New Forest Restaurant Met Kamers - Burley Manor

01 van 04

'N Landgoed Met 'n Storie

By Burley Manor, 'n New Forest-restaurant met kamers, op 'n skerp, sonnige dag, sal jy waarskynlik begroet word deur die aansien van 'n klein trop rooibruin wat rustig oor die grasperke wei.

Staan voor die indrukwekkende herenhuis, met sy Tudor-skoorstene en versierde Tudor-steenwerk, kan jy maklik glo dat jy by 'n aristokratiese boedel in die middel van 'n koninklike hertepark aangekom het.

Jy sal net gedeeltelik verkeerd wees.

Die New Forest, al 90.000 hektaar daarvan, is geskep as 'n koninklike hertenpark en jaggrond - meer as 900 jaar gelede - en diere loop steeds vry oor sy bospaadjies, wei, heide en heuwels.

Maar Burley Manor, die "Middeleeuse" landgoed wat op 'n styging in die landskap opgekom het, is eintlik 'n middel-Victoriaanse skepping, gebou deur 'n plaaslike landdros in 1852. Dit is nie te sê dat Burley, wat heropen is in sy huidige vorm Desember 2015 na uitgebreide opknapping, het nie 'n kleurvolle geskiedenis nie.

Die boedel dateer uit die 1200's toe dit deur 'n koninklike gunsteling en Simon de Burley, Knight of the Garter, gebou is. Ongelukkig vir hom het hy die verkeerde perd gekies en toe sy beskermheer, koning Richard II, neergesit en doodgemaak is, was dit ook arm Simon - in die steek gelaat en onthoof as 'n verraaier.

Geen Geeste hier

Oor die jare het die landgoed deur baie kleurvolle hande geslaag, waaronder 'n 18de-eeuse krieketspeler, 'n brigadier-generaal en 'n damesboer, voordat hy 'n hotel in 1935 geword het en 'n militêre militêre billet in 1940.

Vandag is hierdie gebou in Graad II 'n stylvolle en deeglik verfynde boetiekhotel. Baie oorspronklike kenmerke, insluitend oorspronklike kaggels, is behou. Openbare ruimtes sluit in 'n blink, kleurvolle stoorkamer met oorvol antieke style stoele en banke, waar tee bedien word; en 'n gemaklike, vriendelike loungebar waar gaste na aandete koffie kan neem. Gaste in die hoofhuis bied antieke en veldtogmeubels oordeelkundig gekies sodat hulle hul ruim, kontemporêre gevoel behou. Baie van die luukse baddens het rolletjies.

Sien meer foto's van Burley Manor

Die hotel se ambisieuse mediterreense restaurant. is gemeubileer in 'n effens rustieke, informele Franse provinsiale styl wat 'n ontspanne, landhuis atmosfeer skep. En 'n ongewone private eetkamer, die Butler's Pantry , roep uit vir 'n informele byeenkoms van voedsame vriende. In die nuwe tuinvleuel is 16 dogvriendelike kamers onder die beste Wallace die Westie en ek het ooit daar gebly.

02 van 04

Hondvriendelike kamers in die hart van die Nuwe Bos

Gaste met troeteldiere by Burley Manor bly in een van 16 nuut opgeknapte kamers in die Garden Wing. Hierdie kamers het 'n klein patio / terras en is direk oop op die groot grasperre van die hotel. 'N Diskrete, byna onsigbare gaasdraad (wat vir dierebeheer geaktiveer kon word - ek het nie gevra nie, is net 'n raai) skei die grasperk van die wei af waar ' n trop twintig takbokke kom en gaan.

Soos u kan sien, geniet Wallace die Westie om op die grasperk voor ons kamer rond te rol. Ek was dus teleurgesteld om te lees dat ek hom in die hotelgronde op 'n leiband moes hou. Ek is altyd aan die oorweging wat maak 'n hotel hond vriendelik in teenstelling met hond-verdraagsaam en ek is bang dit is die soort reël wat Nudges Burley Manor in die hond-verdraagsame klas. Sekerlik, honde wat goed gedra en beheer het, moet toegelaat word om in oop areas by 'n hondevriendelike hotel te romp. Dis ook hul vakansie.

Troeteldiervriendelik, maar nie kindervriendelik nie

Terwyl honde welkom is om hul eienaars te vergesel - binne die perke wat hierbo beskryf is, is kinders nie. Tieners 13 of ouer kan met hul ouers in die hotel inskakel, maar jonger kinders kan nie. Jonger kinders is welkom om volwassenes by te woon vir middagete, tee of tapas in die hotel restaurant.

