Vra enige Clevelander oor sy of haar gunsteling streeksvoedsel en die Mosterd-mosterd is seker naby die bokant van die lys. Ons Noordkus inwoners hou van ons mosterd, daardie pittige bruin samensmelting om jou warm te hou tydens 'n koue herfs sokker of baseball wedstryd.
Stadion mosterd word eintlik in Illinois vervaardig, waar dit sedert 1890 met dieselfde resep gemaak is. Kos-puriste sal waardeer dat dit gemaak word met geen kunsmatige preserveermiddels, suiker, vet of vullers nie.
Die vervaardiger het vanaf die laat 19de eeu tot 1982 verskeie sportsoorte in Cleveland aangebied, waaronder die liga park (die eerste huis van die Cleveland-indiane) en die Cleveland Munisipale Stadion. Tot 1969 kon Stadium Mustard net in sportwedstryde gevind word, nie in kruideniersware of spesialiteitswinkels nie.
Twee soorte Mosterd
Vandag is daar eintlik twee verskillende handelsmerke van Cleveland Mosterd. Die eerste is Bertman's Ballpark Mosterd, die handelsmerknaam van die oorspronklike resep, en die nuwer en meer algemene is Authentic Stadium Mustard. Die voormalige is die amptelike mosterd van Progressive Field en word by 150 stadions en arena's in die Verenigde State, insluitende FirstEnergy Stadium, aangebied . Laasgenoemde, Authentic Stadium Mustard, is nou beskikbaar in kruidenierswinkels regdeur die Weste en verder.
Die smaak
Vir buite-towners het die Stadion Mosterd 'n ryk bruin kleur en 'n pittige, semi-warm smaak.
Dit is perfek op die warm honde by Progressive Field of op bratwurst wat uit die rooster gekook word. Dit herinner aan 'n Duitse mosterd, maar nie heeltemal so kompleks nie en nie so korrel nie.
Watter een verkies Clevelanders?
Dit is een van die vrae wat die middelste grond verlaat. Die inwoners van die Noordkus het baie besluite oor die vraag of Ball Park of die Mosterd-mosterd die beste is.
Volgens 'n leser se poll deur Cleveland.com, het Clevelanders Stadion mosterd tot Ballpark mosterd verkies met 'n marge van ongeveer twee tot een. Een ding was seker uit die stembus. Of die tipe mosterd ver verberg of geel mosterd of ketchup. Slegs twee persent van die kiesers het een van die twee opsies gekies. Watter een verkies jy?
Koop Stadion Mosterd
Authentieke Stadion Mosterd is beskikbaar by die meeste Noord-Oos Ohio kruideniersware en, toenemend, kos winkels rondom die Verenigde State. Vir diegene wat buite die verkoopsgebied is, kan die mosterd van die stad bestel word deur die saak van die vervaardiger se webwerf.