Middagete ( Almuerzo ) is die belangrikste maaltyd van die dag in Peru en 'n goeie tyd vir reisigers om van die land se tradisionele geregte te proe. Middagete in Peru begin tussen die middag en 13:00, 'n feit wat in besigheids openingstye weerspieël word. Dit is algemeen dat winkels en kantore om 12:00 gesluit word, met werknemers wat so laat as 15:00 aan die werk terugkeer. Baie Peruaanse mense gaan huis toe vir middagete, maar jy kry baie middagete opsies in almal behalwe die kleinste dorpe.
Waar om middagete in Peru te eet
Ceviche is tradisioneel 'n middagete, met middag die beste tyd om in 'n cevichería te vestig vir 'n fees van limoen gemarineerde seekos.
Streetside restaurante en bistros bied goeie geleenthede vir mense om te kyk, maar berei voor om goed bo die norm te betaal in toeristegerigte instellings. Peru is ook die tuiste van talle Sjinese restaurante, bekend as chifas , waar jy groot plate goed voorbereide en goedkoop kos kan koop.
As jy nie tyd het om te gaan sit of ontspan nie, kan jy 'n paar tradisionele Peruaanse versnaperinge op die vliegtuig afhaal. Empanadas, tamales, humitas en juanes is ideaal om in rugsakke te vul voordat hulle op 'n bus spring. Vir die begroting reisigers in Peru, is dit moeilik om die set lunch menú te slaan , 'n Peruaanse middagete opsie wat 'n gedeelte van sy eie verdien.
Die Set Lunch Peruvian Menu
As jy deur die strate van Peru rondstap op soek na middagete, sien jy 'n groot aantal tekens wat " Menú " sê. Of dit nou voor 'n top-restaurant of langs die voordeur van 'n gewone huis lyk, is die teken teken jou uit vir 'n middagete.
Wat die waarde vir geld betref, is die Peruaanse middagete moeilik om te slaan, veral in familiebedrywighede wat gereeld deur gereelde Peruaanse besoek word.
Die lunchtime menú is algemeen in Peru, van die groot stede tot selfs die kleinste dorpe en dorpe. Die ete bestaan uit 'n voorgereg, 'n hoofgereg, 'n drankie en soms 'n klein nagereg.
Jy sal normaalweg twee of drie voorgereg hê om van te kies en 'n wyer verskeidenheid hoofkursusse.
Die menú is 'n seën vir die begroting backpackers. As jy op 'n begroting in Peru reis , vermy stel middagete in eksklusiewe restaurante en gaan na kleiner inrigtings. Die dekor mag dalk ontbreek, maar 'n tweegangse maaltyd, met drank ingesluit, vir so min as $ 1,50 is niks om te sny nie.
Daar is egter 'n paar punte wat die moeite werd is om te noem oor die Peruaanse middagete. Oorwegend met die prys, is die kos dikwels verrassend goed - maar dit kan ook skokkend sleg wees. Tensy jy 'n hoendervoet in koue water wil hê, gevolg deur 'n bord bone en 'n been, koop altyd jou menú in 'n redelike besige onderneming. Die plaaslike inwoners weet waar om te eet, so behandel leë tafels as 'n waarskuwingsteken.
Uiteindelik begin middagete omstreeks middag en eindig omstreeks 15:00. Ná 1:00 sal die hoofgeregte stadig begin afneem, wat u met die minder gewilde keuses laat. Vir vars kos en 'n groter verskeidenheid geregte, probeer middagete tussen 13:00 en 13:00
Wat om te eet vir middagete in Peru
Peru het 'n wye verskeidenheid tipiese middagete, so die keuringsproses kan 'n bietjie ingewikkeld wees, veral as jy nie Spaans praat nie.
Hier is 'n paar voorgeregte en hoofkursusse wat dikwels op Peruaanse menus voorkom .
mee te begin:
- Sopa: Sop is 'n algemene voorgereg dwarsdeur Peru - kyk uit vir hoenderpote
- Ensalada: Salades kom in verskillende vorms en groottes, gewoonlik klein en eenvoudig
- Causa Rellena: 'n lekker mengsel geel aartappel en hoender
- Papa a la Huancaina: Gesnyde aartappels bedek in 'n effens pittige kaassous
- Ceviche: Dikwels dien as 'n voorgereg in kusrestaurante
Hoofgeregte:
- Lomo Saltado: 'n Klassieke Peruaanse gereg roggebakte beesvleis en aartappels
- Arroz con Pollo: 'n Eenvoudige rys en hoendergereg
- Aji de Gallina: Kip in 'n pittige aji amarillo sous
- Churrasco de Res: Dun gesnyde vleisbiefstuk, gewoonlik met rys bedien
- Milanesa con Arroz: Gebraaide hoenderborsies
- Arroz Chaufa: Sjinees-gebraaide rys
- Pescado: Vis - die tipe vis en metode van voorbereiding wissel volgens streek