Byt in 'n stukkie pie
'N Goeie taart is 'n bietjie soos 'n hap van die hemel, veral as die kors flap en skerp is. Wat van pasteie in Albuquerque ? Nou dat die pasteie in vogue is, is Albuquerque-piebesighede besig om op te blaas, en dit is goed. Dit beteken dat jy 'n stukkie taart kan kry wat handgemaak en uniek is. Hier is 'n lys van plekke waar 'n taart kan word, van die standaard groot ketting restaurant tot die plaaslik vervaardigde en goddelike. Maak nie saak waar jy jou vurk daarin hou nie, maar Albuquerque het 'n paar van die beste pasteie.
01 van 08
Swartvogelpastei
© Aileen O'Catherine 2531 Jefferson NE
Gelukkig vir Albuquerque, het Raven Rutherford, die eienaar van Black Bird Pies, die behoefte gehad om pasteie te maak vir 'n lewe. Die stad is beter daarvoor, soos blyk uit die lang tyd kliënte wat die trek na die plaaslike boeremarkte maak om 'n sny te kry. Maar as die boer se markte nie in die seisoen is nie, moenie moed verloor nie. Tel een van hierdie klein skoonheid op die Jefferson-plek op. Black Bird Pies bied glutenvrye en suikervrye produkte vir diegene met dieetbeperkings. Probeer hul lekker aartappeltaart, of die asyntaart, albei plaaslike gunstelinge. Swartvoël het ander pasteie en nageregte, asook koekies wat jou laat glimlag. Moet dit egter nie misloop om een van die pasteie te probeer nie, want hulle is waarskynlik die beste pasteie in die dorp.02 van 08
Christy Mae se
Hoenderpottaart. Christy Maes 1400 San Pedro NE
Christy Mae's is 'n gunsteling familieplek om te eet, en hul potpasteie is 'n moet op die Albuquerque-hartige toneel eet. Maar hul nageregpaste staan op hul eie. Hul appeltaart is 'n steunpilaar en jy kan dit met ys of kaas bedek. Hulle het ook 'n framboostaart, maar dit is die grondboontjiebotter-tert wat mense terugkom vir meer.03 van 08
Flying Star Cafes
Die Flying Star bak mooi en lekker goodies. © Aileen O'Catherine Terwyl mense na die Flying Star gaan om 'n hap te eet, is dit net 'n voorspel tot nagereg. Die Flying Star het 'n reputasie vir groot gebakte goedere, en deel van hul vertrek, gelukkig, sluit pasteie in. Afhangende van die seisoen, sal jy klapperroom, appel, bessie, kersie en aarbeie rabarber kry. Die gekristalliseerde suiker bo-op die kors is net eye candy en nooi jou uit om die vurk in te hou en 'n hap te eet.
04 van 08
Franse Riviera Bakery
© Aileen O'Catherine 4208 4de Straat NW
Alhoewel die bakkery spesialiseer in Franse gebak, maak hulle ook pasteie. Roep voor om te sien watter geure op daardie dag is, en wees seker om vroeg daar te kom, aangesien hulle vinnig uitloop. En as jy tog daar is, haal 'n brood op. Dit is die regte deal - 'n Franse bakkery in die hartjie van Albuquerque, met regte Franse brood.05 van 08
Furr se
Furr se Furr's is bekend vir sy buffet styl eet, en vir nageregte verander die prys daagliks. Hulle bied 'n wye verskeidenheid paste, van pecannoot tot vla vir sjokolade-room. Hulle is bekend vir hul Millionaire Pie (wat waarskynlik sowat 'n miljoen kalorieë het) en is 'n roomgebaseerde tert met pynappel, neute en slagroom.
06 van 08
New Mexico Pie Company
NM Pie Company 4003 Carlisle Blvd. NE
Die New Mexico Pie Company bak taarties op wat soos New Mexico smaak. Jy sal sjokolade pecannootroodjie en karamel appelgroen chili saam met gunstelinge soos kersiebessie en pampoenblommetjies vind. Seisoenale groentekoekies en 'n groen chiliespekquiche maak die lys van hartige pasteie, saam met kleiner kalkoen-groen-chili-handpasteie. New Mexico Pie Company maak ook biscochitos en sjokolade room mini pasteie. Probeer die tertkoekie, wat die beste tert gekies is, en dit is ook 'n koekie deur Albuquerque die Tydskrif.07 van 08
Reeks Kafees
© Aileen O'Catherine Die reeks het drie plekke, twee in Albuquerque en een in Bernalillo . Een van Albuquerque se gunsteling restaurante, plaaslike inwoners weet hulle gebak is boonop. Van hul muffin van die dag af tot by hul pasteie word alles in die huis gemaak. Hulle het 'n beperkte keuse van pasteie wat die reis werd is. Probeer hul klapperroom, sleutelkalk of die taart van die dag, wat roterende geure het (roep om te sien wat aangaan). Wees gewaarsku: die klapperroom is om te sterf.
08 van 08
Village Inns
Village Inn Die Village Inns was nog altyd bekend vir hul pasteie, en hoewel hulle nie 'n klein bondel is nie, is hulle goed as jy 'n pastei soek en 'n vinnige oplossing nodig het. Paste wissel volgens ligging en seisoen, maar jy kan verwag om gunstelinge soos kersie, aarbei rabarber, appel, pampoen, pecannoot en klapperroom te vind. Die Village Inn dra ook die stapelvoedsel wat gesoek word deur pastei liefhebbers oral: suurlemoenmering.