertaart met kaviaar, Dit alles word bedien deur 'n oplettend personeel. Die smaakvolle eetkamer spog met herwonne houtbalke, wit leersitplekke en 'n oop kombuis sodat jy die kulinêre meesterstukke in die maak kan sien.

• 08 van 10

  Tocqueville

  Nog 'n Franse aanspraakmaker onder Zagat se top 10, het hierdie Union Square-eetarea sedert 2000 die gesofistikeerde Frans-Amerikaanse prys aangepak. Etes is vervaardig met bestanddele van die nabygeleë Union Square-boeremark; Handtekeningskotelette van Chef Marco Moreira soos Kalifornië see-egelhout met angel haar carbonara kom saam met 'n indrukwekkende wynlys. (Wenk: Die twee- of drie-kursusse prix-fixe-middagete of pre-theater-spyskaarte is 'n steel.) Breek in 'n ongerepte eetkamer met stygende plafonne en goue afwerking; Daar is ook 'n chique moderne kroeg, waarna dit vir 'n aperitief of nagkaap beland.

• 09 van 10

  Gramercy Tavern

  'N NYC-gunsteling, die Gramercy-taverne in die Flatiron-distrik, skuld sy verblyfkrag (in werking sedert 1994) tot warm en oplettende diens, uitnodigende atmosfeer (gekenmerk deur kleurvolle muurskilderye en blommerangskikkings) en konsekwent soliede moderne Amerikaanse kombuis. Breinskild van gelowige restaurateur Danny Meyer, Chef Michael Anthony se seisoenale spyskaart, wys hier plaaslike plase en kosverskaffers, met populêre geregte soos seebaars en gebraaide beesvleis. Trek 'n stoel op in die Taverne, 'n toevallige ruimte met 'n a la carte-spyskaart, of probeer die formele hoof-eetkamer vir vaste-prys- en proe-spyskaarte (alhoewel daar ook 'n à la carte-spyskaart by die middagete beskikbaar is).

• 10 van 10

  Sushi Yasuda

  Vir een van die stad se top tempels vir sushi, kyk nie verder as Sushi Yasuda nie, waar die Midtown-stapel naby Grand Central al sowat 20 jaar perfek voorbereide rys gepaar het met snye vars vars vis uit die wêreld. Die minimalistiese, serene eetkamer integreer bamboesplanke regdeur, en bied 'n stil, Zen-inspirerende ruimte om jou smaakknoppies te laat verken. Vir 'n moeite werd, oorweeg die bestelling van die Omakase Prix- Fixe -ete by die sushi-bar, vir 'n verversingspasta van sushi en sashimi wat op u smaak pasgemaak is en aan die sjefs se kundigheid oorgelaat word.