Vlagskipprodukte van Peru

Peruaanse Uitvoere wat die land in internasionale markte verteenwoordig

In 2004 het verteenwoordigers van verskeie regeringsinstansies in Peru, insluitend die Ministerie van Buitelandse Handel en Toerisme, die Ministerie van Buitelandse Sake, die Ministerie van Landbou, PromPerú en INDECOPI, vergader om die Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) te vorm.

COPROBA (die "Nasionale Komitee oor Vlagskipprodukte") het die taak gehad om die gehalte en verkope van sekere produkte wat in Peru vervaardig word, te bevorder, naamlik die vlagskip uitvoer wat bekend staan ​​as die Produkte Bandera del Perú . Volgens INDECOPI:

"Vlagskipprodukte van Peru is produkte of kultuuruitdrukkings waarvan die oorsprong of verwerking in Peruaanse gebiede plaasgevind het met eienskappe wat die beeld van Peru buite die land verteenwoordig. Die Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) is die Peruaanse agentskap wat daarop gemik is om 'n uitvoerbare aanbod te verkry en sy teenwoordigheid op internasionale markte te konsolideer. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

Vanaf Julie 2013 sluit COPROBA die volgende 12 Peruviaanse uitvoere op die lys van vlagskipprodukte:

• 01 van 12

  Camelids

  Peru is bekend vir sy kameelperde: alpacas, lama's, guanacos en vicuñas. Alpaca en vicuña vesel is veral waardevolle uitvoere. Volgens INDECOPI se Guia Informativa bied Peru 89 persent van die globale vraag na alpaca-vesel. Bolivia dek die meerderheid van die oorblywende 11 persent. Peru voer ook produkte uit kameelleer uit, hoofsaaklik uit die alpaca.

• 02 van 12

  Pisco

  Pisco is 'n soort brandewyn, of aguardiente , hoofsaaklik langs die suidelike kus van Peru (in die administratiewe streke van Lima, Ica, Tacna, Arequipa en Moquegua). 'N verworwe smaak wanneer dronk netjies, pisco word meer algemeen verbruik in Peru se nasionale drank, die Pisco Sour (die bekendste van die pisco-gebaseerde cocktails ). Die Pisco Sour is in 2007 as deel van Peru se Nasionale Kulturele Erfenis verklaar; Peruaanse vier Pisco Sour Day op die eerste Saterdag van Februarie en Pisco Day op die vierde Sondag van Julie.

• 03 van 12

  Lúcuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) is 'n subtropiese vrugte wat deel uitmaak van 'n blomboom ( lúcumo ) van die Sapotaceae- familie. In Peru word die vrugte se geel vleis dikwels in vrugtesap, ys en ander lekkergoed gebruik. Lúcuma word dikwels uitgevoer in die buiteland in poeiervorm. As gevolg van sy hoë vlakke karoteen, vitamien B3 en ander B-vitamiene word dit dikwels as 'n "supervoedsel" bemark.

• 04 van 12

  Peruaanse Gastronomie

  Die idee van Peruaanse gastronomie ( gastronomía del Perú ) lyk dalk 'n bietjie vaag as 'n uitvoer, maar dit is beslis aan die voorpunt van die bevordering van die land in die buiteland. Peru se top sjefs het die nasie se informele ambassadeurs geword, met Gastón Acurio wat die pad gelei het. Sy franchises van Astrid & Gastón en La Mar het gehelp om Peruaanse kombuis aan 'n internasionale gehoor bekend te stel, met ander kettings soos La Caravana en Pardo's Chicken wat Peruaanse-styl Pollo a la Brasa ( Rotisserie Hoender) na die globale mark gebruik.

• 05 van 12

  katoen

  Peru produseer drie spesies van die Gossypium barbadense- soort katoen ( algodón ): tangüis, áspero en pima. Laasgenoemde, Peruaanse Pima katoen , is 'n Extra Long Staple (ELS) katoen wat hoofsaaklik langs die noordkus van Peru gegroei het. Dit is een van die luuksste katoentjies wat op die globale mark beskikbaar is, wat diegene van Egipte en ander hoë gehalte katoenprodusente verower.

