Detroit's Fat Dinsdag
Paczki Day (aka Fat Tuesday) klink dalk as 'n verskoning om 'n dosyn donuts te gryp, maar dit is soveel meer. Die paczki is 'n Poolse doughnut. Met ander woorde, dit is gebraaide deeg gevul met vrugte-preserveermiddels of soetroom en bedek met poeiermelk of glans. Kom jy wonder, About.com's Guide to Eastern European Food het 'n video wat wys hoe om 'n paczki te maak.
Vet Dinsdag Geskiedenis
Histories was Fat Dinsdag 'n geleentheid vir Poolse Katolieke om al die suiker, eiers en speserye in hul huis voor Lent te eet.
Of Katolieke of nie, Detroiters het 'n goeie vakansie geken toe hulle dit geproe het en na Hamtramck gegaan het. Die stad wat in die verlede gemaak het, het Dinsdag 'n week lank vakansie gemaak.
Wanneer is Paczki Day in 2015?
Paczki-dag is op Dinsdag, 17 Februarie in 2014.
Hamtramck Paczki
Daar is 'n goeie rede. Detroiters gaan na Hamtramck: die stad se baie Poolse bakkerye stop nie by een of twee spesies van die paczki nie. Nee, hulle gaan baie groot om die gebraaide deeg iets spesiaals te maak. Byvoorbeeld, New Palace Bakery sal gereed wees vir die spesiale dag met verskillende soorte paczki. Benewens 'n verskeidenheid tradisionele geure, het die bakkery verskeie spesiale paczki geskep: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, Hamtramck 75-jarige jubileum (Aardbeien / Vlaarmotskombinasie), Framboosglazuur, Millennium Swirl (Chocolade / Vlaarkombinasie), Presidensiële Keuse (kersie gevul met sjokolade bo), Koekie Crunch, Karamel Room, en Aardbei / Chocolate Delight.
Die bakkery maak ook verskillende soorte paczki met twee of drie vulsels in een. Die bakkery stel elke jaar 'n nuwe spesialiteit voor. Nuut vir 2015 , bied die bakkery sjokolade / Marshmallow Crunch en Sjokolade Hazelnoot / Buttercream.
Paczki-verwante gebeurtenisse
Benewens die eet van paczki, kan Detroiters na Hamtramck gaan om hulle eenvoudig te vier:
- Paczki Run 2015 is 'n 5K deur Hamtramck op die Saterdag voor Paczki Day op 14 Februarie. Die gebeurtenis is klaarblyklik daarop gemik om mense te help om plek vir die paczki te maak.
Small's Bar open om 10:00 op Paczki Day en bied lewendige musiek, insluitend die Polka Floyd-skou, Captains of the Head en Eastside Elvis & The Motor City Mafia. Verwag Poolse kos en natuurlik die bar se beroemde Paczki-bom.
Elders in Metro Detroit
Terwyl Hamtramck punt nul vir paczki is, bied verskeie ander bakkerye in die Metro Detroit-gebied 'n redelik goeie Poolse doughnut, waaronder die Warrior-bakkery in Detroit.
Vir beter of erger, het paczki so gewild geword dat plaaslike supermarkte soos Kroger en Busch hulle dra, wat dit te maklik maak om 'n houer vas te hou. Die vraag is of die Hamtramck paczki die reis die moeite werd maak.
Wat dink jy?