03 van 04

Binne 'n Dog-Friendly Room

Dogvriendelike kamers in die Garden Wing is helder en ruim, versier met antieke meubels, kampeerstyl, baie gemaklike beddens en 'n sitplek. Sommige het groter sitplekke met banke, koffietafel en gestoffeerde stoele,

Die badkamer, versier met Edwardiaanse toebehore en swart en wit teëls, was goed toegerus met baie sagte handdoeke, mantels en slippers en ruim hoeveelhede toiletware. 'N strelende voetbalsem was 'n lekker aanraking vir 'n hotel in die New Forest Nasionale Park, gewild vir langafstand loop.

Soos met die meeste Engelse hotelle is tee en koffie fasiliteite voorsien, insluitende - ongewoon - pakkies varsgemaalde koffie en 'n koffietjiewerker (cafetiere). Daar was ook verskeie onweerstaanbare sagte, tuisgemaakte koekies.

Wallace die Westie is nie uitgelaat nie. 'N Waterbak (alhoewel nie 'n kosbak) is saam met 'n paar handgemaakte houthoekkoekies gemaak van plaaslike bestanddele deur 'n New Forest "Doggie Deli" Paws. Wildsvleis- en pruimhonde behandel? Ek bedoel - hoe bederf kan 'n Westie kry?

As jy van plan is om 'n hond te bring, beplan vir 'n relatief steil lading van £ 30 per nag om Fido met 'n hotelverblyf te bederf en bring 'n kosbak en jou troeteldier se eie beddegoed.

04 van 04

Eet by Burley Manor

Burley Manor, in teenstelling met ander lede van die New Forest Hotels-groep, reken hom as 'n restaurant met kamers eerder as 'n hotel. Om die kos te oordeel is relatief belangrik. James, die Uitvoerende Sjef, is nie skaam oor sy ambisie om AA Rosettes te versamel nie.

Ongelukkig het ek te gou besoek om redelik te oordeel, maar wat ek gedoen het, was vol belofte. Beide die hotel en restaurant was net sowat 'n maand oop. Daar was 'n paar personeelopleidingskwessies wat steeds aandag vereis. En terwyl sommige van die skottelgoed transcendent was ('n Provencale Beef Daube - hier afgebeeld - so sag en vol smaak en geur dat ek dit vir elke ete maklik kon eet), was ander nog op 'n eksperimentele stadium (sommige polenta " skyfies "was lekker, maar het nie hul naam gegee nie - skyfies - belowe). Maar ek moet sê, soos ek onthou dat vleis gereg, dat die tekens, vroeg in Februarie 2016, was baie goed.

Middellandse See Invloede

Aandete in die hoofrestaurant is Mediterreense beïnvloed, met geure en teksture wat die kombuis van Frankryk, Griekeland, Italië asook die Midde-Ooste, Noord-Afrikaanse lande wat die see vaar, weerspieël. Die spyskaart verander seisoenaal en is matig geprys vir hierdie vlak van kookkuns. (In 2016 was 'n twee-gangete middagete £ 18).

'N Aparte privaat-eetkamer, The Butler's Pantry, bied ses diners (wat die kamer vir hul eksklusiewe gebruik bespreek) 'n kans om die sjefs by die werk te kyk en in sommige gevalle selfs by die kookkuns aan om nuwe tegnieke te leer. Spyskaarte in die Butler's Pantry is afgelei van sewe verskillende nasionale kookkuns: Spaans, Grieks, Italiaans, Turks, Frans, Libanees, Marokkaans.

Avontuurlike Ontbyt

Ek moes verras wees by ontbyt en ek was nie teleurgesteld nie. Die ontbyt spyskaart was amper so groot soos die aandete, as 'n bietjie verwarrend. Wat was die "Heuning, agave, maple" op die "Jam Table" - aparte stroop of 'n soort verspreiding met al drie? Wat kan "Eiers Chalkstream Trout Royale" moontlik wees?

Maar daar was ook nogal 'n paar interessante keuses: Quinoa-pap met gedroogde klapper, Speltgranola met vrugte-en-noot, Plancha-styl-varkvleis (wat baie smaaklik gelyk het soos 'n ligte, gesonde Britse spek).

Wil ek regtig die kelner raadpleeg om verskeie geregte vroeg in die dag te bespreek? Ek is nie regtig seker nie, maar ontbyt by Burley Manor is beslis 'n avontuur.

Burley Manor in die Nuwe Woud is 'n gemaklike plek om te stop as jy die Normandiese Conquest Trail volg om die 950ste herdenking van die Veroweraar se nederlaag van die Anglo-Sakse in 1066 te merk. Lees meer oor William se skakels na die Nuwe Woud en hoekom William's New Forest Karma mag dalk 'n rol gespeel het in sy gesinsfortunes.

Burley Manor Essentials

• Waar: Ringwoodweg, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Prysbereik: $$
• Contact: +44 (0) 1425 403522
• Besoek hul webwerf

Gaan die resensies en pryse van Burley Manor op TripAdvisor

Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van gratis dienste vir hersieningsdoeleindes. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo die webwerf in volle openbaarmaking van alle potensiële botsings van belange. Vir meer inligting, sien ons Etiekbeleid.