01 van 14
Welkom by die Feathered Nest
Teken van die Geveerde Nest. © Ferne Arfin 'N Bestemming Gastropub in die hart van die Cotswolds
Die Feathered Nest Country Inn is 'n multi-bekroonde gastropub-hotel aan die Oxford / Gloucestershsire-grens in die Cotswolds-dorpie Nether Westcote. Ongeveer 76 myl van Londen is dit 'n ideale bestemming vir 'n rustige, skilderagtige rit in die land. Die plek is gesellig, die uitsig is lekker en die kos is sensasioneel.
Kyk gerus en lees dan 'n resensie van The Feathered Nest
Teken van die Geveerde Nest op die rand van die Cotswold-dorpie van Nether Westcote, tussen Burford in Oxford en Stow on the Wold in Gloucestershire.
02 van 14
Eerste indrukke kan mislei
Straataansig van die gevederde nes. © Ferne Arfin Straatweergawe van The Feathered Nest is 'n 300-jarige malthouse. Dit gee 'n klein wenk aan die ontspanne, maar elegante kroeg en restaurant binne.
03 van 14
Agteraanzicht
Agteraan die Feathered Nest. © Ferne Arfin Van agter af word die omvang van die toevoegings en opknappings duidelik. Die Cotswolds-kroeg is simpatiek uitgebrei en herbou om voordeel te trek uit die uitsig oor die Evenlode-vallei.
04 van 14
Die Bar
Die kroeg en "knap" by die Feathered Nest. © Ferne Arfin Net buite die tradisionele kroeg, is 'n knus kroeg en 'n bietjie 'n lekker plek om te drink en op te vuur by die vuur. Let op die kandelaar van hertenkruike.
05 van 14
Warm Haard
Kaggel by die Feathered Nest. © Ferne Arfin 'N Warm en gemaklike "knap" met 'n massiewe kliphaard dui op die oorgang tussen die land kroeg en die meer formele gastropub.
06 van 14
Plaaslike Bier
Plaaslike mikrobryggery maak aal vir die Geveerde nes. © Ferne Arfin Ale van 'n plaaslike (en geheime) mikrobryggerij sowel as Nederlandse lager is op kraan.
07 van 14
Uitsig op die Evenlode-vallei
Oorsig van die Evenlode-vallei, deur 'n antieke sycamore omring. © Ferne Arfin Die Nest, die restaurant by die Feathered Nest-gastropub, kyk uit op die Evenlode-vallei. Die uitsig wat deur 'n sycamore geraam is, blyk vir ewig aan te gaan. In die somer, in goeie weer, word kos en drink op die terras bedien.
08 van 14
Eerste kursus van Salmon
Zalmstarter met 'n tikkie kaviaar by die Feathered Nest Inn. © Ferne Arfin Pragtig aangebied voorgereg van salm, gerookte aal, bison vodka, cucumer, sjalot en kappertjie - 'n keuse op die spyskaart by The Feathered Nest in Januarie 2016.
09 van 14
Mushroom risotto met truffels
Geel voet sampioen risottto met winter truffels. 'N Buite-spyskaartbehandeling was 'n voorgereg van geelvoet-sampioen-risotto, met 'n lekker drapie met swart truffels.
10 van 14
Wilde Boerstoof
Wildewynstoofpotjie met "pers spruitende.". © Ferne Arfin Wildwortel "Stoofvleis" bedien op polenta met spek, pers spruitbroccoli en peer - 'n keuse op die spyskaart.
11 van 14
Geroosterde Wilde Boer
Wilde beer met pere en suur slaw. © Ferne Arfin Wilde Boer, het 'n effens ander behandeling op die a la carte-spyskaart, bedien met gekapte aartappel, peer, rooi ui, suur winterslaap en 'n soutgeroosterde sous. Perry is 'n harde cider gemaak van pere.
12 van 14
Peperkoek?
Gemberparfait met bosbessies en blokkies jellie. © Ferne Arfin Beskryf as "Peperkoek", het hierdie nagereg van by die Feathered Nest bestaan uit
'n Gingerbread Geurige Parfait, Ciderjellie, Cranberries, Chocolate Ganache en 'n klein stukkie ... wat anders? ... Peperkoek.
13 van 14
Cream Caramel
Cream Caramel met 'n verskil. © Ferne Arfin Creme karamel, ferm, maar onbeduidend, kry die glansbehandeling by die Feathered Nest met sout gebakte pynappel, klapper, klappergeurde graniet en het ek iets anders, soet en knapperig daar opgespoor.
14 van 14
... En in 'n "gevederde" nes.
© Ferne Arfin Twee handgemaakte sjokolade - 'n smeltmakende sjokolade-truffel, die ander 'n vloeibare kersie - is in hul eie klein "nes" aangebied met ons koffie by The Feathered Nest Inn in Nether Westcote, die Cotswolds.