• 06 van 12

  Maca

  Maca ( Lepidium meyenii ) is 'n ander Peruaanse produk wat dikwels die "superfood" -etiket in buitelandse markte dra. Alhoewel die werklike wetenskaplike navorsing beperk is, word maca algemeen geglo om fisiese stamina te verhoog, energievlakke te verhoog en seksuele funksie te verbeter. Maca is die wortel van 'n Andesplant wat in Junín en Cerro de Pasco groei op meer as 13 000 voet (4 000 m) bo seespieël. Dit kan in verskillende vorme geneem word, insluitend as 'n pil, as 'n vloeibare uittreksel of as 'n poeier (poeieragtige maca wortel).

• 07 van 12

  Chulucanas Keramiek

  Chulucanas-styl keramiek word in 'n spesifieke deel van Noord-Peru gemaak: die Chulucanas-distrik van die Piura-streek. Die gebied is bekend vir sy kenmerkende pottebakkery, keramiek wat dikwels lewendige swart en wit ontwerpe dra. Locals het sedert voor-Inca keramiek keramiek in Chulucanas vervaardig en hul pottebakkery word nou oor die hele wêreld uitgevoer.

• 08 van 12

  aspersies

  Peru is die wêreld se naasgrootste produsent van aspersies ( espárrago ) - die enigste een vir China - en was die wêreld se grootste uitvoerder van aspersies in 2012. Peru het voordeel uit 'n venster vir aspersie-uitvoere tussen November en Januarie, 'n tydperk waarin byna geen ander land voer die produk uit. Volgens 'n verslag van Andina in November 2012 het aspergesuitvoere uit Peru $ 220,6 miljoen tussen Januarie en September 2012 bereik, "met die VSA as die belangrikste uitvoerbestemming. Asperge word verbou langs die kusstrook van Suidelike Peru. Ten spyte van die massiewe hoeveelhede aspersies wat in Peru gegroei het, kom die groente nie swaar in Peruaanse kombuis of in Peru se baie markte nie - dit word amper uitsluitlik vir uitvoer gegroei.

• 09 van 12

  koffie

  Koffie ( kafee ) is een van Peru se belangrikste landbou-uitvoere langs asperges en vars druiwe. Koffieverbouing is van groot sosio-ekonomiese belang in Peru, met 150 duisend produsente - beide groot en klein - beslaan ongeveer 330 duisend hektaar. Peru is die derde grootste koffie produsent in Suid-Amerika agter Brasilië en Colombia. Produksie het in 2013 gedaal as gevolg van 'n aanhoudende stryd teen 'n plantswam wat koffieblaarroes genoem word.

• 10 van 12

  Peruaanse Silwer

  Peru was die wêreld se derde grootste silwerprodusent in 2012 agter Mexiko en China (sien Top 20 Silwerproducerende lande in 2012, The Silver Institute). Die land het 'n lang geskiedenis van silwerware en silwer juweliersware produksie, van pre-Columbian kulture soos die Chimu, Moche en Inca tot hedendaagse Peruaanse kunstenaars en ambagsmanne.

• 11 van 12

  Peruaanse Paso Perd

  Die Peruaanse Paso-perd ( Caballo Peruano de Paso ) is internasionaal bekend vir sy grasieuse natuurlike gang en algehele elegansie. In vier eeue is die Peruaanse Paso in relatiewe isolasie gebore. Die Peruaanse Paso het in die 1530's in Peru met Francisco Pizarro in die oorspronklike Spaanse voorkoms ontwikkel. Voor die 1980's was die ras relatief onbekend buite Peru. Gedurende die afgelope 25 jaar het uitvoere van die Peruaanse Paso egter toegeneem tot bestemmings soos Europa, Australië en die Verre Ooste.

• 12 van 12

  quinoa

  Quinoa ( quinua , van die Quechua-naam kinwa ) is die jongste toevoeging tot die lys van Peru se vlagskipprodukte, wat op 25 Maart 2013 tot 'n producto-bandera verklaar is. Die graanagtige oes word hoofsaaklik vir sy eetbare sade gekweek; die Inkas beskou dit as 'n "moedergraan" en 'n belangrike deel van hul dieet. Quinoa moet nog internasionaal 'n huishoudelike naam word, maar sy reputasie is beslis aan die toeneem. Die Algemene Vergadering van die Verenigde Nasies het 2013 as die Internasionale Jaar van Quinoa verklaar, en erken die groot potensiaal van hierdie sogenaamde "supercrop".