As iemand in Engeland gebeur het, het dit genoem dat toe hulle na Brighton toe gegaan het , hulle 'n paar rotse gekoop het om by die huis te gaan. Die kans is dat, tensy jy Brits was, jy nie 'n idee gehad het waaroor hulle praat nie.
Was dit 'n CD van die soort musiek waaraan ons almal groot geword het, miskien? Miskien het hulle 'n interessante kiezel by die strand ingesamel? Of was dit heck van 'n groot stuk bling om flits toe te voeg aan iemand se straatstyl?
Dit kan natuurlik van die bogenoemde wees. Maar waarskynlik was dit nie. Selfs al het hulle dit ' n klipstok genoem, sal jy waarskynlik nog in die donker wees.
Rock Hard en Suiwer
Rock is trouens 'n besonder Britse see-aandenkie soet, soos algemeen langs die arcades, promenades en piere van die Britse strande as bokse soutwatertafy, is op die toeriste-strandfront van Noord-Amerika. Alhoewel dit in 'n verskeidenheid vorms voorkom, is die algemeenste 'n silinder van harde lekkergoed, ongeveer 8-10 duim lank en 'n duim in deursnee - 'n klipstok.
Sommige stokke van die rots het 'n helder soliede kleur, toegedraai rondom 'n wit of soliede kleur sentrum. Ander is gestreep en die strepe draai dikwels om die silinder. Maar wat maak rots 'n unieke Britse verrassing is die manier waarop die woorde in die snoep ingebed is, sodat die woorde nie sigbaar bly nie, ongeag waar jy die stok breek of sny, teen 'n regte hoek tot sy lengte.
Die mees algemene rots het die naam van die plek - Blackpool, Brighton, Margate en so meer - ingebed daarin en hardloop al die pad deur die lengte van die stok.
Soms vind jy slagspreuke, verklarings van liefde of die name van sportspanne of politici wat vir kantoor werk. In die bloeityd van die Victoriaanse badplaas, sappige woorde, soos "Kiss me Quick!" was meer algemeen as wat hulle vandag is. Tans word baie rots gebruik vir advertensies, met promosie-slagspreuke wat deur die lekkergoed hardloop.
Chilli Rock?
Sommige rots word gemaak met geen spesiale geurmiddels bo die natuurlike toffie-geur van gekookte suiker nie. Wanneer dit gegeur word, is die mees algemene essensies wat gebruik word peperment of anysem. Onlangs het 'n toerisme-raad versprei chilli-gegeurde rotse wat 'n chiliplaas op die eiland Wight bevorder. Tot ons verbasing was dit eintlik lekker en inspireer hierdie klein opstel.
Hoe kry hulle die letters daar in
Die skep van die letters binne stokke van rock bly 'n vaardige werk wat met die hand gedoen is. Terwyl masjiene die warm suiker lekkergoed trek en vou, voeg die lugborrels by wat dit wit maak. Die letters word gemaak deur lang, plat stroke gekleurde lekkergoed om die wit mengsel te vou. Dus, om byvoorbeeld 'n "O" te maak, sal die lekkergoed 'n dun tou wit snoepie met die hand uitrol en dit in 'n dun strook gekleurde snoep gooi. Kyk na die uiteinde, die O is duidelik sigbaar, en elke stukkie sny uit hierdie tou snoep sal die "O" deurloop. Die letters word nie gemaak en bygevoeg wanneer die lekkergoed 'n duim in deursnee-stok is nie. Trouens, wanneer die hele ding saamgestel word, gaan dit oor 'n voet in deursnee en omtrent vier voet lank. Dit word dan gestrek en gesny om die finale grootte te produseer.
So oor Brighton Rock
Baie Amerikaanse studente wat Graham Greene se roman "Brighton Rock" in hoërskool lees, of op 'n Engelse Lit kursus, aanvaar die naam van die boek verwys na 'n plek, miskien 'n plek op die rotsagtige kus van Engeland êrens.
Maar die leidraad tot die ware titel van die boek is in 'n lyn wat gepraat word deur Pinkie, die sosiopatiese moordenaar en die anti-held van die storie. As hy hom beskryf as 100% Brighton, deur en deur, sê hy hy is soos die Rock, "met Brighton heeltemal deur." Produsente van die 1947-klassieke rolprent het gedink die titel, wat deur die Britse gehore goed verstaan word, sal oor die hoofde van Amerikaanse rolprentgangers gaan, sodat hulle die rolprent as "Young Scarface" in die VSA vrygestel het.
Nie eens 'n verre neef nie
Terloops, rock is nie verwant aan Amerikaanse rock-snoep nie. Rock-snoep is gekristalliseerde suiker wat uit 'n super versadigde suikeroplossing op 'n stok of 'n tou geprecipiteer word. Britse rots word gemaak deur suiker te kook en te trek en te vou om lug in te voeg, die tekstuur en kleur te verander.
En terwyl die meeste rots in stokke of silinders kom, verkoop ware ou-skool-rockwinkels dit in allerhande vorms - van gigantiese suig tot smaaks, tot 'volle Engelse ontbyt' van spek, wors en twee gebraaide eiers op 'n bord, die hele lot gemaak van soet rots!