Daar is baie vrae wat besoekers mag hê oor die beskikbaarheid van organiese kos in China . Die antwoord is ingewikkeld en alles kom neer op wat die besoeker se uiteindelike filosofie op "organiese" kos en hul vlak van vertroue is.
Nuwe kosskandale blyk weekliks te wees - die bekendste van wat was die melamien-besmette melk- en babaformule. Maar onlangs is Walmart-winkels in Chongqing tydelik gesluit om gewone varkvleis as organies te verkoop.
Die bottom line is, jy kan baie kos in China vind wat beweer dit is organies, maar dit is uiteindelik nie wat jy (of enigiemand) organies sal oorweeg nie. Dit gesê het, Chinese mense wat die middele het, word toenemend belangriker en bewus van voedselveiligheid.
Hoe sê jy organies?
Die woord vir organiese in Mandaryns Sjinees is jy , uitgespreek "yoh gee". Die karakters is 有 masjien.
As jy wil vra of iets organies is, kan jy sê "Zhe Ge Shi Youji Ma? Hierdie frase word uitgespreek: "Juh geh sheh yoh gee ma?"
Alternatiewelik kan jy die karakters wys: 这个 是 有机 吗?
Groeiende organiese voedsel in China
Terwyl China aan die toeneem is as een van die grootste produsente van organiese groente vir uitvoer, is die "organiese" kos wat te koop is, vermoedelik. Uitvoergehalte-organiese produkte gaan deur streng toetse en inspeksies voordat hulle na die buiteland gestuur word omdat hulle onder die beheer van die invoer land (dikwels Kanada en die VSA) val waar die kriteria styf is.
Voedsel vir die huishoudelike mark ondergaan egter nie so 'n ondersoek nie. Terwyl tjeks nominaal in plek is, is korrupsie volop. Organiese etikette kan maklik vervaardig word.
Koop organiese kos in supermarkte
In groter stede is daar supermarkte wat organiese handelsmerke van ingevoerde droë goedere dra, soos rosyne, meel, krakers, ens.
Daar is 'n beperkte hoeveelheid organiese droë goedere uit China.
As jy nie vegetariër is nie, kan jou lewe moeiliker wees. Ek het selde "organiese" vleis of vis gesien, hoewel ek onlangs varkvleis met die etiket "eko-vark" van China gesien het. Daar is geen manier om te weet wat hierdie etiket beteken nie.
Plaaslik gegroeide "organiese" groente is beskikbaar in eksklusiewe supermarkte; terwyl organiese vrugte moeiliker is om te kom. Hierdie groente, terwyl hulle aanspraak maak op organiese, word dikwels gegroei in gronde wat nie aan internasionale standaarde vir organiese produkte voldoen nie. Dus, terwyl hulle waarskynlik nie plaagdoders of onkruiddoders wat tydens groei gebruik word nie, sal hulle waarskynlik gegroei word in grond wat nie baie skoon is nie, en wat met water besoedel word wat ook besoedel is.
Organiese voedsel bestel vir huislewering
In groter stede is daar 'n verhoogde huisleweringsdiens en aanlynbestelling beskikbaarheid van organiese kosse. Een so 'n handelaar in Sjanghai is 'n maatskappy genaamd Fields. Alhoewel nie al die produkte wat hulle verkoop organies is nie, is hierdie maatskappye geneig om te probeer om die hoogste gehalte te kry wat hulle kan. Spesialismaatskappye werk ook in die huis aflewering van organiese melk en jogurt.
As jy vir 'n lang verblyf in China is, sal jy dalk wil kyk na huislewering vir baie van jou organiese behoeftes.
Restaurant Eet
Uit eet is moeilik. Hulle kan die kos as organies adverteer, maar wie weet. Jy kan vra: Is dit organies? en die antwoord sal 'n entoesiastiese "ja" wees! Jy kan dan aan 'n ander bediener sê: "Dit is nie organies nie, is dit?" en hulle sal net so entoesiasties "nee" antwoord.
Terwyl die belangstelling en beskikbaarheid van organiese voedsel in China aan die toeneem is, is dit nie naby die standaarde van Europa / Australië / Noord-Amerika nie. Dus, as jy ernstig is om jou organiese lewe in China voort te sit, stel ek voor om te dink soos 'n eekhoring en pak genoeg neute, saad en gedroogde vrugte om jou deur die winter te kry.